Nosalty logó

Kolbászos burgonyaleves

Name: Kolbászos burgonyaleves
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes fej Vöröshagyma; füstölt 20 dkg Kolbász; 2 ek Olívaolaj; 3 db Halványító zeller; 3 db Sárgarépa; 1 kg Burgonya; tengeri 3 teáskanál Só; forró 3 l Víz; 1 db Babérlevél; 1 dl Tejföl; 2 csapott ek Finomliszt

witch

8adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 közepes fej vöröshagyma
20 dkg kolbász
2 ek olívaolaj
3 db halványító zeller
3 db sárgarépa
1 kg burgonya
3 teáskanál só
3 l víz
1 db babérlevél
1 dl tejföl
2 csapott ek finomliszt

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

254

Kalória

8.4g

Fehérje

22.8g

Szénhidrát

14.6g

Zsír

503.8g

Víz

7.4g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

3.1g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

11g vöröshagyma

4 kcal
25g kolbász

113 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
15g halványító zeller

2 kcal
30g sárgarépa

11 kcal
125g burgonya

72 kcal
2g só

0 kcal
375g víz

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
13g tejföl

25 kcal
3g finomliszt

9 kcal

Összesen 254 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

90g vöröshagyma

33 kcal
200g kolbász

904 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
120g halványító zeller

15 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
1000g burgonya

578 kcal
18g só

0 kcal
3000g víz

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
100g tejföl

198 kcal
20g finomliszt

73 kcal

Összesen 2030 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

1.9g vöröshagyma

1 kcal
4.2g kolbász

19 kcal
0.3g olívaolaj

3 kcal
2.5g halványító zeller

0 kcal
5g sárgarépa

2 kcal
20.8g burgonya

12 kcal
0.4g só

0 kcal
62.4g víz

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
2.1g tejföl

4 kcal
0.4g finomliszt

2 kcal

Összesen 43 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

8.4 g

Zsír

Összesen

14.6 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1521.3 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

53 mg
Vas

1 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

81 mg
Nátrium

1351 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.8 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

503.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

241 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

928 micro
β-karotin

2252 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

116 micro

Összesen 254 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

67.5 g

Zsír

Összesen

117 g
Telített zsírsav

45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

59 mg

Ásványi anyagok

Összesen

12170.8 g
Cink

4 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

421 mg
Vas

8 mg
Magnézium

263 mg
Foszfor

649 mg
Nátrium

10809 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

182.4 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

4030.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1931 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

171 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

86 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

218 micro
Kolin:

142 mg
Retinol - A vitamin:

121 micro
α-karotin

7427 micro
β-karotin

18018 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

927 micro

Összesen 2030 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

1.4 g

Zsír

Összesen

2.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

1 mg

Ásványi anyagok

Összesen

253.3 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

9 mg
Vas

0 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

14 mg
Nátrium

225 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

83.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

40 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

155 micro
β-karotin

375 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

19 micro

Összesen 43 kcal

Elkészítés

A zöldségeket megpucoljuk, megmossuk, kockára vágjuk. A kolbászt karikára vágjuk. A forró olajon megpirítjuk a hagymát, meg a kolbászt.
Hozzáadjuk a répát, meg a zellert, és azzal is pirítjuk 5-6 percig, néha megkeverve. Belerakjuk a burgonyát, felöntjük a forró vízzel, sózzuk, hozzáadjuk a babérlevelet.
Kb. 15-20 percig főzzük, vagy amíg a burgonya megpuhul. A habaráshoz a lisztet elkeverjük a tejföllel egy akkora tálban, amibe még belefér 5-6 merőkanálnyi leves.
Amikor a burgonya puha, a level felhigítjuk a habarást, minden merőkanálnyi után jól elkeverve, csomómentesre. A levest kevergetve, beleöntjük a habarást, amivel pár másodpercig főzzük, miután felforrt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 25 p

Egy utazás során találkoztam ezzel a burgonyalevessel, és annyira ízlett, hogy ez lett a mi burgonyalevesünk.

Hasonló receptek

Összes krumplileves

Magyaros burgonyaleves Zsuzsamamától

Tejfölös krumplileves virslivel

Petrezselymes krumplileves

Hajdinaleves Katrin konyhájából

Kolbászos krumplileves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplileves

Kapros-tejfölös krumplileves

Nem kell, hogy minden leves órákig főjön ahoz, hogy finom legyen, és az sem kell, hogy rengeteg alapanyagból készüljön: a krumplileves egyszerű, gyorsan megvan és még olcsó is, azért is ...

Fekete Melinda

krumplileves

Kovászos uborkás újkrumplileves

A kovászos uborka nyáron szinte kötelező szereplője a hűtőnek, de nemcsak köretként vagy magában érdemes elővenni. Ebben a házias levesben az újkrumplival, a tejföllel és a friss ...

Hering András

borsóleves

Zöldborsóleves

Ha itt a nyár, akkor elmaradhatatlan látogatója a konyhánknak ez a gyors és könnyed borsóleves, amit akár minden héten tudnánk kanalazni. Ráadásul friss és fagyasztott borsóból is ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept