Nosalty logó

Kolbászos krumplileves

Name: Kolbászos krumplileves
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: füstölt 15 dkg Kolbász 1 szál; füstölt 5 dkg Mangalica szalonna; 5 dkg Kolozsvári szalonna; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 tk Fűszerpaprika; 2 közepes db Sárgarépa; 80 dkg Burgonya; 1 ek Majoranna; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Finomliszt; 2 dl Tejföl

Nosalty

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

15 dkg kolbász (1 szál)
5 dkg mangalica szalonna
5 dkg kolozsvári szalonna
1 közepes db vöröshagyma
1 tk fűszerpaprika
2 közepes db sárgarépa
80 dkg burgonya
1 ek majoranna
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1.5 ek finomliszt
2.5 dl tejföl

Tápanyag és kalória

619

Kalória

15.7g

Fehérje

39.2g

Szénhidrát

44.8g

Zsír

220.5g

Víz

59.4g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
12% Szénhidrát
14% Zsír

38g kolbász

170 kcal
13g mangalica szalonna

82 kcal
13g kolozsvári szalonna

82 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
200g burgonya

116 kcal
1g majoranna

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g finomliszt

20 kcal
63g tejföl

124 kcal

Összesen 619 kcal

5% Fehérje
12% Szénhidrát
14% Zsír

150g kolbász

678 kcal
50g mangalica szalonna

328 kcal
50g kolozsvári szalonna

328 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
800g burgonya

462 kcal
3g majoranna

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
23g finomliszt

82 kcal
250g tejföl

495 kcal

Összesen 2472 kcal

5% Fehérje
12% Szénhidrát
14% Zsír

9.5g kolbász

43 kcal
3.2g mangalica szalonna

21 kcal
3.2g kolozsvári szalonna

21 kcal
5.7g vöröshagyma

2 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
10.2g sárgarépa

4 kcal
50.8g burgonya

29 kcal
0.2g majoranna

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.4g finomliszt

5 kcal
15.9g tejföl

31 kcal

Összesen 157 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
12% Szénhidrát
14% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

15.7 g

Zsír

Összesen

44.8 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

59 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1054.7 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

114 mg
Vas

2 mg
Magnézium

52 mg
Foszfor

181 mg
Nátrium

698 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

39.2 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

220.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

379 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

34 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

76 micro
α-karotin

1238 micro
β-karotin

3003 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

123 micro

Összesen 619 kcal

5% Fehérje
12% Szénhidrát
14% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

62.7 g

Zsír

Összesen

179.4 g
Telített zsírsav

75 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

238 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4218.8 g
Cink

4 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

457 mg
Vas

9 mg
Magnézium

207 mg
Foszfor

725 mg
Nátrium

2793 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

156.8 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

882 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1514 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

136 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

54 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

163 micro
Kolin:

142 mg
Retinol - A vitamin:

306 micro
α-karotin

4951 micro
β-karotin

12011 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

493 micro

Összesen 2472 kcal

5% Fehérje
12% Szénhidrát
14% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

4 g

Zsír

Összesen

11.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

267.8 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

29 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

46 mg
Nátrium

177 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

56 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

96 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

314 micro
β-karotin

762 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

31 micro

Összesen 157 kcal

Elkészítés

A karikákra vágott kolbászt egy nagyobb fazékba tesszük, közepes lángon kiolvasztjuk, majd kiszedjük. A visszamaradt zsiradékon félig kiolvasztjuk a csíkokra vágott szalonnát (mindkét félét), majd hozzáadjuk a finomra vágott vöröshagymát. Pár perc alatt, kevergetve, üvegesre pároljuk.
Megszórjuk fűszerpaprikával, átkeverjük, majd hozzáadjuk a karikára vágott répát. Felöntjük annyi vízzel, amennyi bőven ellepi. 10 percig főzzük, majd hozzáadjuk a megpucolt, felkockázott krumplit is.
Megszórjuk a majoránnával, sózzuk, borsozzuk, majd közepes lángon főzzük 20 percig.
Egy kisebb tálban elkeverjük a lisztet a tejföllel. Amikor a krumpli megpuhult, egy merőkanálnyi levest merünk a tejfölbe, csomómentesre keverjük. Visszaöntjük a levesbe, beleszórjuk a kolbászkarikákat, és még egyszer felforraljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 40 p

Szalonna, kolbász és tejföl, ebben a levesben minden benne van, ami egy jó magyar levesbe kell. Egy szelet friss kenyérrel tálaljátok!

Hasonló receptek

Összes krumplileves

Rozmaringos burgonyaleves

Francia krumplileves

Káposztás krumplileves

Kolbászleves

Magyaros burgonyaleves Zsuzsamamától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

ázsiai levesek

Szezámos-gyömbéres csirkés tésztaleves

Egy illatos, ázsiai ihletésű csirkeleves, amelyben a friss gyömbér, a szezámolaj és az omlós csirkehús találkozik a ramentésztával. Egyszerű alapanyagokból készül, mégis igazán ...

Hering András

krumplileves

Kapros-tejfölös krumplileves

Nem kell, hogy minden leves órákig főjön ahoz, hogy finom legyen, és az sem kell, hogy rengeteg alapanyagból készüljön: a krumplileves egyszerű, gyorsan megvan és még olcsó is, azért is ...

Fekete Melinda

krumplileves

Kovászos uborkás újkrumplileves

A kovászos uborka nyáron szinte kötelező szereplője a hűtőnek, de nemcsak köretként vagy magában érdemes elővenni. Ebben a házias levesben az újkrumplival, a tejföllel és a friss ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Életmód

Nem is sejted, milyen súlyosan károsíthatja a tüdőd ez az...

Sokan éppen azért választják ezt a népszerű lakásillatosítót, mert füst és láng nélkül működik. Egy kutatás azonban aggasztó dolgot mutatott ki: használata közben a dízelmotorokéhoz mérhető részecskeszennyezés is kialakulhat a levegőben.

Életmód

Ezért lesz száraz a fasírtod – egyetlen hozzávalón múlik

Hiába készíted a megszokott recept szerint, a fasírtod mégis száraz és kemény lesz? Egy egyszerű konyhai trükkel sokkal szaftosabbá teheted, ráadásul nem kell hozzá semmilyen különleges alapanyag.

Életmód

Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett

Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.

Még több cikk

Top Receptek

fahéjas csiga

Friss receptek

Még több friss recept