húsételek gombás húsok

Kolbászos sült karaj gombával

Kiss Móni

Kiss Móni

4adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 80 dkg sertés rövidkaraj
• 30 dkg kolbász
• 15 dkg vaj
• petrezselyem ízlés szerint
• só ízlés szerint
• 50 dkg gomba
• 1 ek napraforgó olaj (a tepsi kikenéséhez)

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

985

Kalória

63.2g

Fehérje

4g

Szénhidrát

79.5g

Zsír

258.4g

Víz

208.6g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

2.4g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 16% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 20% Zsír

• 200g sertés rövidkaraj

  332 kcal

• 75g kolbász

  339 kcal

• 38g vaj

  269 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 125g gomba

  27 kcal

• 2g napraforgó olaj

  18 kcal

Összesen 985 kcal

• 16% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 20% Zsír

• 800g sertés rövidkaraj

  1328 kcal

• 300g kolbász

  1356 kcal

• 150g vaj

  1076 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 500g gomba

  107 kcal

• 8g napraforgó olaj

  71 kcal

Összesen 3938 kcal

• 16% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 20% Zsír

• 45.5g sertés rövidkaraj

  76 kcal

• 17.1g kolbász

  77 kcal

• 8.5g vaj

  61 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 28.4g gomba

  6 kcal

• 0.5g napraforgó olaj

  4 kcal

Összesen 224 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 16% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 20% Zsír
• 64% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  63.2 g

Zsír

• Összesen

  79.5 g

• Telített zsírsav

  37 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  23 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  209 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2081.8 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  65 mg

• Kálcium

  27 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  60 mg

• Foszfor

  545 mg

• Nátrium

  1379 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  4 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  258.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  261 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  50 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  16 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  22 micro

• Kolin:

  143 mg

• Retinol - A vitamin:

  256 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  59 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  0 micro

Összesen 985 kcal

• 16% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 20% Zsír
• 64% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  253 g

Zsír

• Összesen

  318 g

• Telített zsírsav

  147 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  91 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  24 g

• Koleszterin

  835 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  8327.2 g

• Cink

  16 mg

• Szelén

  259 mg

• Kálcium

  107 mg

• Vas

  7 mg

• Magnézium

  239 mg

• Foszfor

  2181 mg

• Nátrium

  5517 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  15.9 g

• Cukor

  10 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  1033.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1042 micro

• B6 vitamin:

  6 mg

• B12 Vitamin:

  5 micro

• E vitamin:

  8 mg

• C vitamin:

  10 mg

• D vitamin:

  202 micro

• K vitamin:

  11 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  4 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  62 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  87 micro

• Kolin:

  571 mg

• Retinol - A vitamin:

  1023 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  237 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  0 micro

Összesen 3938 kcal

• 16% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 20% Zsír
• 64% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  14.4 g

Zsír

• Összesen

  18.1 g

• Telített zsírsav

  8 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  47 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  473.7 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  15 mg

• Kálcium

  6 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  14 mg

• Foszfor

  124 mg

• Nátrium

  314 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  0.9 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  58.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  59 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  11 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  5 micro

• Kolin:

  32 mg

• Retinol - A vitamin:

  58 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  13 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  0 micro

Összesen 224 kcal

Elkészítés

1. A kolbászt nagyon apró darabokra vágjuk, majd hozzáadjuk a vajat és a petrezselymet, és kézzel jól össze gyúrjuk.
2. A karajt megmossuk, majd húsklopfolóval éppenhogy csak végig ütögetjük.
3. Besózzuk.
4. A gombát megpucoljuk, és megmossuk.
5. Fogunk egy tepsit, és kiolajozzuk az alját.
6. A karajokat megpakoljuk a kolbászos vajjal, majd fogpiszkálóval két helyen megtűzzük.
7. A maradék kolbászkrémet a gombákba rakosgatjuk.
8. Alufóliával letakarjuk, majd 30-40 percig puhítjuk, majd levéve a fóliát még kb. 15 percig sütjük, pirítjuk, hogy szép színe legyen! Jó étvágyat!

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 55 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses
• Tepsi mérete: 32x22

A tv-ben láttam ezt a receptet, bár ott csirke bőre alá tették be ezt a krémet. Nekem ez volt itthon, de így is elfogyott hamar!

Hasonló receptek

Összes gombás húsok

Gyömbéres-chilis csirkemell laskagombával

Gombás húspogácsa tejfölös mártással

Gombás-tejfölös csirkecombok Emóciótól

Gombás rakott pulyka

Gombás csirke tejmentesen

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• kacsasült
• gyros
• marhasült
• tejfölös csirke
• konfitált húsok

További receptek

gombás húsok

Klasszikus óvári csirkemell gombával, sonkával és sajttal

Az óvári csirkemell igazi retró kedvenc azok közül az ételek közül, amelyekben néhány egyszerű alapanyagból lesz tartalmas, látványos főétel. A szaftos csirkemellre gombás réteg, ...

Hering András

marhasült

Bulgogi marha

A bulgogi a koreai konyha egyik legnépszerűbb fogása, nem csoda, hiszen nagyon egyszerűen és gyorsan el lehet készíteni, a végeredmény pedig egy szaftos, ízgazdag fogás lesz. Tálald ...

Kikkoman

tejfölös csirke

Erdélyi tárkonyos csirke

A tárkonyos csirke az egyik legotthonosabb erdélyi fogás: szaftos hús, lágy tejfölös mártás és az a jellegzetes, kissé ánizsos tárkonyillat, amitől rögtön megjön az étvágyunk. Ez a ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

mákos süti

Almás-mákos kevert süti

Ha szereted a mákos süteményeket, akkor mindenképp készítsd el! Egyszerűen és gyorsan elkészíthető ... ráadásul isteni finom!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept