Nosalty logó

Kolbászos-póréhagymás savanyúkáposzta-leves

Name: Kolbászos-póréhagymás savanyúkáposzta-leves
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 g Kolbász; 1 ek Napraforgó olaj; 0 db Póréhagyma; 175 g Savanyú káposzta; 200 g Konzerv paradicsom darabos; 375 ml Alaplé; 1 tk Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Csípős fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 csipet Cukor; 1 db Babérlevél; 1 ek Petrezselyem

Glaser

2adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

100 g kolbász
1.5 ek napraforgó olaj
0.5 db póréhagyma
175 g savanyú káposzta
200 g konzerv paradicsom (darabos)
375 ml alaplé
1 tk fűszerpaprika
csípős fűszerpaprika ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csipet cukor
1 db babérlevél
1 ek petrezselyem

Tápanyag és kalória

339

Kalória

13g

Fehérje

10.4g

Szénhidrát

26.5g

Zsír

195.3g

Víz

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír

50g kolbász

226 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
50g póréhagyma

13 kcal
88g savanyú káposzta

17 kcal
100g konzerv paradicsom

16 kcal
188g alaplé

13 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cukor

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
2g petrezselyem

1 kcal

Összesen 339 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír

100g kolbász

452 kcal
12g napraforgó olaj

106 kcal
100g póréhagyma

27 kcal
175g savanyú káposzta

33 kcal
200g konzerv paradicsom

32 kcal
375g alaplé

26 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cukor

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
3g petrezselyem

1 kcal

Összesen 677 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír

10.4g kolbász

47 kcal
1.2g napraforgó olaj

11 kcal
10.4g póréhagyma

3 kcal
18.1g savanyú káposzta

3 kcal
20.7g konzerv paradicsom

3 kcal
38.9g alaplé

3 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cukor

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0.3g petrezselyem

0 kcal

Összesen 70 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

13 g

Zsír

Összesen

26.5 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2193.9 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

74 mg
Vas

2 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

43 mg
Nátrium

2044 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.4 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

195.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

47 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

30 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

50 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

568 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2745 micro
Lut-zea

845 micro

Összesen 339 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

25.9 g

Zsír

Összesen

52.9 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4387.9 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

149 mg
Vas

5 mg
Magnézium

57 mg
Foszfor

86 mg
Nátrium

4087 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

20.8 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

390.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

95 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

60 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

99 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

91 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

1136 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

5490 micro
Lut-zea

1689 micro

Összesen 677 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.7 g

Zsír

Összesen

5.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

454.7 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

15 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

9 mg
Nátrium

424 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

40.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

10 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

118 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

569 micro
Lut-zea

175 micro

Összesen 70 kcal

Elkészítés

A póréhagymát megtisztítjuk, mossuk, gyűrűkre vágjuk. A kolbászt vékony szeletekre vágjuk.
Az olajat egy fazékban felforrósítjuk, hozzáadjuk a kolbászt, és kb. 2-3 percig pirítjuk. Hozzáadjuk a póréhagymát, és kb. 3-4 percet dinszteljük. Hozzáadjuk a káposztát, és további 1-2 percig dinszteljük.
Megszórjuk a kétféle paprikával, jól elkeverjük. Felöntjük a paradicsommal és a levessel. Hozzáadjuk a babérlevelet, sóval, borssal és a cukorral ízesítsük.
Felfőzzük, és lefedve közepes hőmérsékleten kb. 20 perc alatt megfőzzük. A végén hozzákeverjük a petrezselymet is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p

Egy egyszerű, finom és gyors leves. Én cabanossi füstölt kolbásszal készítettem a levest, de elkészíthetjük debreceni vagy más kolbásszal is. Ha a káposzta nagyon savanyú, hideg vízzel mossuk át, és hagyjuk szűrődni.

Hasonló receptek

Összes káposztaleves

Joghurtos-kolbászos káposztaleves

Korhelyleves macskajajra Marcsitól

Tejszínes kelkáposztaleves

Egyszerű kelkáposztaleves witch konyhájából

Kelkáposzta leves - nem Frankfurti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

káposztaleves

Vegán Caldo Verde

A Caldo Verde eredetileg egy portugál klassztikus, amit burgonyából, kelkáposztából és füstölt kolbászból főznek. A vegán verzió alapja úgyanúgy a krémes krumplileves, amit füstölt ...

Nosalty vegán

paradicsomleves

Selymes krémleves sült sárga paradicsomból

Ez a leves maga a nyár esszenciája: sárga paradicsom, amit először sütőben karamellizálunk, hogy előcsalogassuk belőle a természetes édességet, majd krémesre turmixolva tálaljuk, egy ...

Hering András

meggyleves

Klasszikus meggyleves

Nem telhet el nyár hűvös meggyleves nélkül, készítsük hát el a legklasszikusabb, legretróbb, nagymamás verziót ebből a magyaros, nyári fogásból. Alaposan behűtve, önmagában a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept