Nosalty logó

Kolbászos mini pogácsa

Name: Kolbászos mini pogácsa
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 g Paprikás kolbász; 500 g Finomliszt plusz 1 marék a nyújtáshoz; 300 g Vaj; 100 g Tejföl; 100 g Krémsajt; 1 tasak Instant élesztő; 1 teáskanál Mustár; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Só; 3 db Tojás ebből 1 a lekenéshez; 150 g Ementáli sajt

Nosalty

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

80 g paprikás kolbász
500 g finomliszt (plusz 1 marék a nyújtáshoz)
300 g vaj
100 g tejföl
100 g krémsajt
1 tasak instant élesztő
1 teáskanál mustár
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
3 db tojás (ebből 1 a lekenéshez)
150 g ementáli sajt

Tápanyag és kalória

935

Kalória

23.6g

Fehérje

66g

Szénhidrát

63.9g

Zsír

58.1g

Víz

230.6g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

912.9mg

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
31% Szénhidrát
30% Zsír

13g paprikás kolbász

60 kcal
83g finomliszt

303 kcal
50g vaj

359 kcal
17g tejföl

33 kcal
17g krémsajt

42 kcal
2g instant élesztő

5 kcal
0g mustár

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
28g tojás

35 kcal
25g ementáli sajt

98 kcal

Összesen 935 kcal

11% Fehérje
31% Szénhidrát
30% Zsír

80g paprikás kolbász

362 kcal
500g finomliszt

1820 kcal
300g vaj

2151 kcal
100g tejföl

198 kcal
100g krémsajt

250 kcal
9g instant élesztő

29 kcal
0g mustár

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
165g tojás

208 kcal
150g ementáli sajt

590 kcal

Összesen 5608 kcal

11% Fehérje
31% Szénhidrát
30% Zsír

5.7g paprikás kolbász

26 kcal
35.6g finomliszt

130 kcal
21.4g vaj

153 kcal
7.1g tejföl

14 kcal
7.1g krémsajt

18 kcal
0.6g instant élesztő

2 kcal
0g mustár

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
11.8g tojás

15 kcal
10.7g ementáli sajt

42 kcal

Összesen 400 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
31% Szénhidrát
30% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

23.6 g

Zsír

Összesen

63.9 g
Telített zsírsav

35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

231 mg

Ásványi anyagok

Összesen

996.2 g
Cink

2 mg
Szelén

44 mg
Kálcium

278 mg
Vas

1 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

316 mg
Nátrium

321 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

66 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

58.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

473 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

73 micro
Kolin:

96 mg
Retinol - A vitamin:

465 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

98 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

139 micro

Összesen 935 kcal

11% Fehérje
31% Szénhidrát
30% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

141.6 g

Zsír

Összesen

383.6 g
Telített zsírsav

207 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

93 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

1384 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5977.1 g
Cink

13 mg
Szelén

266 mg
Kálcium

1667 mg
Vas

9 mg
Magnézium

198 mg
Foszfor

1894 mg
Nátrium

1925 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

396.3 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

348.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2840 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

439 micro
Kolin:

578 mg
Retinol - A vitamin:

2791 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

591 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

836 micro

Összesen 5608 kcal

11% Fehérje
31% Szénhidrát
30% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

10.1 g

Zsír

Összesen

27.3 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

99 mg

Ásványi anyagok

Összesen

425.7 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

119 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

135 mg
Nátrium

137 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

28.2 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

24.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

202 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

199 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

42 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

60 micro

Összesen 400 kcal

Elkészítés

Először a kolbászt aprítóval pépesítsük.
A vajat a liszttel morzsoljuk össze, majd a többi hozzávalóval együtt gyúrjuk össze.
Pihentessük a tésztát 20-30 percet.
Lisztezett deszkán 1,5-2 cm vastagságúra nyújtsuk, majd szaggassuk ki.
A tetejét kenjük le egy felvert tojással, és szórjuk meg reszelt sajttal.
170 fokon süssük kb. 20-25 percig légkeverésen.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A pogácsából ezerfélét ismerünk, lehet burgonyás, hagymás, sajtos, tepertős, szalonnás, túrós vagy akár káposztás is. A méretük is variálható, kicsi-nagy-óriási. Nálunk most egy jó adag kolbászos mini pogácsa készült. Remek maradékmentő és kiváló sörkorcsolya.

Hasonló receptek

Összes vajas pogácsa

Zsíros pogácsa Marika konyhájából

Vajas pogácsa - sokáig elálló

Vajas pogácsa Tang Zhonggal

Vajas pogácsa tekovacs konyhájából

Füstölt sajtos-vajas pogácsa

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajtos pogácsa

Sajtos pogácsa villámgyorsan

Imádjuk az álompuha és szaftos pogácsát, pláne, ha sok-sok sajt is kerül bele és rá is! Most egy pillanatok alatt elkészíthető tésztájú verziót mutatunk nektek, amit gyorsan ...

Rosanics Petra

sajtos pogácsa

Cheddar scones

A klasszikusan édesen fogyasztott brit klasszikuson csavartunk most egyet, és sós verzióban, jó sok cheddarral megturbózva készítettük el. Egy-egy sajtos scone remek tízórai vagy uzsonna ...

Rosanics Petra

sajtos pogácsa

Sajtos pogácsa egyszerűen

A pogácsa minél többször van hajtogatva, annál finomabb lesz. Ha a sajtos pogácsa a kedvencünk, próbáljuk ki többféle sajttal, ami még jobban fokozza az ízélményt.

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept