Nosalty logó

Kolbászos-tejfölös-sajtos pogácsa

Name: Kolbászos-tejfölös-sajtos pogácsa
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 250 g Margarin; 1 ek Napraforgó olaj; 3 db Tojássárgája; 1 dl Tej; 0 teáskanál Cukor; 3 dkg Élesztő; 1 kávéskanál Bors őrölt; 2 ek Só; 10 dkg Trappista sajt +10 dkg a szóráshoz; 2 dl Tejföl; 10 dkg Gyulai kolbász apró kockára vágva; 1 db Tojás lekenéshez

Szekeres Lajosné Klári

6adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
250 g margarin
1 ek napraforgó olaj
3 db tojássárgája
1.5 dl tej
0.5 teáskanál cukor
3 dkg élesztő
1 kávéskanál bors (őrölt)
2 ek só
10 dkg trappista sajt (+10 dkg a szóráshoz)
2 dl tejföl
10 dkg gyulai kolbász (apró kockára vágva)
1 db tojás (lekenéshez)

Tápanyag és kalória

879

Kalória

20.9g

Fehérje

68.3g

Szénhidrát

57.6g

Zsír

63.6g

Víz

178.7g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
32% Szénhidrát
27% Zsír

83g finomliszt

303 kcal
42g margarin

299 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
25g tej

14 kcal
0g cukor

2 kcal
5g élesztő

5 kcal
0g bors

0 kcal
4g só

0 kcal
17g trappista sajt

59 kcal
33g tejföl

66 kcal
17g gyulai kolbász

75 kcal
9g tojás

12 kcal

Összesen 879 kcal

10% Fehérje
32% Szénhidrát
27% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
250g margarin

1792 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
150g tej

84 kcal
3g cukor

10 kcal
30g élesztő

32 kcal
0g bors

0 kcal
22g só

0 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
200g tejföl

396 kcal
100g gyulai kolbász

452 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 5271 kcal

10% Fehérje
32% Szénhidrát
27% Zsír

33.8g finomliszt

123 kcal
16.9g margarin

121 kcal
0.5g napraforgó olaj

5 kcal
4.1g tojássárgája

13 kcal
10.2g tej

6 kcal
0.2g cukor

1 kcal
2g élesztő

2 kcal
0g bors

0 kcal
1.5g só

0 kcal
6.8g trappista sajt

24 kcal
13.5g tejföl

27 kcal
6.8g gyulai kolbász

31 kcal
3.7g tojás

5 kcal

Összesen 358 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
32% Szénhidrát
27% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

20.9 g

Zsír

Összesen

57.6 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

179 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2364.4 g
Cink

2 mg
Szelén

40 mg
Kálcium

204 mg
Vas

2 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

249 mg
Nátrium

1837 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

68.3 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

63.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

486 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

40 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

85 micro
Kolin:

130 mg
Retinol - A vitamin:

463 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

276 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

166 micro

Összesen 879 kcal

10% Fehérje
32% Szénhidrát
27% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

125.3 g

Zsír

Összesen

345.7 g
Telített zsírsav

102 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

129 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

72 g
Koleszterin

1072 mg

Ásványi anyagok

Összesen

14186.7 g
Cink

12 mg
Szelén

242 mg
Kálcium

1221 mg
Vas

10 mg
Magnézium

183 mg
Foszfor

1495 mg
Nátrium

11019 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

409.6 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

381.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2917 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

29 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

191 micro
K vitamin:

240 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

508 micro
Kolin:

781 mg
Retinol - A vitamin:

2775 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

1657 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

998 micro

Összesen 5271 kcal

10% Fehérje
32% Szénhidrát
27% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

8.5 g

Zsír

Összesen

23.4 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

73 mg

Ásványi anyagok

Összesen

960.2 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

83 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

101 mg
Nátrium

746 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

25.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

197 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

188 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

112 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

68 micro

Összesen 358 kcal

Elkészítés

A langyos cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt. A lisztet egy tálba szitáljuk, belekockázzuk a hideg margarint, elmorzsoljuk, majd hozzáadjuk felfuttatott élesztőt, a sót, a borsot, a kolbászkockákat, 10 dkg reszelt sajtot, az olajat, az apró kockára vágott gyulai kolbászt, a tejfölt és összegyúrjuk.
Meghintjük a tetejét liszttel, 20 percig kelesztjük, majd nyújtjuk kb. 1 cm vastagságúra és beirdaljuk a tetejét. Tetszés szerinti nagyságú pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.
Sütőfóliával bélelt tepsibe tesszük, de előtte megsodorjuk így magasabb lesz. A tetejét megkenjük a felvert tojással és megszórjuk a reszelt trappista sajttal.
Újabb 15 -20 perc kelesztés és mehet a 180 C fokos előmelegített sütőbe 25 percre. Szép piros ropogósra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Hasonló receptek

Összes sajtos pogácsa

Hajtogatott sajtos pogácsa

Szalakális pogácsa

Régimódi sajtos pogi

Avokádós pogácsa

Feta sajtos pogácsa

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajtos pogácsa

Sajtos pogácsa villámgyorsan

Imádjuk az álompuha és szaftos pogácsát, pláne, ha sok-sok sajt is kerül bele és rá is! Most egy pillanatok alatt elkészíthető tésztájú verziót mutatunk nektek, amit gyorsan ...

Rosanics Petra

sajtos pogácsa

Cheddar scones

A klasszikusan édesen fogyasztott brit klasszikuson csavartunk most egyet, és sós verzióban, jó sok cheddarral megturbózva készítettük el. Egy-egy sajtos scone remek tízórai vagy uzsonna ...

Rosanics Petra

sajtos pogácsa

Sajtos pogácsa egyszerűen

A pogácsa minél többször van hajtogatva, annál finomabb lesz. Ha a sajtos pogácsa a kedvencünk, próbáljuk ki többféle sajttal, ami még jobban fokozza az ízélményt.

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept