Nosalty logó

Kolbászos cukkinileves tejfölös habarással

Name: Kolbászos cukkinileves tejfölös habarással
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Gyulai kolbász karikára vágott; 2 ek Napraforgó olaj; 1 közepes db Fehér hagyma; 1 ek Fűszerpaprika; 0 közepes db Cukkini lereszelve; 2 gerezd Fokhagyma; 2 evőkanál Finomliszt; 3 ek Tejföl + annyi víz, amennyivel habarást készítünk; 0 ízlés szerint Só; 1 kávéskanál Bors; 0 ízlés szerint Kapor; 2 l Víz; 1 teáskanál Ecet

pötyi64

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

10 dkg gyulai kolbász (karikára vágott)
2 ek napraforgó olaj
1 közepes db fehér hagyma
1 ek fűszerpaprika
0.5 közepes db cukkini (lereszelve)
2 gerezd fokhagyma
2 evőkanál finomliszt
3 ek tejföl (+ annyi víz, amennyivel habarást készítünk)
só ízlés szerint
1 kávéskanál bors
kapor ízlés szerint
2.5 l víz
1 teáskanál ecet

Tápanyag és kalória

222

Kalória

7.4g

Fehérje

10.1g

Szénhidrát

17.2g

Zsír

677.9g

Víz

8.9g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

2.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
1% Szénhidrát
2% Zsír

25g gyulai kolbász

113 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
23g fehér hagyma

8 kcal
1g fűszerpaprika

3 kcal
25g cukkini

4 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
8g finomliszt

27 kcal
15g tejföl

30 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kapor

0 kcal
625g víz

0 kcal
0g ecet

0 kcal

Összesen 222 kcal

1% Fehérje
1% Szénhidrát
2% Zsír

100g gyulai kolbász

452 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
90g fehér hagyma

33 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
100g cukkini

16 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
30g finomliszt

109 kcal
60g tejföl

119 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kapor

0 kcal
2500g víz

0 kcal
0g ecet

0 kcal

Összesen 889 kcal

1% Fehérje
1% Szénhidrát
2% Zsír

3.4g gyulai kolbász

16 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal
3.1g fehér hagyma

1 kcal
0.1g fűszerpaprika

0 kcal
3.4g cukkini

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
1g finomliszt

4 kcal
2.1g tejföl

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kapor

0 kcal
86g víz

0 kcal
0g ecet

0 kcal

Összesen 31 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
1% Szénhidrát
2% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.4 g

Zsír

Összesen

17.2 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

568.8 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

48 mg
Vas

0 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

40 mg
Nátrium

458 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

677.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

46 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

294 micro
β-crypt

62 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

697 micro

Összesen 222 kcal

1% Fehérje
1% Szénhidrát
2% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

29.5 g

Zsír

Összesen

68.8 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

35 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2275.1 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

193 mg
Vas

2 mg
Magnézium

71 mg
Foszfor

159 mg
Nátrium

1834 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

40.2 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

2711.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

182 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

25 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

52 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

73 micro
α-karotin

24 micro
β-karotin

1177 micro
β-crypt

248 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2788 micro

Összesen 889 kcal

1% Fehérje
1% Szénhidrát
2% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

1 g

Zsír

Összesen

2.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

1 mg

Ásványi anyagok

Összesen

78.3 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

7 mg
Vas

0 mg
Magnézium

2 mg
Foszfor

5 mg
Nátrium

63 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.4 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

93.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

6 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2 micro
Kolin:

1 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

40 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

96 micro

Összesen 31 kcal

Elkészítés

Az étolajon kicsit megpirítjuk a füstölt kolbászt, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és megdinszteljük.
Rászórjuk a pirospaprikát és hozzáadjuk a cukkinit, átforgatjuk, felöntjük kevés vízzel, majd hozzáadjuk a borsot, sót, kaprot, a lereszelt fokhagymát.
Felöntjük a többi vízzel, kb. 20 percig főzzük, és a végén a tejfölös habarással besűrítjük.
Plusz ízesítésnek ecetet adunk még hozzá.
Plusz tejfölt lehet odatenni a tálaláskor, mindenki ízlése szerint tehet még bele.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Egy régi szakácskönyvben olvastam a kolbászos töklevesről a receptet, sajnos nem írtam le, így tehát elkészítettem a saját levesemet, az én ízlésem szerint.

Hasonló receptek

Összes különleges levesek

Kaporleves az Ínyesmestertől

Spenótleves 3 az 1-ből

Minnesota vadrizs leves

Mediterrán leves sült zöldségekből

Kukó leves avagy mancsleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

savanyú leves

Török négykanalas csorba (Dört kaşık çorbası)

Ennek a villámgyors, ugyanakkor izgalmasan savanykás török csorbának különlegessége, hogy az alapját 1-1 kanál lencse, vöröslencse, rizs és bulgur alkotja. Erre a maradékokból ...

Rosanics Petra

almaleves

Vaníliás almakrémleves

Attól még, hogy elmúlt a nyár, nem kell lemondanunk a gyümölcslevesekről. A téli időszakban is készíthetünk friss gyümölcsből, például almából, krémlevest, ami még zamatosabb ...

Nosalty

zöldségleves

Pastina, az olasz „penicillinleves”

Ez a leves az olasz nagyik csodaszere a megfázás ellen, ezért kapta a „penicillinleves” becenevet. Igazi olasz komfort kaja, ami nemcsak a testünket, de a lelkünket is melengeti. Eredetileg ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept