Nosalty logó

Kolbászos csiga

Name: Kolbászos csiga
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 45 dkg Finomliszt; 2 kávéskanál Só; 3 dkg Élesztő; meleg 1 dl Víz; 1 csipet Cukor; 2 ek Napraforgó olaj; 175 g Tejföl; 10 dkg Kolbász ízlés szerint; reszelt 15 dkg Sajt

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

45 dkg finomliszt
2 kávéskanál só
3 dkg élesztő
1.5 dl víz
1 csipet cukor
2 ek napraforgó olaj
175 g tejföl
10 dkg kolbász (ízlés szerint)
15 dkg sajt

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

785

Kalória

27.7g

Fehérje

89.4g

Szénhidrát

34.3g

Zsír

105.1g

Víz

71.9g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
35% Szénhidrát
13% Zsír

113g finomliszt

410 kcal
2g só

0 kcal
8g élesztő

8 kcal
38g víz

0 kcal
0g cukor

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
44g tejföl

87 kcal
25g kolbász

113 kcal
38g sajt

132 kcal

Összesen 785 kcal

11% Fehérje
35% Szénhidrát
13% Zsír

450g finomliszt

1638 kcal
8g só

0 kcal
30g élesztő

32 kcal
150g víz

0 kcal
0g cukor

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
175g tejföl

347 kcal
100g kolbász

452 kcal
150g sajt

528 kcal

Összesen 3138 kcal

11% Fehérje
35% Szénhidrát
13% Zsír

41.7g finomliszt

152 kcal
0.7g só

0 kcal
2.8g élesztő

3 kcal
13.9g víz

0 kcal
0g cukor

0 kcal
1.5g napraforgó olaj

13 kcal
16.2g tejföl

32 kcal
9.3g kolbász

42 kcal
13.9g sajt

49 kcal

Összesen 291 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
35% Szénhidrát
13% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

27.7 g

Zsír

Összesen

34.3 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

72 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2135.5 g
Cink

3 mg
Szelén

46 mg
Kálcium

308 mg
Vas

2 mg
Magnézium

42 mg
Foszfor

315 mg
Nátrium

1420 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

89.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

105.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

172 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

98 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

170 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

22 micro

Összesen 785 kcal

11% Fehérje
35% Szénhidrát
13% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

110.9 g

Zsír

Összesen

137.1 g
Telített zsírsav

62 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

288 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8542 g
Cink

11 mg
Szelén

183 mg
Kálcium

1231 mg
Vas

7 mg
Magnézium

166 mg
Foszfor

1260 mg
Nátrium

5680 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

357.8 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

420.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

690 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

390 micro
Kolin:

113 mg
Retinol - A vitamin:

681 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

87 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

88 micro

Összesen 3138 kcal

11% Fehérje
35% Szénhidrát
13% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.3 g

Zsír

Összesen

12.7 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

791.7 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

114 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

117 mg
Nátrium

526 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

38.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

64 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

63 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8 micro

Összesen 291 kcal

Elkészítés

A lisztet a sóval, az olajjal, az élesztővel, a cukorral és a vízzel összegyúrjuk.
Letakarjuk, meleg helyre rakjuk, és megvárjuk, amíg a duplájára kel. (kb. 40 perc)
Ezután lisztezett deszkán kinyútjuk kb. 1 cm vastagra.
Megkenjük tejföllel, megszórjuk az apró kockára vágott (nekem nem sikerült szép kockákat vágnom) kolbásszal, és 10 dkg reszelt sajttal.
Feltekerjük hosszanti irányba, és csigákat vágunk le belőle. (nekem ez sem sikerült szépre)
Olajozott vagy sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, megszórjuk a maradék reszelt sajttal, és előmelegített sütőben megsütjük. Megkenhetjük tojással, akkor szebb színe lesz.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Rengeteg füstölt kolbászt kaptunk a szüleimtől. Mivel lakásban lakunk, sajnos nem tudom megfelelően tárolni. Már elteltünk vele, viszont kidobni semmiképp sem akartam.

Hasonló receptek

Összes sós csiga

Pizzás csiga Konyhatündérke konyhájából

Olívás-füstölt sajtos csigák

Maradékból pizzás csiga

Sonkás csiga Csöpp konyhájából

Pizzás csiga pizzatésztából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós rúd

Túrós-vajas sós rúd, amiből nem lehet eleget sütni

Villámgyorsan elkészül és alig pár alapanyag kell csak hozzá - hát kívánhatunk ennél többet egy nassolnivalótól? Ezek a túrós-vajas rudak bizony annyira addiktívak, hogy érdemes ...

Rosanics Petra

sós rúd

Medvehagymás sós rúd

Kívül enyhén roppanós, belül mégis eszméletlenül omlós sós rudak várnak, karakteres medvehagymával megspékelve. Utolsó pillanatos vendégvárónak tökéletes, ugyanis nem kell ...

Lakos Benedek

sós csiga

Paprikás-juhtúrós hajtovány

A hajtovány egy fokkal izgalmasabb verziója érkezik, ráadásul végtelenül magyaros ízekben. Tésztájába karakteres fűszerpaprika kerül, míg a csiga belseje pikáns juhtúrót rejt. Egy ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

15 birsalmás recept, amit ősszel érdemes kipróbálni: sajt, süti, lekvár...

A birsalma illatos őszi gyümölcs, amelyből lekvár, birsalmasajt, sütemény és kompót is készülhet, de akár sós fogások is. Mutatjuk, hogyan használd fel!

Gasztro

Tényleg rontja az ekcéma tüneteit a glutén?

Az ekcéma, más néven atópiás dermatitisz, krónikus, gyulladásos bőrbetegség, amelynek hátterében többek között a bőr védőrétegének zavara állhat. Ilyenkor a bőr könnyebben veszít vizet, kiszáradhat, és az irritáló anyagok is könnyebben bejuthatnak a bőr mélyebb rétegeibe. A betegség kialakulásában genetikai, immunológiai és környezeti tényezők egyaránt szerepet játszhatnak.

Gasztro

Ettől a tárolási hibától hamarabb megromlik a karfiolod – A...

Túl hamar barnul vagy fonnyadttá válik a karfiol a hűtődben? Egy termelő és egy séf szerint is a nedvességre kell igazán odafigyelned. Mutatjuk a helyes tárolás titkát!

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept