húsételek töltött hús

Kolbászkrémes karaj-puffancs hagymásburgonya-ágyon

Lizinka_

Lizinka_

2adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Húshoz

• 250 g sertés rövidkaraj (csont nélküli)
• 600 g burgonya
• 1 közepes fej vöröshagyma
• 140 g sütnivaló kolbász
• 1 kk fokhagymapor
• 1 kk fekete bors
• 30 g sertészsír
• 1 kis db paradicsom (diszítéshez)
• só ízlés szerint

Tetejére

• 1.5 g sertészsír (lágy)
• 1 kk fűszerpaprika

• ráérős
• magyar

Tápanyag és kalória

763

Kalória

40.5g

Fehérje

45.7g

Szénhidrát

46.3g

Zsír

379.9g

Víz

137.7g

Koleszterin

6g

Élelmi rost

5.3g

Cukor

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 9% Zsír

Húshoz

• 125g sertés rövidkaraj

  208 kcal

• 300g burgonya

  173 kcal

• 45g vöröshagyma

  16 kcal

• 70g sütnivaló kolbász

  216 kcal

• 0g fokhagymapor

  0 kcal

• 1g fekete bors

  1 kcal

• 15g sertészsír

  135 kcal

• 40g paradicsom

  7 kcal

• 0g só

  0 kcal

Tetejére

• 1g sertészsír

  7 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

Összesen 763 kcal

• 8% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 9% Zsír

Húshoz

• 250g sertés rövidkaraj

  415 kcal

• 600g burgonya

  347 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 140g sütnivaló kolbász

  433 kcal

• 0g fokhagymapor

  0 kcal

• 1g fekete bors

  3 kcal

• 30g sertészsír

  271 kcal

• 80g paradicsom

  14 kcal

• 0g só

  0 kcal

Tetejére

• 2g sertészsír

  14 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

Összesen 1530 kcal

• 8% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 9% Zsír

Húshoz

• 21g sertés rövidkaraj

  35 kcal

• 50.3g burgonya

  29 kcal

• 7.5g vöröshagyma

  3 kcal

• 11.7g sütnivaló kolbász

  36 kcal

• 0g fokhagymapor

  0 kcal

• 0.1g fekete bors

  0 kcal

• 2.5g sertészsír

  23 kcal

• 6.7g paradicsom

  1 kcal

• 0g só

  0 kcal

Tetejére

• 0.1g sertészsír

  1 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

Összesen 128 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 74% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• Likopin

Fehérje

• Összesen

  40.5 g

Zsír

• Összesen

  46.3 g

• Telített zsírsav

  16 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  23 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  7 g

• Koleszterin

  138 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1398.3 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  47 mg

• Kálcium

  59 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  99 mg

• Foszfor

  530 mg

• Nátrium

  655 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  45.7 g

• Cukor

  5 mg

• Élelmi rost

  6 mg

Víz

• Összesen

  379.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  19 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  53 mg

• D vitamin:

  72 micro

• K vitamin:

  9 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  12 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  48 micro

• Kolin:

  155 mg

• Retinol - A vitamin:

  3 micro

• α-karotin

  40 micro

• β-karotin

  184 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  1029 micro

• Lut-zea

  73 micro

Összesen 763 kcal

• 8% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 74% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• Likopin

Fehérje

• Összesen

  81.1 g

Zsír

• Összesen

  92.5 g

• Telített zsírsav

  32 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  46 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  14 g

• Koleszterin

  275 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2796.7 g

• Cink

  8 mg

• Szelén

  94 mg

• Kálcium

  118 mg

• Vas

  6 mg

• Magnézium

  198 mg

• Foszfor

  1061 mg

• Nátrium

  1310 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  91.4 g

• Cukor

  11 mg

• Élelmi rost

  12 mg

Víz

• Összesen

  759.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  39 micro

• B6 vitamin:

  4 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  106 mg

• D vitamin:

  145 micro

• K vitamin:

  17 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  23 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  97 micro

• Kolin:

  309 mg

• Retinol - A vitamin:

  5 micro

• α-karotin

  81 micro

• β-karotin

  368 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  2059 micro

• Lut-zea

  147 micro

Összesen 1530 kcal

• 8% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 74% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• Likopin

Fehérje

• Összesen

  6.8 g

Zsír

• Összesen

  7.8 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  23 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  234.5 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  8 mg

• Kálcium

  10 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  17 mg

• Foszfor

  89 mg

• Nátrium

  110 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  7.7 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  63.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  3 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  9 mg

• D vitamin:

  12 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  8 micro

• Kolin:

  26 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  7 micro

• β-karotin

  31 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  173 micro

• Lut-zea

  12 micro

Összesen 128 kcal

Elkészítés

Húshoz

1. A karajszeleteket vékonyra klopfoljuk mindkét oldalát sózzuk és borsozzuk. A sütnivaló kolbászból kinyomjuk a tölteléket egy tálkába. A burgonyát mosás és tisztítás után kb. fél cm-es karikákra, a hagymát félbe, majd vékony szeletekre vágjuk.
2. Egy tálban összekeverjük a hagymát, a burgonyát, a sót és a lágy zsírt. Ezután egy méretes tepsibe, vagy hőálló üvegtálba tesszük.
3. A hússzeleteken elosztjuk a kolbásztölteléket. Félbehajtjuk és fogvájóval rögzítjük. A kis puffancsokat ráhelyezzük a hagymás krumplira. Paradicsomszeletekkel díszítjük.
4. Sütőbe tesszük kb. 40 percre előmelegített 180 C-on. A sütőedényt letakarjuk alufóliával. Majd levesszük a fóliát és megkenjük a zsírral.

Tetejére

1. Egy kisebb pohárban összekeverjük a zsírt a fűszerpaprikával. Ezzel megkenjük a húsok tetejét.
2. Fólia nélkül visszatesszük a tepsit a sütőbe annyi időre, hogy átpiruljon a teteje. Ez kb. 10 perc.
3. Kellemes melegen, tetszőleges savanyúsággal fogyasztjuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 50 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Hasonló receptek

Összes töltött hús

Töltött csirkecomb krumplival

Töltött csirke, ahogy witch készíti

Töltött tojással töltött karaj

Kapros túróval töltött rántott csirkemell

Baconba tekert töltött hús

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• narancsos hús
• kacsasült
• tejfölös csirke
• sajtos hús
• tepsis hús

További receptek

töltött hús

Labancpecsenye egyszerűen

Omlós sertéskaraj, sonka, olvadó sajt, mindez füstös, paprikás bundában: ez a labancpecsenye. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás családi ebédre vagy ...

Fekete Melinda

tejfölös csirke

Erdélyi tárkonyos csirke

A tárkonyos csirke az egyik legotthonosabb erdélyi fogás: szaftos hús, lágy tejfölös mártás és az a jellegzetes, kissé ánizsos tárkonyillat, amitől rögtön megjön az étvágyunk. Ez a ...

Hering András

töltött hús

Sonkával töltött rántott hús

A húsvéti sonkát sokoldalúan fel tudjuk használni, erre jó példa ez a recept: akár nyersen, akár főve tesszük bele, a sonka intenzív füstölt ízt kölcsönöz az ételnek. Az igazán ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept