Nosalty logó

Kolbászos leves Glaser konyhájából

Name: Kolbászos leves Glaser konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 g Füstölt szalonna; 125 g Kolbász; 125 g Gomba; 0 közepes db Vöröshagyma; 75 g Sárgarépa; 1 kis db Fehérrépa; 50 g Zeller; 1 gerezd Fokhagyma; 0 tk Fűszerpaprika; 0 tk Zsálya; 0 tk Borsikafű csombor; húsleves 1 l Alaplé; 1 db Babérlevél; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 50 g Tészta; 1 db Tojássárgája; 150 g Tejföl

Glaser

3adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

40 g füstölt szalonna
125 g kolbász
125 g gomba
0.5 közepes db vöröshagyma
75 g sárgarépa
1 kis db fehérrépa
50 g zeller
1 gerezd fokhagyma
0.5 tk fűszerpaprika
0.5 tk zsálya
0.5 tk borsikafű (csombor)
1 l alaplé
1 db babérlevél
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
50 g tészta
1 db tojássárgája
150 g tejföl

Tápanyag és kalória

524

Kalória

16.6g

Fehérje

24.6g

Szénhidrát

38g

Zsír

140.5g

Víz

113.8g

Koleszterin

Élelmi rost

5.7g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
11% Szénhidrát
17% Zsír

13g füstölt szalonna

87 kcal
42g kolbász

188 kcal
42g gomba

9 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
25g sárgarépa

9 kcal
20g fehérrépa

13 kcal
17g zeller

6 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g zsálya

1 kcal
0g borsikafű

0 kcal
333g alaplé

23 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
17g tészta

62 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
50g tejföl

99 kcal

Összesen 524 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
17% Zsír

40g füstölt szalonna

262 kcal
125g kolbász

565 kcal
125g gomba

27 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
75g sárgarépa

27 kcal
60g fehérrépa

38 kcal
50g zeller

18 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1g zsálya

2 kcal
1g borsikafű

1 kcal
1000g alaplé

70 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g tészta

186 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
150g tejföl

297 kcal

Összesen 1577 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
17% Zsír

2.3g füstölt szalonna

15 kcal
7.2g kolbász

32 kcal
7.2g gomba

2 kcal
2.6g vöröshagyma

1 kcal
4.3g sárgarépa

2 kcal
3.4g fehérrépa

2 kcal
2.9g zeller

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g zsálya

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
57.3g alaplé

4 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.9g tészta

11 kcal
1.1g tojássárgája

4 kcal
8.6g tejföl

17 kcal

Összesen 91 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
11% Szénhidrát
17% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

16.6 g

Zsír

Összesen

38 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

114 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2166.5 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

95 mg
Vas

1 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

184 mg
Nátrium

1832 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.6 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

140.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

275 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

79 micro
Kolin:

78 mg
Retinol - A vitamin:

86 micro
α-karotin

776 micro
β-karotin

1868 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

139 micro

Összesen 524 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
17% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

49.7 g

Zsír

Összesen

113.9 g
Telített zsírsav

48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

342 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6499.6 g
Cink

3 mg
Szelén

62 mg
Kálcium

285 mg
Vas

4 mg
Magnézium

95 mg
Foszfor

551 mg
Nátrium

5497 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

73.8 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

421.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

824 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

52 micro
K vitamin:

49 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

237 micro
Kolin:

234 mg
Retinol - A vitamin:

257 micro
α-karotin

2328 micro
β-karotin

5603 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

417 micro

Összesen 1577 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
17% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

2.9 g

Zsír

Összesen

6.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

372.7 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

16 mg
Vas

0 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

32 mg
Nátrium

315 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

24.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

47 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

134 micro
β-karotin

321 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

24 micro

Összesen 91 kcal

Elkészítés

A szalonnát apró kockákra vágjuk. A zöldségeket megtisztítjuk, apró kockákra vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk. A gombát megpucoljuk, szeletekre vágjuk. A kolbászt karikára vágjuk.
A szalonnát egy fazékban megpirítjuk. Hozzáadjuk a hagymát, üvegesre dinszteljük, majd hozzáadjuk a sárgarépát, fehérrépát és a zellert, további 2-3 percig dinszteljük. Hozzáadjuk a gombát, a kolbászt, csombort, zsályát és az áttört fokhagymát, és további 2 percig dinszteljük. Megszórjuk a paprikával, elkeverjük, és felöntjük a levessel.
A leveshez adjuk a babérlevelet. Sóval, borssal ízesítjük. Felfőzzük, kb. 10 percig főzzük, majd hozzáadjuk a tésztát, és kb. 10-15 perc alatt megfőzzük.
A tojássárgáját elkeverjük a tejföllel, hozzákeverünk, 2-3 merőkanálnyit a fövő levesből, majd a leveshez öntjük, felfőzzük, és kb. 5 percig főzzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p

Egy finom, gyors és laktató leves.

Hasonló receptek

Összes savanyú leves

Radóci csorba Sárika konyhájából

Csorba - erdélyi parasztcsorba

Erdélyi lucskos káposzta

Füstölthúsos burgonyaleves

Különleges csirkés savanyú leves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

savanyú leves

Török négykanalas csorba (Dört kaşık çorbası)

Ennek a villámgyors, ugyanakkor izgalmasan savanykás török csorbának különlegessége, hogy az alapját 1-1 kanál lencse, vöröslencse, rizs és bulgur alkotja. Erre a maradékokból ...

Rosanics Petra

lebbencsleves

Lebbencsleves

Ha valamiben, a mennyei és laktató levesekben nagyon erős a magyar konyha. A lebbencsleves is ezen a fronton helyezkedik el, amit a lepirított csuszatészta tesz különlegessé, a sok-sok ...

Rosanics Petra

alaplé

24 órás gyógyító csontleves

A csontleves vagy erőleves egy gazdag, tápanyagokban dús leves, amelyet lassú főzéssel készítünk csontokból, zöldségekből és fűszerekből. Minél tovább főzöd ezt a tápláló ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept