Nosalty logó

Kolbászos-csirkés nyársak babsalátával

Name: Kolbászos-csirkés nyársak babsalátával
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Csirkemellfilé; 10 dkg Bacon szeletelt; 10 dkg Csiperkegomba erdőszéli; 4 db Gyöngyhagyma vagy kis hagyma; 20 dkg Debreceni kolbász; 2 ek Napraforgó olaj; 3 ek Barna cukor; 1 ek Szójaszósz; 1 ek Ecet; 1 dl Alaplé erőleves; 0 közepes db Paprika kis cső piros; 1 közepes db Lilahagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 0 db Hegyes erős paprika kis cső; 2 evőkanál Kukoricaliszt; 30 dkg Fejtett bab tarkabab; 10 dkg Csemegekukorica főtt, a csőről leszemezve, vagy 1 dl konzerv

Mártika és Feri

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A kolbászos-csirkés nyárshoz

2 db csirkemellfilé
10 dkg bacon (szeletelt)
10 dkg csiperkegomba (erdőszéli)
4 db gyöngyhagyma (vagy kis hagyma )
20 dkg debreceni kolbász
2 ek napraforgó olaj

A babsalátához

3 ek barna cukor
1 ek szójaszósz
1 ek ecet
1 dl alaplé (erőleves)
0.5 közepes db paprika (kis cső piros)
1 közepes db lilahagyma
2 gerezd fokhagyma
0.5 db hegyes erős paprika (kis cső)
2 evőkanál kukoricaliszt
30 dkg fejtett bab (tarkabab)
10 dkg csemegekukorica (főtt, a csőről leszemezve, vagy 1 dl konzerv )

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

749

Kalória

55.9g

Fehérje

68.3g

Szénhidrát

28.6g

Zsír

224.8g

Víz

98.6g

Koleszterin

13.6g

Élelmi rost

13g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
18% Szénhidrát
8% Zsír

A kolbászos-csirkés nyárshoz

113g csirkemellfilé

135 kcal
25g bacon

98 kcal
25g csiperkegomba

5 kcal
15g gyöngyhagyma

5 kcal
50g debreceni kolbász

126 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

A babsalátához

8g barna cukor

29 kcal
3g szójaszósz

2 kcal
1g ecet

0 kcal
25g alaplé

2 kcal
13g paprika

2 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
7g hegyes erős paprika

1 kcal
8g kukoricaliszt

27 kcal
75g fejtett bab

250 kcal
25g csemegekukorica

22 kcal

Összesen 749 kcal

15% Fehérje
18% Szénhidrát
8% Zsír

A kolbászos-csirkés nyárshoz

450g csirkemellfilé

540 kcal
100g bacon

393 kcal
100g csiperkegomba

21 kcal
60g gyöngyhagyma

22 kcal
200g debreceni kolbász

504 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

A babsalátához

30g barna cukor

114 kcal
10g szójaszósz

6 kcal
5g ecet

1 kcal
100g alaplé

7 kcal
50g paprika

8 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
27g hegyes erős paprika

6 kcal
30g kukoricaliszt

109 kcal
300g fejtett bab

999 kcal
100g csemegekukorica

86 kcal

Összesen 2998 kcal

15% Fehérje
18% Szénhidrát
8% Zsír

A kolbászos-csirkés nyárshoz

26.9g csirkemellfilé

32 kcal
6g bacon

23 kcal
6g csiperkegomba

1 kcal
3.6g gyöngyhagyma

1 kcal
11.9g debreceni kolbász

30 kcal
1g napraforgó olaj

8 kcal

A babsalátához

1.8g barna cukor

7 kcal
0.6g szójaszósz

0 kcal
0.3g ecet

0 kcal
6g alaplé

0 kcal
3g paprika

0 kcal
5.4g lilahagyma

2 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
1.6g hegyes erős paprika

0 kcal
1.8g kukoricaliszt

7 kcal
17.9g fejtett bab

60 kcal
6g csemegekukorica

5 kcal

Összesen 176 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
18% Szénhidrát
8% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

55.9 g

Zsír

Összesen

28.6 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

99 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1941.7 g
Cink

4 mg
Szelén

44 mg
Kálcium

218 mg
Vas

9 mg
Magnézium

203 mg
Foszfor

587 mg
Nátrium

874 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

68.3 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

224.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

18 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

338 micro
Kolin:

169 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

44 micro
β-crypt

30 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

198 micro

Összesen 749 kcal

15% Fehérje
18% Szénhidrát
8% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

223.4 g

Zsír

Összesen

114.6 g
Telített zsírsav

35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

395 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7766.7 g
Cink

17 mg
Szelén

176 mg
Kálcium

870 mg
Vas

38 mg
Magnézium

812 mg
Foszfor

2347 mg
Nátrium

3496 mg
Réz

4 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

273.3 g
Cukor

52 mg
Élelmi rost

54 mg

Víz

Összesen

899.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

72 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

72 mg
D vitamin:

27 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

58 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1350 micro
Kolin:

676 mg
Retinol - A vitamin:

52 micro
α-karotin

33 micro
β-karotin

175 micro
β-crypt

118 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

792 micro

Összesen 2998 kcal

15% Fehérje
18% Szénhidrát
8% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.3 g

Zsír

Összesen

6.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

464 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

52 mg
Vas

2 mg
Magnézium

49 mg
Foszfor

140 mg
Nátrium

209 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.3 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

53.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

81 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

47 micro

Összesen 176 kcal

Elkészítés

A kolbászos-csirkés nyárshoz

A babot áztassuk be egy éjszakára, majd főzzük meg enyhén sózott vízben 20-30 perc alatt. (Ne várjuk meg, amíg elkezd repedezni)
A csirkemelleket vágjuk 3-4 kisebb darabra és csavarjuk egyenként a baconszeletekbe.
A kolbászokat vágjuk 3-4 kisebb darabra.
A csirke-, és kolbászdarabokat a hagymával, gombával váltogatva tűzzük nyársra, (nem a hagyományos módon hosszában, hanem keresztben) és forgassuk meg az olajban.
A kolbászos-csirkés nyársakat szabad tűz fölött süssük szép pirosra.
Közben a barnacukrot oldjuk fel a szójaszósz és az ecet keverékében, tegyük bele a pirospaprikát, a szeletekre vágott lilahagymát, a felaprított fokhagymát és az erőspaprikát és forraljuk legalább 3 percig.
Vízben oldott kukoricaliszttel sűrítsük be, újra forraljuk fel, végüladjuk hozzá a babot és a kukoricát.
Egy-egy kolbászos-csirkés nyársat tegyünk egy-egy tányérra, körítsük babsalátával.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 30 p

Irány a szabad! Bab, csirkemell, kolbász és nyárs. Mi lesz ebből? Finomság!

Hasonló receptek

Összes nyárson sültek

Egyszerű saslik

Souvlaki

Édes savanyú barackos csirkenyárs

Gyors virslinyárs kukoricasalátával

Teriyaki csirkenyárs zöldségtempurával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött hús

Labancpecsenye egyszerűen

Omlós sertéskaraj, sonka, olvadó sajt, mindez füstös, paprikás bundában: ez a labancpecsenye. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás családi ebédre vagy ...

Fekete Melinda

zöldséges csirke

Tejszínes-spárgás csirke

Ez a recept meglepően egyszerű, mégis elegáns, krémes, szaftos tökéletes választás egy gyors, de különleges ebédhez vagy vacsorához. Szerintünk sült krumplival a legfinomabb, de a rizs ...

Fekete Melinda

töltött hús

Sonkával töltött rántott hús

A húsvéti sonkát sokoldalúan fel tudjuk használni, erre jó példa ez a recept: akár nyersen, akár főve tesszük bele, a sonka intenzív füstölt ízt kölcsönöz az ételnek. Az igazán ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept