Nosalty logó

Kolbászos chilis bab

Name: Kolbászos chilis bab
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: mexikói
Ingredients: 2 közepes fej Vöröshagyma; 4 gerezd Fokhagyma; 1 ek Napraforgó olaj; 10 dkg Lángolt kolbász; forró 5 dl Víz; 2 db Leveskocka füstölt ízű; 140 g Sűrített paradicsom; 0 kg Sertéslapocka kockázott; chilis bab 20 g Fűszersó; konzerv 120 dkg Vörösbab; 1 teáskanál Paprikakrém

4adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

2 közepes fej vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
1 ek napraforgó olaj
10 dkg lángolt kolbász
5 dl víz
2 db leveskocka (füstölt ízű)
140 g sűrített paradicsom
0.5 kg sertéslapocka (kockázott)
20 g fűszersó
120 dkg vörösbab
1 teáskanál paprikakrém

Tápanyag és kalória

1503

Kalória

96.9g

Fehérje

196.5g

Szénhidrát

39g

Zsír

304g

Víz

88.8g

Koleszterin

47.8g

Élelmi rost

12.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
31% Szénhidrát
6% Zsír

45g vöröshagyma

16 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
25g lángolt kolbász

113 kcal
125g víz

0 kcal
5g leveskocka

17 kcal
35g sűrített paradicsom

29 kcal
125g sertéslapocka

295 kcal
5g fűszersó

0 kcal
300g vörösbab

1011 kcal
1g paprikakrém

0 kcal

Összesen 1503 kcal

15% Fehérje
31% Szénhidrát
6% Zsír

180g vöröshagyma

66 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
100g lángolt kolbász

452 kcal
500g víz

0 kcal
20g leveskocka

67 kcal
140g sűrített paradicsom

115 kcal
500g sertéslapocka

1180 kcal
20g fűszersó

0 kcal
1200g vörösbab

4044 kcal
2g paprikakrém

0 kcal

Összesen 6011 kcal

15% Fehérje
31% Szénhidrát
6% Zsír

6.7g vöröshagyma

2 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal
3.7g lángolt kolbász

17 kcal
18.6g víz

0 kcal
0.7g leveskocka

2 kcal
5.2g sűrített paradicsom

4 kcal
18.6g sertéslapocka

44 kcal
0.7g fűszersó

0 kcal
44.7g vörösbab

151 kcal
0.1g paprikakrém

0 kcal

Összesen 224 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
31% Szénhidrát
6% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

96.9 g

Zsír

Összesen

39 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

89 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5604.8 g
Cink

12 mg
Szelén

44 mg
Kálcium

300 mg
Vas

23 mg
Magnézium

457 mg
Foszfor

1491 mg
Nátrium

3273 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

196.5 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

48 mg

Víz

Összesen

304 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

29 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

88 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1200 micro
Kolin:

290 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

316 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

10067 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 1503 kcal

15% Fehérje
31% Szénhidrát
6% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

387.6 g

Zsír

Összesen

156.1 g
Telített zsírsav

53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

355 mg

Ásványi anyagok

Összesen

22419.3 g
Cink

48 mg
Szelén

176 mg
Kálcium

1198 mg
Vas

90 mg
Magnézium

1829 mg
Foszfor

5962 mg
Nátrium

13092 mg
Réz

9 mg
Mangán

14 mg

Szénhidrát

Összesen

786 g
Cukor

50 mg
Élelmi rost

191 mg

Víz

Összesen

1215.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

116 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

104 mg
D vitamin:

350 micro
K vitamin:

84 micro
Tiamin - B1 vitamin:

11 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

49 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4801 micro
Kolin:

1160 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

41 micro
β-karotin

1264 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

40270 micro
Lut-zea

8 micro

Összesen 6011 kcal

15% Fehérje
31% Szénhidrát
6% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

14.5 g

Zsír

Összesen

5.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

835.9 g
Cink

2 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

45 mg
Vas

3 mg
Magnézium

68 mg
Foszfor

222 mg
Nátrium

488 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

29.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

45.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

179 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

47 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1501 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 224 kcal

Elkészítés

A hagymát és a fokhagymát felaprítjuk.
Az olajat és a felkarikázott kolbászt lábasba tesszük, és lepirítjuk, hogy a zsír kisüljön belőle.
Kiszedjük a kolbászkarikákat egy tálba, és félretesszük
A hagymát rádobjuk a meleg zsiradékra, és üvegesre pirítjuk.
Rátesszük a husit, lepirítjuk, mintha pörköltet csinálnánk, rátesszük a felszeletelt fokhagymát is.
A vizet megmelegítjük, és beletesszük a füstölt leveskockákat,a pirosaranyat valamint a paradicsompürét, jól összekeverjük, és ráöntjük a husira.
Főzzük addig, amíg a hús majdnem megpuhult, ekkor hozzákeverjük a chiliport, majd a lecsepegtetett babot és a félretett kolbászt, így összefőzzük, amíg a hús teljesen puha lesz.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 60 p

Nagyon szeretjük a chilis bab minden formáját. Nagyon sokféleképpen el lehet készíteni. Szerintem majdnem mindenféle húsból finom. Én próbáltam már többféle hússal is, sőt egyszer a maradék rántotthússal is. A chilisbab tetejére díszítésként illetve plusz ízként tehetünk tejfölt, apróra vágott hagymát illetve reszelt sajtot is.

Hasonló receptek

Összes chilis bab

Ráérős chili con carne

Chilis-babos csirkecomb

Gyors mexikói chili con carne

Mexikói chilis bab nyultanti konyhájából

Mexikói chilis bab

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

chilis bab

Chilis bab húsos és húsmentes verzióval

A chilis bab az egyik legjobb választás, ha egyszerre szeretnénk laktató, egyszerű és tápanyagokban gazdag ételt készíteni. Ebben a verzióban ráadásul kétféleképpen is ...

Nosalty

rizottó

Spárgás arancini

Leggyakrabban darált húsos raguval vagy sajttal készülnek, de az arancini pont attól zseniális, hogy végtelenül variálható. Ezért, amikor beindul a spárgaszezon, szinte kötelező egy ...

Vénusz

töltött káposzta

Töltött káposzta dagadóból

A töltött káposzta az az étel, ami minden évben elkészül legalább egyszer, és ha csak egyszer készül, akkor minden bizonnyal a karácsonyi ünnepek idején. Ez a változat ugyan ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept