Nosalty logó

Kolbászos kiflik helena26 konyhájából

Name: Kolbászos kiflik helena26 konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 16 min
Total time: 46 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 1 db Tojás; 2 dl Tej; 3 ek Napraforgó olaj; 1 kávéskanál Só; 42 g Friss élesztő 1 kocka; 2 teáskanál Cukor; 2 dl Tej; 2 púpozott ek Finomliszt; 15 dkg Kolbász ledarálva; 10 dkg Sajt ízlés szerint; 3 ek Tejföl szükség szerint; 10 dkg Krémsajt; 2 ek Ketchup

helena26

4adag

Idő

46p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A kelt tésztához

50 dkg finomliszt
1 db tojás
2 dl tej
3 ek napraforgó olaj
1.5 kávéskanál só
42 g friss élesztő (1 kocka)
2 teáskanál cukor

A tang zhonghoz

2.5 dl tej
2.5 púpozott ek finomliszt

A töltelékhez

15 dkg kolbász (ledarálva)
10 dkg sajt (ízlés szerint)
3 ek tejföl (szükség szerint)
10 dkg krémsajt
2 ek ketchup

Tápanyag és kalória

1014

Kalória

35.9g

Fehérje

117.6g

Szénhidrát

41.7g

Zsír

60.3g

Víz

84.6g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

9.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
46% Szénhidrát
16% Zsír

A kelt tésztához

125g finomliszt

455 kcal
14g tojás

17 kcal
50g tej

28 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
2g só

0 kcal
11g friss élesztő

11 kcal
3g cukor

10 kcal

A tang zhonghoz

63g tej

35 kcal
13g finomliszt

46 kcal

A töltelékhez

38g kolbász

170 kcal
25g sajt

88 kcal
15g tejföl

30 kcal
25g krémsajt

63 kcal
8g ketchup

8 kcal

Összesen 1014 kcal

14% Fehérje
46% Szénhidrát
16% Zsír

A kelt tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
55g tojás

69 kcal
200g tej

112 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
6g só

0 kcal
42g friss élesztő

44 kcal
10g cukor

39 kcal

A tang zhonghoz

250g tej

140 kcal
50g finomliszt

182 kcal

A töltelékhez

150g kolbász

678 kcal
100g sajt

352 kcal
60g tejföl

119 kcal
100g krémsajt

250 kcal
30g ketchup

30 kcal

Összesen 4047 kcal

14% Fehérje
46% Szénhidrát
16% Zsír

A kelt tésztához

31.7g finomliszt

115 kcal
3.5g tojás

4 kcal
12.7g tej

7 kcal
1.5g napraforgó olaj

13 kcal
0.4g só

0 kcal
2.7g friss élesztő

3 kcal
0.6g cukor

2 kcal

A tang zhonghoz

15.9g tej

9 kcal
3.2g finomliszt

12 kcal

A töltelékhez

9.5g kolbász

43 kcal
6.3g sajt

22 kcal
3.8g tejföl

8 kcal
6.3g krémsajt

16 kcal
1.9g ketchup

2 kcal

Összesen 256 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
46% Szénhidrát
16% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin
C vitamin:

Fehérje

Összesen

35.9 g

Zsír

Összesen

41.7 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

85 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2258.5 g
Cink

3 mg
Szelén

55 mg
Kálcium

337 mg
Vas

2 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

311 mg
Nátrium

1504 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

117.6 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

60.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

119 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

130 micro
Kolin:

61 mg
Retinol - A vitamin:

116 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

35 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

905 micro
Lut-zea

98 micro

Összesen 1014 kcal

14% Fehérje
46% Szénhidrát
16% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin
C vitamin:

Fehérje

Összesen

143.5 g

Zsír

Összesen

166.6 g
Telített zsírsav

57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

338 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9034.1 g
Cink

12 mg
Szelén

222 mg
Kálcium

1347 mg
Vas

9 mg
Magnézium

178 mg
Foszfor

1244 mg
Nátrium

6018 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

470.2 g
Cukor

39 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

241.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

475 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

61 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

520 micro
Kolin:

244 mg
Retinol - A vitamin:

463 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

139 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

3619 micro
Lut-zea

393 micro

Összesen 4047 kcal

14% Fehérje
46% Szénhidrát
16% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin
C vitamin:

Fehérje

Összesen

9.1 g

Zsír

Összesen

10.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

21 mg

Ásványi anyagok

Összesen

572.9 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

85 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

79 mg
Nátrium

382 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

15.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

30 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

29 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

229 micro
Lut-zea

25 micro

Összesen 256 kcal

Elkészítés

A kelt tésztához

A tejben elkeverjük a lisztet, és sűrűre főzzük.
Az élesztőt felfuttatjuk kevés cukros tejben.
A kimért hozzávalókat és a tang zhongot is kenyérsütőgépbe öntjük, tejet szükség szerint adjuk hozzá, és jól kidolgozzuka tésztát.
A kolbászt ledaráljuk, a sajtot lereszeljük,majdmustárral, tejföllel, krémsajttal, ketchuppal összedolgozzuk.
A tésztát kivesszük a gépből, 4 részre osztjuk, külön-külön kör alakúra nyújtjuk, és pizzavágóval cikkekre vágjuk.
Megtöltjük a töltelékkel, és feltekerjük.
Papírral kibélelt tepsibe rakjuk, kelesztjük legalább 25-30 percig, tetejét megkenjüktojással, és előmelegített sütőben megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 1 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A Napraforgó töltelékéből kimaradt, így jutott még a kiflikbe is. A tésztája csodálatosan finom lett, ezzel a módszerrel fogom sütni ezután a kelt tésztákat.

Hasonló receptek

Összes töltött kifli

Levelestésztás virslibabák

Cukkinis-pirított napraforgómagos minikifli

Sütőtökös-kolbászos kiflik tang zhonggal

Réteges töltött kiflik

Leveles tésztába göngyölt virsli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós rúd

Túrós-vajas sós rúd, amiből nem lehet eleget sütni

Villámgyorsan elkészül és alig pár alapanyag kell csak hozzá - hát kívánhatunk ennél többet egy nassolnivalótól? Ezek a túrós-vajas rudak bizony annyira addiktívak, hogy érdemes ...

Rosanics Petra

sós rúd

Medvehagymás sós rúd

Kívül enyhén roppanós, belül mégis eszméletlenül omlós sós rudak várnak, karakteres medvehagymával megspékelve. Utolsó pillanatos vendégvárónak tökéletes, ugyanis nem kell ...

Lakos Benedek

sós csiga

Paprikás-juhtúrós hajtovány

A hajtovány egy fokkal izgalmasabb verziója érkezik, ráadásul végtelenül magyaros ízekben. Tésztájába karakteres fűszerpaprika kerül, míg a csiga belseje pikáns juhtúrót rejt. Egy ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept