Nosalty logó

Kolbászkrémmel töltött csirkecomb

Name: Kolbászkrémmel töltött csirkecomb
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Csirkecomb egész; 20 dkg Lángolt kolbász; 1 ek Mustár; 1 tk Vaj; 2 ek Tejföl; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Napraforgó olaj a tepsi kikenéséhez; 0 kg Savanyú káposzta; 0 ízlés szerint Köménymag; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Bors; 0 dl Fehérbor; 1 ek Napraforgó olaj

Sonce

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A csirkecombhoz

4 db csirkecomb (egész)
20 dkg lángolt kolbász
1 ek mustár
1 tk vaj
2 ek tejföl
bors ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj (a tepsi kikenéséhez)

A körethez

0.5 kg savanyú káposzta
köménymag ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
bors ízlés szerint
0.5 dl fehérbor
1 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

609

Kalória

33.8g

Fehérje

6.5g

Szénhidrát

48.3g

Zsír

223.7g

Víz

130.6g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

2.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
2% Szénhidrát
15% Zsír

A csirkecombhoz

250g csirkecomb

278 kcal
50g lángolt kolbász

226 kcal
3g mustár

2 kcal
2g vaj

13 kcal
10g tejföl

20 kcal
0g bors

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

A körethez

125g savanyú káposzta

24 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
13g fehérbor

10 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 609 kcal

11% Fehérje
2% Szénhidrát
15% Zsír

A csirkecombhoz

1000g csirkecomb

1113 kcal
200g lángolt kolbász

904 kcal
10g mustár

6 kcal
7g vaj

50 kcal
40g tejföl

79 kcal
0g bors

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

A körethez

500g savanyú káposzta

95 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g fehérbor

41 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 2430 kcal

11% Fehérje
2% Szénhidrát
15% Zsír

A csirkecombhoz

54.9g csirkecomb

61 kcal
11g lángolt kolbász

50 kcal
0.5g mustár

0 kcal
0.4g vaj

3 kcal
2.2g tejföl

4 kcal
0g bors

0 kcal
0.4g napraforgó olaj

4 kcal

A körethez

27.4g savanyú káposzta

5 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.7g fehérbor

2 kcal
0.4g napraforgó olaj

4 kcal

Összesen 133 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
2% Szénhidrát
15% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

33.8 g

Zsír

Összesen

48.3 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

131 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2194.1 g
Cink

2 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

62 mg
Vas

3 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

239 mg
Nátrium

1817 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.5 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

223.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

62 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

70 mg
Retinol - A vitamin:

60 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

17 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

490 micro

Összesen 609 kcal

11% Fehérje
2% Szénhidrát
15% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

135.1 g

Zsír

Összesen

193.4 g
Telített zsírsav

65 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

24 g
Koleszterin

522 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8776.6 g
Cink

9 mg
Szelén

102 mg
Kálcium

250 mg
Vas

11 mg
Magnézium

178 mg
Foszfor

958 mg
Nátrium

7268 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

26 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

894.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

249 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

75 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

79 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

145 micro
Kolin:

282 mg
Retinol - A vitamin:

241 micro
α-karotin

25 micro
β-karotin

66 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1961 micro

Összesen 2430 kcal

11% Fehérje
2% Szénhidrát
15% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.4 g

Zsír

Összesen

10.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

29 mg

Ásványi anyagok

Összesen

481.4 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

14 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

53 mg
Nátrium

399 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

49.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

14 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

108 micro

Összesen 133 kcal

Elkészítés

A csirkecombhoz

A parasztkolbász bőrét hosszában bevágjuk és leszedjük, hogy csak a töltelék maradjon.
A töltelékhez adjuk a mustárt, vajat, tejfölt és borsot. (Sót szándékosan nem írtam, mert a kolbász általában önmagában is elég fűszeres.)
A megmosott combok bőrét kézzel megemeljük (felhajtjuk), és az alá töltjük ezt a masszát.
Vékonyan kiolajozunk egy tepsit, majd belefektetjük a combocskákat
180 fokos sütőben először alufólia alatt 20 percig, majd fólia nélkül pirulásig sütjük.
A káposztát a dinsztelés előtt kimossuk. Majd pici olajon pirospaprikával, borral, borssal és köménnyel megdinszteljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A férjem töltött combot kért vacsira, de azt mondta, hogy ne azt a hagyományosat süssem, amilyet mindig (mindenki), hanem valami különlegeset. Na, ez lett belőle.

Hasonló receptek

Összes töltött hús

Krémsajttal töltött csibe/pulykacomb

Krémsajtos-csülkös töltött csirkemell

Mediterrán töltött csirke

Töltött csirkecomb petrezselymes újburgonyával

Majorannás gombával töltött csirke

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

grill húsok

Szilvás grillcsirke egészben

A szilva édes, kissé fanyar íze meglepően jól illik a fűszeres, szaftos grillcsirkéhez. Ez az egészben sült változat kívül ropogós, belül omlós, a szilvás ízek pedig különlegessé ...

Hankusz Sára

hamburger

Retró hamburger házi sült krumplival

Ha egy igazán kiadós, házias és mindenki által szerethető fogásra vágysz, ez a retró hangulatú hamburger tökéletes választás. A szaftos húspogácsa, a puha buci és a Vénusz 100%-os ...

Vénusz

grill húsok

Nyári saslik bulgursalátával

A nyári szezon nem tart sokáig, ilyenkor érdemes kihasználni a különböző friss, szabadföldi zöldségeket, és minél többet fogyasztani belőlük. Ez a nyári saslik bulgursalátával ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept