Nosalty logó

Kolbászos lepény

Name: Kolbászos lepény
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 150 dkg Finomliszt; 8 dl Víz; 5 dkg Élesztő; 1 ek Só; 1 dl Napraforgó olaj; 5 db Tojás; 50 dkg Kolbász; 20 dkg Mangalica szalonna

5adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

150 dkg finomliszt
8 dl víz
5 dkg élesztő
1 ek só
1 dl napraforgó olaj

A feltéthez

5 db tojás
50 dkg kolbász
20 dkg mangalica szalonna

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

2036

Kalória

62.5g

Fehérje

231.1g

Szénhidrát

92.6g

Zsír

248.2g

Víz

216g

Koleszterin

8.9g

Élelmi rost

989.1mg

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

10% Fehérje
36% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
160g víz

0 kcal
10g élesztő

11 kcal
2g só

0 kcal
17g napraforgó olaj

150 kcal

A feltéthez

55g tojás

69 kcal
100g kolbász

452 kcal
40g mangalica szalonna

262 kcal

Összesen 2036 kcal

10% Fehérje
36% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

1500g finomliszt

5460 kcal
800g víz

0 kcal
50g élesztő

53 kcal
11g só

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

A feltéthez

275g tojás

346 kcal
500g kolbász

2260 kcal
200g mangalica szalonna

1310 kcal

Összesen 10180 kcal

10% Fehérje
36% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

43.8g finomliszt

160 kcal
23.4g víz

0 kcal
1.5g élesztő

2 kcal
0.3g só

0 kcal
2.5g napraforgó olaj

22 kcal

A feltéthez

8g tojás

10 kcal
14.6g kolbász

66 kcal
5.8g mangalica szalonna

38 kcal

Összesen 298 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

10% Fehérje
36% Szénhidrát
15% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

62.5 g

Zsír

Összesen

92.6 g
Telített zsírsav

30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

216 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3423.7 g
Cink

4 mg
Szelén

118 mg
Kálcium

81 mg
Vas

5 mg
Magnézium

79 mg
Foszfor

488 mg
Nátrium

2647 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

231.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

248.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

79 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

180 micro
Kolin:

177 mg
Retinol - A vitamin:

79 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

297 micro

Összesen 2036 kcal

10% Fehérje
36% Szénhidrát
15% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

312.3 g

Zsír

Összesen

462.9 g
Telített zsírsav

152 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

116 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

58 g
Koleszterin

1080 mg

Ásványi anyagok

Összesen

17118.5 g
Cink

20 mg
Szelén

590 mg
Kálcium

405 mg
Vas

24 mg
Magnézium

393 mg
Foszfor

2439 mg
Nátrium

13234 mg
Réz

3 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

1155.4 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

45 mg

Víz

Összesen

1241.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

393 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

39 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

198 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

34 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

898 micro
Kolin:

883 mg
Retinol - A vitamin:

393 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1487 micro

Összesen 10180 kcal

10% Fehérje
36% Szénhidrát
15% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.1 g

Zsír

Összesen

13.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

32 mg

Ásványi anyagok

Összesen

500.4 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

12 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

71 mg
Nátrium

387 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33.8 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

36.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

11 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

11 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

43 micro

Összesen 298 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához valókat a szokásos módon bedagasztjuk, majd 30 percig kelesztjük.
Ha letelt a 30 perc, 5 egyenlő részre osztjuk és kis cipókat formázunk belőle.
Liszttel meghintjük és letakarva a duplájára kelesztjük.
Míg a tészta kel, addig a kolbászt karikára, a szalonnát apró kockára vágjuk.
A tésztákból 30 cm átmérőjű kerek lapokat nyújtunk.
A tojásokat egyenként a tésztákra ütjük, és egy kenőtoll segítségével elkenjük a tésztákon.
A kolbászkarikákat elosztjuk az 5 tésztán végülelrendezzük rajtaa szalonnát.
Forró kb. 200 fokos kemencében készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 10 p

Ezt a hagyományos ételt nyáron a hozzánk látogató turistáknak kínáljuk.

Hasonló receptek

Összes kenyérlángos

Sódarral töltött krumplis bodag

Kenyérlángos -Töki pompos 7.

Töki pompos PeZsuRi konyhájából

Medvehagymás kenyérlángos

Pompos Zvezda konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tócsni

Patisszontócsni

A tócsni kifejezetten jó kísérletezős fogás, így nyáron érdemes minél több friss zöldséggel kipróbálni. Mi most patisszonnal teszteltük, és nagyon jól tettük, hiszen szuperül ...

Fekete Melinda

tócsni

Legegyszerűbb tócsni

Tócsni, lapcsánka, cicege vagy macok - mindegy hogyan hívjuk, ezt a pofonegyszerű burgonyás ételt mindannyian imádjuk. Bár egész évben érdemes készíteni, a nyárnak elmaradhatatlan eleme ...

Rosanics Petra

hagyományos lángos

Kovászos uborkás lángos

A Dohány utcai Pesti Lángos híres lángosa ez a kovászos uborkás verzió. Isteni a nyári melegben, de érdemes náluk is megkóstolni, mert a tésztájuk pazar.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept