Nosalty logó

Kolbászos fejtett bableves

Name: Kolbászos fejtett bableves
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Fejtett bab; 30 dkg Csípős kolbász; 4 közepes db Sárgarépa; 2 közepes db Fehérrépa; 4 közepes db Burgonya; 1 közepes db Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 1 közepes db Paradicsom; 1 db Babérlevél; 2 teáskanál Fűszerpaprika; 2 kávéskanál Só; 2 ek Napraforgó olaj

Jahin

6adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg fejtett bab
30 dkg csípős kolbász
4 közepes db sárgarépa
2 közepes db fehérrépa
4 közepes db burgonya
1 közepes db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
1 közepes db paradicsom
1 db babérlevél
2 teáskanál fűszerpaprika
2 kávéskanál só
2 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

614

Kalória

32.6g

Fehérje

70.5g

Szénhidrát

23.7g

Zsír

140g

Víz

Koleszterin

16.8g

Élelmi rost

6.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

12% Fehérje
26% Szénhidrát
9% Zsír

83g fejtett bab

278 kcal
50g csípős kolbász

226 kcal
53g sárgarépa

19 kcal
30g fehérrépa

19 kcal
67g burgonya

38 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
17g paradicsom

3 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1g só

0 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal

Összesen 614 kcal

12% Fehérje
26% Szénhidrát
9% Zsír

500g fejtett bab

1665 kcal
300g csípős kolbász

1356 kcal
320g sárgarépa

117 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
400g burgonya

231 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
100g paradicsom

18 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
8g só

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 3688 kcal

12% Fehérje
26% Szénhidrát
9% Zsír

26g fejtett bab

87 kcal
15.6g csípős kolbász

71 kcal
16.6g sárgarépa

6 kcal
9.4g fehérrépa

6 kcal
20.8g burgonya

12 kcal
4.7g vöröshagyma

2 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
5.2g paradicsom

1 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.4g só

0 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal

Összesen 193 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

12% Fehérje
26% Szénhidrát
9% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

32.6 g

Zsír

Összesen

23.7 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2196.4 g
Cink

4 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

238 mg
Vas

9 mg
Magnézium

186 mg
Foszfor

324 mg
Nátrium

1420 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

70.5 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

140 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

403 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

362 micro
Kolin:

68 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1667 micro
β-karotin

4008 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

429 micro
Lut-zea

147 micro

Összesen 614 kcal

12% Fehérje
26% Szénhidrát
9% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

195.7 g

Zsír

Összesen

142 g
Telített zsírsav

51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

13178.7 g
Cink

21 mg
Szelén

70 mg
Kálcium

1430 mg
Vas

57 mg
Magnézium

1119 mg
Foszfor

1944 mg
Nátrium

8520 mg
Réz

6 mg
Mangán

11 mg

Szénhidrát

Összesen

422.8 g
Cukor

40 mg
Élelmi rost

101 mg

Víz

Összesen

839.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2420 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

124 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

115 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2172 micro
Kolin:

406 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

10003 micro
β-karotin

24049 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2576 micro
Lut-zea

884 micro

Összesen 3688 kcal

12% Fehérje
26% Szénhidrát
9% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.2 g

Zsír

Összesen

7.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

685.3 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

74 mg
Vas

3 mg
Magnézium

58 mg
Foszfor

101 mg
Nátrium

443 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

22 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

43.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

126 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

113 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

520 micro
β-karotin

1251 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

134 micro
Lut-zea

46 micro

Összesen 193 kcal

Elkészítés

A fejtett babot 1 éjszakára beáztatjuk.
A vöröshagymát megdinszteljük, rádobjuk a felaprított paradicsomot, a szeletelt fokhagymát és felaprított zöldségeket, a burgonya kivételével.
Megszórjuk pirospaprikával, majd felengedjük vízzel, és beletesszük a babot.
Sóval, összetört babérlevéllel ízesítjük.
Amikor a bab félig megfőtt, beletesszük a meghámozott, egészben hagyott krumplit.
Végül beletesszük a kolbászt, és készre főzzük.
Tejföllel, ecettel kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 60 p

Annyira szép babot láttam meg a piacon, hogy nem tudtam otthagyni, így a hétvégi főzés problémáját letudtam egy fazék levessel. Nem utolsó sorban a "második" lehetősége is benne van: főtt kolbász, mustár, kenyér.

Hasonló receptek

Összes bableves

Bableves Csilldikótól

Tejfölös bableves ahogy Csilla készíti

Pasta e fagioli, az olaszok bablevese

Rácbab

Chilisbab-leves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombaleves

Magyaros gombaleves tejmentesen

Ez a magyaros gombaleves tejmentesen is hozza a megszokott, otthonos ízeket, csak egy kicsit könnyedebb formában. Tartalmas, fűszeres és gyorsan elkészül, így hétköznapi ebédnek vagy ...

Hankusz Sára

bableves

Húsvéti bableves gazdagon

A húsvéti sonka főzőlevét igazán vétek lenne kidobni, amikor olyan nagyszerű leveseket lehet készíteni belőle, mint amilyen ez a húsvéti bableves is, ami nem csak maradékmentésnek jó, ...

Rosanics Petra

bableves

Fűszeres vegán bableves tofuval

Ha laktató és magyaros fogásról álmodoztok, akkor próbáljátok ki ezt az illatos és tartalmas, vegán bablevest!

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept