Nosalty logó

Kolbászos - füstöltsajtos tészta

vikki

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

20 dkg füstölt sajt
20 dkg kolozsvári szalonna
20 dkg kolbász (füstölt)
5 közepes db újhagyma
1 ek csípős paprikakrém
3 ek paprikakrém
0.5 ek majoranna
3 dl főzőtejszín
4 ek napraforgó olaj
1 csokor petrezselyem
40 dkg csuszatészta (fodros nagykocka)
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

1285

Kalória

42.2g

Fehérje

84.4g

Szénhidrát

86.2g

Zsír

153.3g

Víz

71.3g

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

7.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
23% Szénhidrát
24% Zsír

50g füstölt sajt

164 kcal
50g kolozsvári szalonna

328 kcal
50g kolbász

226 kcal
115g újhagyma

22 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
4g paprikakrém

0 kcal
0g majoranna

1 kcal
75g főzőtejszín

98 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
100g csuszatészta

371 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1285 kcal

12% Fehérje
23% Szénhidrát
24% Zsír

200g füstölt sajt

656 kcal
200g kolozsvári szalonna

1310 kcal
200g kolbász

904 kcal
460g újhagyma

88 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
15g paprikakrém

0 kcal
2g majoranna

4 kcal
300g főzőtejszín

393 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
400g csuszatészta

1484 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 5138 kcal

12% Fehérje
23% Szénhidrát
24% Zsír

10.8g füstölt sajt

35 kcal
10.8g kolozsvári szalonna

71 kcal
10.8g kolbász

49 kcal
24.8g újhagyma

5 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
0.8g paprikakrém

0 kcal
0.1g majoranna

0 kcal
16.2g főzőtejszín

21 kcal
1.7g napraforgó olaj

15 kcal
2.4g petrezselyem

1 kcal
21.6g csuszatészta

80 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 277 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
23% Szénhidrát
24% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

42.2 g

Zsír

Összesen

86.2 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

71 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1603.3 g
Cink

3 mg
Szelén

67 mg
Kálcium

176 mg
Vas

6 mg
Magnézium

83 mg
Foszfor

336 mg
Nátrium

932 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

84.4 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

153.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

158 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

29 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

331 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

302 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

73 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1016 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1435 micro

Összesen 1285 kcal

12% Fehérje
23% Szénhidrát
24% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

168.9 g

Zsír

Összesen

344.7 g
Telített zsírsav

109 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

91 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

32 g
Koleszterin

285 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6413.3 g
Cink

10 mg
Szelén

267 mg
Kálcium

704 mg
Vas

22 mg
Magnézium

331 mg
Foszfor

1346 mg
Nátrium

3728 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

337.6 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

613.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

630 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

17 mg
C vitamin:

115 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

1325 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

40 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1208 micro
Kolin:

139 mg
Retinol - A vitamin:

291 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4063 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5741 micro

Összesen 5138 kcal

12% Fehérje
23% Szénhidrát
24% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

9.1 g

Zsír

Összesen

18.6 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

346 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

38 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

73 mg
Nátrium

201 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

33.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

34 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

71 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

65 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

219 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

310 micro

Összesen 277 kcal

Elkészítés

A kolbászt és az újhagymát felkarikázzuk, a szalonnát felkockázzuk.
A kétféle paprikakrémet egy tálban összekeverjük a tejszínnel, és a majorannával.
A tésztát sós, lobogó vízben feltesszük főni.
A szalonnát 2 ek. olajon megpirítjuk, szűrőkanállal kiszedjük a serpenyőből, majd a visszamaradt zsiradékhoz hozzáadjuk a hagymakarikákat, és megfonnyasztjuk rajta.
Ezután hozzáadjuk a kolbászkarikákat és a szalonnát, és pár percig pirítjuk.
Hozzáöntjük a tejszínes keveréket, hozzáadjuk a reszelt sajt felét, és 4-5 perc alatt sűrűre főzzük.
A lecsöpögtetett, kifőtt tésztát belekeverjük a mártásba, jól összeforgatjuk. (Érdemes közvetlenül tálalás előtt összekeverni, hogy ne igya be nagyon a tészta a mártást. Ha esetleg túl sűrű lenne a mártás, a tészta főzővízével higíthatjuk.)
Tetejét megszórjuk apróra vágott friss petrezselyemmel, és a maradék füstölt sajttal, és így tálaljuk. (Adhatunk mellé tejfölt is.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p

Az eredeti recept Stahl konyhájából való, még valamikor a műsor hőskorából. Azóta is rendszeresen készítjük, mert nagyon finom és gyorsan elkészíthető. Nem egy diétás étel, de néha-néha belefér:)

Hasonló receptek

Összes sajtos tészta

Padlizsános-sajtos spagetti

Modenai sajtos tészta

Sütőtökös mac and cheese

Bazsalikomos sajtos tészta paradicsommal

Sajtkrémes, szezámmagos karácsonyfa Iluskától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Lecsós brassói szaftosan

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Gasztro

Kongatják a vészharangot: túlkínálat miatt visszatarthatják ezt a kedvelt élelmiszert

Jelentősen növekedhet az olívaolaj-termelés Spanyolországban a 2026/2027-es szezonban, ami komoly nyomást gyakorolhat a termelői árakra. A piaci egyensúly megőrzése érdekében a spanyol agrárminisztérium olyan szabályozást vezetett be, amely lehetővé teszi a készletek egy részének ideiglenes visszatartását.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós tészta

Túrós csusza házi tésztából

Imádjuk a túrós tésztát, de az az igazság, hogy amióta kóstoltuk házi csuszatésztából, azóta el se tudjuk képzelni boltiból. Ami a túrót illeti, mi a sima túró és tejföl duó ...

Rosanics Petra

sajtos tészta

Jalapeno Mac and Cheese ropogós morzsával

A Mac and Cheese egy nagyon egyszerű komfortkaja, de van néhány plusz hozzávaló, amivel igazán fel lehet dobni. Mi most jalapeno paprikát tettünk bele, hogy pikánsabb legyen, a tetejére ...

Nosalty

sült tészta

Yaki udon

Van az úgy, hogy megunnánk a szokásos tésztáinkat: a spagettit, a bolognait, vagy éppen a túrós csuszát. Ilyenkor jön jól egy kis konyhai kalandozás! A japánok egyik kedvenc „gyors ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Megcsípte a késő őszi fagy a muskátlit? Ne temesd, van...

A késő őszi fagyok könnyen meglephetik azokat, akik még nem vitték védett helyre a muskátlikat. Egyetlen hideg éjszaka után is előfordulhat, hogy a levelek lekonyulnak, a hajtások pedig megbarnulnak vagy megfeketednek. Ez viszont még nem feltétlenül jelenti azt, hogy a növénynek annyi!

Gasztro

Nosztalgikus ízek kedvenc melegszendvicsünkön: mutatjuk a Globus kencéit

Ha gyors, meleg és laktató vacsorára vágyunk, nem kell mindig a klasszikus szalámi-sajt kombinációnál maradnunk! A melegszendvics remek választás a rohanós hétköznapokon is. Egyszerűen elkészíthető, mégis számtalan módon variálható. A Globus melegszendvicskrémek remek inspirációt adhatnak, hogy új színt vigyünk a megszokott vacsorákba. Néhány jól megválasztott hozzávalóval kiegészítve változatos, ízletes fogásokat készíthetünk anélkül, hogy hosszasan időznénk a konyhában.

Gasztro

A kávé nem csak felébreszt: így változtathatja meg a beleid...

Egy friss dán kutatás szerint a rendszeres kávéfogyasztás összefügghet a bélbaktériumok sokféleségével és a bélrendszer működésével is.

Még több cikk

Top Receptek

káposztaleves

Friss receptek

Még több friss recept