Nosalty logó

Kolbászos-paradicsomos karalábéleves

Name: Kolbászos-paradicsomos karalábéleves
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Karalábé; 2 közepes db Sárgarépa; 20 dkg Paradicsom friss vagy fagyasztott; fehér vagy bajor 25 dkg Kolbász; 1 ek Fűszerpaprika; 1 ek Libazsír vagy sertészsír ízlés szerint; 0 ízlés szerint Ételízesítő só vagy kakukkfű, oregánó; 1 l Víz így lesz a képen látható sűrűségű a végére

2adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 közepes db karalábé
2 közepes db sárgarépa
20 dkg paradicsom (friss vagy fagyasztott)
25 dkg kolbász
1 ek fűszerpaprika
1 ek libazsír (vagy sertészsír ízlés szerint)
ételízesítő ízlés szerint (só vagy kakukkfű, oregánó)
1.2 l víz (így lesz a képen látható sűrűségű a végére)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

710

Kalória

30.8g

Fehérje

17.3g

Szénhidrát

58.2g

Zsír

837.8g

Víz

7.5g

Koleszterin

7.1g

Élelmi rost

8.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
2% Szénhidrát
6% Zsír

120g karalábé

24 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
100g paradicsom

18 kcal
125g kolbász

565 kcal
2g fűszerpaprika

6 kcal
8g libazsír

68 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
600g víz

0 kcal

Összesen 710 kcal

3% Fehérje
2% Szénhidrát
6% Zsír

240g karalábé

48 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
200g paradicsom

36 kcal
250g kolbász

1130 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
15g libazsír

135 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1200g víz

0 kcal

Összesen 1418 kcal

3% Fehérje
2% Szénhidrát
6% Zsír

11.6g karalábé

2 kcal
7.7g sárgarépa

3 kcal
9.7g paradicsom

2 kcal
12.1g kolbász

55 kcal
0.2g fűszerpaprika

1 kcal
0.7g libazsír

7 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
58g víz

0 kcal

Összesen 70 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
2% Szénhidrát
6% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Likopin

Fehérje

Összesen

30.8 g

Zsír

Összesen

58.2 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

8 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2444.9 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

77 mg
Vas

1 mg
Magnézium

46 mg
Foszfor

96 mg
Nátrium

2222 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.3 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

837.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

688 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

73 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

44 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2589 micro
β-karotin

6891 micro
β-crypt

124 micro
Likopin

2574 micro
Lut-zea

684 micro

Összesen 710 kcal

3% Fehérje
2% Szénhidrát
6% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Likopin

Fehérje

Összesen

61.7 g

Zsír

Összesen

116.4 g
Telített zsírsav

44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4889.8 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

155 mg
Vas

3 mg
Magnézium

92 mg
Foszfor

192 mg
Nátrium

4444 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

34.6 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

1675.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1375 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

146 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

38 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

87 micro
Kolin:

50 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

5177 micro
β-karotin

13781 micro
β-crypt

247 micro
Likopin

5147 micro
Lut-zea

1368 micro

Összesen 1418 kcal

3% Fehérje
2% Szénhidrát
6% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Likopin

Fehérje

Összesen

3 g

Zsír

Összesen

5.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

1 mg

Ásványi anyagok

Összesen

236.3 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

7 mg
Vas

0 mg
Magnézium

4 mg
Foszfor

9 mg
Nátrium

215 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

81 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

66 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

250 micro
β-karotin

666 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

249 micro
Lut-zea

66 micro

Összesen 70 kcal

Elkészítés

A karalábét kockázzuk, a répát karikázzuk. A paradicsom nyugodtan szétfőhet, így azt kis szeletekre vágjuk.
Fazékban zsírt melegítünk, abban a karalábét és répát pár percig dinszteljük. Folyamatosan kevergetjük, forgatjuk. Közben hozzáadjuk, és elkeverjük vele a fűszerpaprikát.
Felöntjük vízzel, hozzáadjuk a paradicsomot és a fűszereket: enyhébb ízhez szárított zöldfűszereket, sósabbhoz Delikát félét.
Alacsony/közepes hőn addig főzzük, míg puha nem lesz a répa és a karalábé, illetve el nem éri a kívánt sűrűséget a leves. Ahogy egyre sűrűbb lesz, úgy érdemes egyre többet kavargatni.
Míg fő a leves, egy másik fazékban vizet forralunk. Ha felforrt, beletesszük a fehér kolbászt, és kikapcsoljuk a lángot. Ha kellemesen puha a kolbász (bő 10 perc), kivesszük a vízből, és a héját levesszük. Vagy felvágjuk karikákra, vagy teszünk rá bevágásokat.
Tálaláshoz egy nagy tányérban a kolbász belekerül a levesbe. Hamar megszívja magát ízekkel, még melegen érdemes fogyasztani.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

A célom egy hagyma, rántás és füstös íz nélküli karalábéleves volt, amit össze lehet ütni ebédre, főételnek. Az aromája hasonlít a pörköltre.

Hasonló receptek

Összes karalábéleves

Húsgombócos karalábéleves

Karalábélevél-krémleves

Ázsiai karalábéleves csirkével

Karalábéleves kapros túrógombóccal

Karalábéleves vajas galuskával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

hagymakrémleves

Legegyszerűbb medvehagyma-krémleves

Ha eljön tavasszal a medvehagyma szezonja, hetekig mindent az aromás fűszernövénnyel készíthetünk. Aki egy igazán gyors és komfortos receptet keres a zöldséggel, az alábbi krémlevesben ...

Lakos Benedek

tojásleves

Tojásleves

Ezt a végtelenül egyszerű levest biztos, hogy mindannyian ismerjük. Megosztó étel, sokaknak nem tetszik az állaga, mi viszont pont akkor szeretjük, ha a tojástól jó sűrű. Opcionálisan ...

Rosanics Petra

rántott leves

Köménymagleves

Kinek köménymagleves, kinek rántott leves - az biztos, hogy ez a világ egyik legegyszerűbb és legolcsóbb levese. Azonban ha túl tudunk lendülni a menzás traumákon, rájövünk, hogy az ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept