kenyerek töltött kenyér

Kolbászos kenyér Angelina-Fincsitől

NS

NS

8adag

Idő

130p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Kenyérhez

• 50 dkg finomliszt
• 1.5 dl tej
• 1.5 dl víz
• 2.5 dkg friss élesztő
• 5 dkg disznózsír
• 1.5 ek cukor
• 2 tk só
• 15 dkg kolbász (1 szál)

A tetejére

• 1 db tojás
• 1 ek lenmag (magvak vegyesen)

• hétvégi
• magyar

Tápanyag és kalória

406

Kalória

12.4g

Fehérje

51.3g

Szénhidrát

15.9g

Zsír

33g

Víz

28.4g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

2.8g

Cukor

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 11% Fehérje
• 46% Szénhidrát
• 14% Zsír

Kenyérhez

• 63g finomliszt

  228 kcal

• 19g tej

  11 kcal

• 19g víz

  0 kcal

• 3g friss élesztő

  3 kcal

• 6g disznózsír

  56 kcal

• 2g cukor

  7 kcal

• 2g só

  0 kcal

• 19g kolbász

  85 kcal

A tetejére

• 7g tojás

  9 kcal

• 1g lenmag

  7 kcal

Összesen 406 kcal

• 11% Fehérje
• 46% Szénhidrát
• 14% Zsír

Kenyérhez

• 500g finomliszt

  1820 kcal

• 150g tej

  84 kcal

• 150g víz

  0 kcal

• 25g friss élesztő

  26 kcal

• 50g disznózsír

  451 kcal

• 15g cukor

  58 kcal

• 14g só

  0 kcal

• 150g kolbász

  678 kcal

A tetejére

• 55g tojás

  69 kcal

• 10g lenmag

  53 kcal

Összesen 3239 kcal

• 11% Fehérje
• 46% Szénhidrát
• 14% Zsír

Kenyérhez

• 44.7g finomliszt

  163 kcal

• 13.4g tej

  8 kcal

• 13.4g víz

  0 kcal

• 2.2g friss élesztő

  2 kcal

• 4.5g disznózsír

  40 kcal

• 1.3g cukor

  5 kcal

• 1.3g só

  0 kcal

• 13.4g kolbász

  61 kcal

A tetejére

• 4.9g tojás

  6 kcal

• 0.9g lenmag

  5 kcal

Összesen 290 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 11% Fehérje
• 46% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 29% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  12.4 g

Zsír

• Összesen

  15.9 g

• Telített zsírsav

  6 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  28 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1202.2 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  24 mg

• Kálcium

  39 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  21 mg

• Foszfor

  98 mg

• Nátrium

  1018 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  51.3 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  33 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  10 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  11 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  45 micro

• Kolin:

  29 mg

• Retinol - A vitamin:

  10 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  50 micro

Összesen 406 kcal

• 11% Fehérje
• 46% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 29% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  99.2 g

Zsír

• Összesen

  127.2 g

• Telített zsírsav

  48 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  26 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  11 g

• Koleszterin

  228 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  9617.6 g

• Cink

  7 mg

• Szelén

  189 mg

• Kálcium

  311 mg

• Vas

  8 mg

• Magnézium

  167 mg

• Foszfor

  784 mg

• Nátrium

  8146 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  410.3 g

• Cukor

  23 mg

• Élelmi rost

  18 mg

Víz

• Összesen

  264.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  77 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  91 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  10 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  358 micro

• Kolin:

  235 mg

• Retinol - A vitamin:

  77 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  399 micro

Összesen 3239 kcal

• 11% Fehérje
• 46% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 29% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  8.9 g

Zsír

• Összesen

  11.4 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  20 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  859.5 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  17 mg

• Kálcium

  28 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  15 mg

• Foszfor

  70 mg

• Nátrium

  728 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  36.7 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  23.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  7 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  8 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  32 micro

• Kolin:

  21 mg

• Retinol - A vitamin:

  7 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  36 micro

Összesen 290 kcal

Elkészítés

Kenyérhez

1. Az élesztőt a langyos tejben felfuttatjuk, és a hozzávalókból tésztát dagasztunk. 1 órán át kelesztjük.
2. A tésztát kettéosztjuk, és mindkettőből őzgerincforma hosszúságú téglalapot nyújtunk. A szélére teszünk egy ugyanilyen hosszú, héjától megtisztított szál kolbászt, és feltekerjük.
3. Kizsírozott őzgerincformába langyos helyen letakarva 15 percig pihentetjük.
4. Majd lekenjük tojással, megszórjuk magvakkal, és kb. 40 perc alatt piros-ropogósra sütjük két adagban.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 90 p
• Sütés ideje: 40 p
• Sütés hőfoka: 180 °C

Akár ünnepekor, akár piknikre kiváló! Másnap, harmadnap is fogyasztható! Mindig siker, ha asztalra teszem, majonézzel, tormával, krémsajttal tálalom.

Hasonló receptek

Összes töltött kenyér

Dupla sajtos-jalapenos, baconbe tekert baguette

Mediterrán kenyér szárított paradicsommal és spenóttal

Medvehagymás kenyér kolbásszal töltve

Casatiello

Töltött mártogatós kenyér

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• diós kenyér
• kenyérkülönlegességek
• magos kenyér
• focaccia
• kovászos kenyér

További receptek

focaccia

Focaccia-muffin

Ha imádjátok a focacciát, akkor egyszerűen ki kell próbálnotok muffinformában is! Az önmagában is aromás, ropogós és könnyed tésztát mi most még kevés paradicsommal, olajbogyóval ...

Rosanics Petra

focaccia

Puha, illatos focaccia - az olaszok kedvenc kenyere házilag

Ha te is odavagy az olasz konyháért, de már unod a pizzát, akkor a focaccia lesz az új kedvenced! Ez a kívül ropogós, belül pihe-puha lepénykenyér maga a mediterrán életérzés: egy jó ...

Hering András

kenyérkülönlegességek

Medvehagymás vendégkenyér

A hagyományos sós vendégváró sütemények mellett/helyett kitehetjük az asztalra ezt a sajtos-medvehagymás, zölden tavaszias kenyeret is, amit kész élmény lesz darabjaira szedni. Egyszerre ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept