Nosalty logó

Kolbászos bableves

Name: Kolbászos bableves
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Vörösbab; 35 dkg Sütnivaló kolbász; 5 db Újhagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 3 dl Paradicsomlé; 1 db Leveskocka; 1 ek Sertészsír; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 0 ízlés szerint Só; 1 l Víz; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika

Angie-30

Kolbászos bableves

3adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

30 dkg vörösbab
35 dkg sütnivaló kolbász
5 db újhagyma
1 gerezd fokhagyma
3 dl paradicsomlé
1 db leveskocka
1 ek sertészsír
petrezselyem ízlés szerint
só ízlés szerint
1.5 l víz
fűszerpaprika ízlés szerint

Tápanyag és kalória

801

Kalória

39.2g

Fehérje

73.8g

Szénhidrát

40.2g

Zsír

754.6g

Víz

75.9g

Koleszterin

18g

Élelmi rost

8.1g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

100g vörösbab

337 kcal
117g sütnivaló kolbász

361 kcal
153g újhagyma

29 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
100g paradicsomlé

17 kcal
3g leveskocka

11 kcal
5g sertészsír

45 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
500g víz

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 801 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

300g vörösbab

1011 kcal
350g sütnivaló kolbász

1082 kcal
460g újhagyma

88 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
300g paradicsomlé

51 kcal
10g leveskocka

33 kcal
15g sertészsír

135 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
1500g víz

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 2404 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

10.2g vörösbab

34 kcal
11.9g sütnivaló kolbász

37 kcal
15.7g újhagyma

3 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
10.2g paradicsomlé

2 kcal
0.3g leveskocka

1 kcal
0.5g sertészsír

5 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
51.1g víz

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 82 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

39.2 g

Zsír

Összesen

40.2 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

76 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2591.6 g
Cink

5 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

189 mg
Vas

9 mg
Magnézium

185 mg
Foszfor

644 mg
Nátrium

1532 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

73.8 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

754.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

69 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

92 mg
D vitamin:

55 micro
K vitamin:

198 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

474 micro
Kolin:

152 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

820 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

9037 micro
Lut-zea

1106 micro

Összesen 801 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

117.7 g

Zsír

Összesen

120.7 g
Telített zsírsav

40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

228 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7774.9 g
Cink

15 mg
Szelén

77 mg
Kálcium

566 mg
Vas

27 mg
Magnézium

556 mg
Foszfor

1931 mg
Nátrium

4595 mg
Réz

3 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

221.5 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

54 mg

Víz

Összesen

2263.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

207 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

277 mg
D vitamin:

166 micro
K vitamin:

595 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1422 micro
Kolin:

456 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2461 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

27111 micro
Lut-zea

3319 micro

Összesen 2404 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4 g

Zsír

Összesen

4.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

8 mg

Ásványi anyagok

Összesen

264.6 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

19 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

66 mg
Nátrium

156 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

77 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

7 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

48 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

84 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

923 micro
Lut-zea

113 micro

Összesen 82 kcal

Elkészítés

A babot megfőzzük, majd leszűrjük.
A kolbászhúst kiszedjük a bélből, az újhagymát karikára, a fokhagymát apróra vágjuk.
Zsíron dinszteljük a kolbásztölteléket úgy 5 percet, majd adjuk hozzá az újhagymát, tovább dinszteljük kb. 10 percet, és hozzárakjuk a fokhagymát, fűszerpaprikát, babot, leveskockát (én marha leveskockát használtam) majd fölöntjük vízzel, kb. 30 percet főzzük.
Hozzáöntjük a paradicsomlevet, még 5-10 percet főzzük, majd amikor kész, hozzákeverjük az apróra vágott petrezselyemzöldet.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 50 p

Egy újságban találtam, kicsit változtattam rajta, nagyon finom.

Hasonló receptek

Összes bableves

Fasolada - Görög fehérbableves

Édes-savanyú bableves (Bableves 5.)

Kolbászos fejtett bableves

Tejfölös fejtett bableves füstölt pörccel és csipetkével

Bableves csülökkel és kolbásszal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bableves

Húsvéti bableves gazdagon

A húsvéti sonka főzőlevét igazán vétek lenne kidobni, amikor olyan nagyszerű leveseket lehet készíteni belőle, mint amilyen ez a húsvéti bableves is, ami nem csak maradékmentésnek jó, ...

Rosanics Petra

bableves

Fűszeres vegán bableves tofuval

Ha laktató és magyaros fogásról álmodoztok, akkor próbáljátok ki ezt az illatos és tartalmas, vegán bablevest!

Nosalty vegán

bableves

Klasszikus Jókai-bableves – a Gundel-féle eredeti recept alapján

Az alábbi leves Gundel Károly 1934-es Kis magyar szakácskönyve alapján készült, amely a Jókai-bableves egyik legkorábbi és legautentikusabb írásos receptúráját tartalmazza. Ez a ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept