Nosalty logó

Kolbászos húscipó

Name: Kolbászos húscipó
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 70 dkg Darált sertéshús lapocka; 1 nagy db Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 2 db Tojás; 2 db Zsemle nagyobb méretű; 1 dl Tej a zsemléket áztatjuk bele; 1 csokor Petrezselyem; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 1 teáskanál Füstölt pirospaprika; 1 teáskanál Himalája só; 1 kávéskanál Bors; 1 teáskanál Majoranna; 30 dkg Kolbász Csabai kolbász, 1 kis szál; 1 teáskanál Napraforgó olaj megkenni a húscipót sütés előtt

Pancsika

Kolbászos húscipó

6adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

70 dkg darált sertéshús (lapocka)
1 nagy db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
2 db tojás
2 db zsemle (nagyobb méretű)
1 dl tej (a zsemléket áztatjuk bele)
1 csokor petrezselyem
1 teáskanál fűszerpaprika
1 teáskanál füstölt pirospaprika
1 teáskanál himalája só
1 kávéskanál bors
1 teáskanál majoranna
30 dkg kolbász (Csabai kolbász, 1 kis szál)
1 teáskanál napraforgó olaj (megkenni a húscipót sütés előtt)

Tápanyag és kalória

540

Kalória

39.3g

Fehérje

12.4g

Szénhidrát

36.2g

Zsír

129.4g

Víz

133.5g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

2.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

18% Fehérje
6% Szénhidrát
17% Zsír

117g darált sertéshús

212 kcal
28g vöröshagyma

10 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
18g tojás

23 kcal
18g zsemle

49 kcal
17g tej

9 kcal
8g petrezselyem

3 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
1g himalája só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
50g kolbász

226 kcal
1g napraforgó olaj

6 kcal

Összesen 540 kcal

18% Fehérje
6% Szénhidrát
17% Zsír

700g darált sertéshús

1274 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
110g tojás

138 kcal
108g zsemle

295 kcal
100g tej

56 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
6g himalája só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
300g kolbász

1356 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 3244 kcal

18% Fehérje
6% Szénhidrát
17% Zsír

45.1g darált sertéshús

82 kcal
11g vöröshagyma

4 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
7.1g tojás

9 kcal
7g zsemle

19 kcal
6.4g tej

4 kcal
2.9g petrezselyem

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0.4g himalája só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
19.3g kolbász

87 kcal
0.3g napraforgó olaj

2 kcal

Összesen 209 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

18% Fehérje
6% Szénhidrát
17% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

39.3 g

Zsír

Összesen

36.2 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

134 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1940.7 g
Cink

2 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

93 mg
Vas

2 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

317 mg
Nátrium

1454 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

129.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

63 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

34 micro
K vitamin:

124 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

135 mg
Retinol - A vitamin:

32 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

379 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

511 micro

Összesen 540 kcal

18% Fehérje
6% Szénhidrát
17% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

235.9 g

Zsír

Összesen

217 g
Telített zsírsav

79 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

801 mg

Ásványi anyagok

Összesen

11644.5 g
Cink

15 mg
Szelén

205 mg
Kálcium

556 mg
Vas

13 mg
Magnézium

231 mg
Foszfor

1899 mg
Nátrium

8723 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

74.4 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

776.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

379 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

74 mg
D vitamin:

205 micro
K vitamin:

742 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

45 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

208 micro
Kolin:

809 mg
Retinol - A vitamin:

190 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2276 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3067 micro

Összesen 3244 kcal

18% Fehérje
6% Szénhidrát
17% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

15.2 g

Zsír

Összesen

14 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

52 mg

Ásványi anyagok

Összesen

750.3 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

36 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

122 mg
Nátrium

562 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

50 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

24 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

48 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

52 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

147 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

198 micro

Összesen 209 kcal

Elkészítés

Egy kisebb tálban tejbe áztatjuk a kis darabokra vágott zsemléket (jó a "Knödel brot" is). A megtisztított hagymát és fokhagymát nagy lyukú sajtreszelőn egy nagyobb tálba lereszeljük (így egyenletes méretű lesz).
A darált húst a lereszelt hagymákkal összekeverjük, befűszerezzük (só, bors, majoranna, paprika őrlemény, petrezselyem (finomra vágva) ).
Ráütjük a 2 tojást a húsos masszára, és a kinyomkodott zsemlékkel összegyúrjuk.
A tepsibe sütőpapírt teszünk, belerakjuk a húsmasszát, középen szétnyitjuk, és belenyomkodjuk a kis szál kolbászt, ezután összezárjuk a tetejét, megkenjük egy kis olajjal, és kb. 1 órát sütjük, amíg piros, ropogós nem lesz.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Egyik kedvencünk a fasírt egy picit újragondolva.:) A fotón reform burgonyafőzelékkel tálalva.

Hasonló receptek

Összes fasírt

Fóliában sült töltött fasírttekercs

Skót tojás ahogy Smaragd konyha készíti

Fasírt friss fűszerekkel

Skót tojás Dacota konyhájából

Party falatkák

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

hamburger

Retró hamburger házi sült krumplival

Ha egy igazán kiadós, házias és mindenki által szerethető fogásra vágysz, ez a retró hangulatú hamburger tökéletes választás. A szaftos húspogácsa, a puha buci és a Vénusz 100%-os ...

Vénusz

fasírt

Húsvéti Stefánia-Wellington

Tökéletes ünnepi főétel, ami egyszerre hagyományos, könnyen elkészíthető és mégis extra látványos. Az alap egy klasszikus stefánia vagdalt, amit pikáns tormás mustárral kenünk meg, ...

Fekete Melinda

fasírt

Harapni való fasírt

Ez a fasírt derült égből érkezett hozzánk, a húsgolyók világnapja után. Mindegy, hogy pogácsa, golyó vagy vagdalt formájában, hogy olajban, zsírban vagy sütőben sütjük, a ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept