Nosalty logó

Kolbászos mini pogácsa

Name: Kolbászos mini pogácsa
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 g Paprikás kolbász; 500 g Finomliszt plusz 1 marék a nyújtáshoz; 300 g Vaj; 100 g Tejföl; 100 g Krémsajt; 1 tasak Instant élesztő; 1 teáskanál Mustár; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Só; 3 db Tojás ebből 1 a lekenéshez; 150 g Ementáli sajt

Nosalty

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

80 g paprikás kolbász
500 g finomliszt (plusz 1 marék a nyújtáshoz)
300 g vaj
100 g tejföl
100 g krémsajt
1 tasak instant élesztő
1 teáskanál mustár
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
3 db tojás (ebből 1 a lekenéshez)
150 g ementáli sajt

Tápanyag és kalória

935

Kalória

23.6g

Fehérje

66g

Szénhidrát

63.9g

Zsír

58.1g

Víz

230.6g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

912.9mg

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
31% Szénhidrát
30% Zsír

13g paprikás kolbász

60 kcal
83g finomliszt

303 kcal
50g vaj

359 kcal
17g tejföl

33 kcal
17g krémsajt

42 kcal
2g instant élesztő

5 kcal
0g mustár

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
28g tojás

35 kcal
25g ementáli sajt

98 kcal

Összesen 935 kcal

11% Fehérje
31% Szénhidrát
30% Zsír

80g paprikás kolbász

362 kcal
500g finomliszt

1820 kcal
300g vaj

2151 kcal
100g tejföl

198 kcal
100g krémsajt

250 kcal
9g instant élesztő

29 kcal
0g mustár

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
165g tojás

208 kcal
150g ementáli sajt

590 kcal

Összesen 5608 kcal

11% Fehérje
31% Szénhidrát
30% Zsír

5.7g paprikás kolbász

26 kcal
35.6g finomliszt

130 kcal
21.4g vaj

153 kcal
7.1g tejföl

14 kcal
7.1g krémsajt

18 kcal
0.6g instant élesztő

2 kcal
0g mustár

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
11.8g tojás

15 kcal
10.7g ementáli sajt

42 kcal

Összesen 400 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
31% Szénhidrát
30% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

23.6 g

Zsír

Összesen

63.9 g
Telített zsírsav

35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

231 mg

Ásványi anyagok

Összesen

996.2 g
Cink

2 mg
Szelén

44 mg
Kálcium

278 mg
Vas

1 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

316 mg
Nátrium

321 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

66 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

58.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

473 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

73 micro
Kolin:

96 mg
Retinol - A vitamin:

465 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

98 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

139 micro

Összesen 935 kcal

11% Fehérje
31% Szénhidrát
30% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

141.6 g

Zsír

Összesen

383.6 g
Telített zsírsav

207 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

93 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

1384 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5977.1 g
Cink

13 mg
Szelén

266 mg
Kálcium

1667 mg
Vas

9 mg
Magnézium

198 mg
Foszfor

1894 mg
Nátrium

1925 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

396.3 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

348.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2840 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

439 micro
Kolin:

578 mg
Retinol - A vitamin:

2791 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

591 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

836 micro

Összesen 5608 kcal

11% Fehérje
31% Szénhidrát
30% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

10.1 g

Zsír

Összesen

27.3 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

99 mg

Ásványi anyagok

Összesen

425.7 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

119 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

135 mg
Nátrium

137 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

28.2 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

24.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

202 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

199 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

42 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

60 micro

Összesen 400 kcal

Elkészítés

Először a kolbászt aprítóval pépesítsük.
A vajat a liszttel morzsoljuk össze, majd a többi hozzávalóval együtt gyúrjuk össze.
Pihentessük a tésztát 20-30 percet.
Lisztezett deszkán 1,5-2 cm vastagságúra nyújtsuk, majd szaggassuk ki.
A tetejét kenjük le egy felvert tojással, és szórjuk meg reszelt sajttal.
170 fokon süssük kb. 20-25 percig légkeverésen.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A pogácsából ezerfélét ismerünk, lehet burgonyás, hagymás, sajtos, tepertős, szalonnás, túrós vagy akár káposztás is. A méretük is variálható, kicsi-nagy-óriási. Nálunk most egy jó adag kolbászos mini pogácsa készült. Remek maradékmentő és kiváló sörkorcsolya.

Hasonló receptek

Összes vajas pogácsa

Omlós vajas pogácsa

Vajas, hajtogatott pogácsa

Vajas pogácsa Tang Zhonggal

Vajas pogácsa kisanci konyhájából

Vajas pogácsa Anett konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

hagymás pogácsa

Baconös-újhagymás pogácsa

Egy nagy adag puha pogácsa jól jön a nagyobb ünnepek, összejövetelek idejére, az alábbi recept pedig garantáltan sikert arat majd a vendégeknél. Pirult szalonnával és szinte édeskésre ...

Lakos Benedek

töpörtyűs pogácsa

Tepertős pogácsa tejmentesen

Imádjuk a töpörtyűs pogácsát, méghozzá az ízét és az állagát is. Jó hír, hogy aki tej- vagy tojásfehérje érzékeny, ők is tudják fogyasztani.

Hankusz Sára

töpörtyűs pogácsa

Hajtogatott töpörtyűs pogácsa

A pogácsa az a vendégváró, ami sose maradhat le az asztalunkról, a töpörtyűs verzió pedig az egyik legkelendőbb, és konkrétan függőséget okoz. Langyosan, egy nagy pohár hideg tejjel ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

15 birsalmás recept, amit ősszel érdemes kipróbálni: sajt, süti, lekvár...

A birsalma illatos őszi gyümölcs, amelyből lekvár, birsalmasajt, sütemény és kompót is készülhet, de akár sós fogások is. Mutatjuk, hogyan használd fel!

Gasztro

Tényleg rontja az ekcéma tüneteit a glutén?

Az ekcéma, más néven atópiás dermatitisz, krónikus, gyulladásos bőrbetegség, amelynek hátterében többek között a bőr védőrétegének zavara állhat. Ilyenkor a bőr könnyebben veszít vizet, kiszáradhat, és az irritáló anyagok is könnyebben bejuthatnak a bőr mélyebb rétegeibe. A betegség kialakulásában genetikai, immunológiai és környezeti tényezők egyaránt szerepet játszhatnak.

Gasztro

Ettől a tárolási hibától hamarabb megromlik a karfiolod – A...

Túl hamar barnul vagy fonnyadttá válik a karfiol a hűtődben? Egy termelő és egy séf szerint is a nedvességre kell igazán odafigyelned. Mutatjuk a helyes tárolás titkát!

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept