Nosalty logó

Kolbászos tekercs Évi néni konyhájából

Name: Kolbászos tekercs Évi néni konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: ausztrál
Ingredients: kész 20 dkg Leveles tészta; 20 dkg Csirkemellfilé; 10 dkg füstölt-főtt tarja; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 kis fej Lilahagyma; 1 kis db Alma; 1 evőkanál Tamarind paszta; 2 db Lime-levél; 1 ek Fűszersó rogan josh fűszerkeverék; 1 teáskanál Koriander őrölt; 1 teáskanál Római kömény őrölt; 1 db Tojás

Évi néni

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

20 dkg leveles tészta
20 dkg csirkemellfilé
10 dkg füstölt-főtt tarja
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 kis fej lilahagyma
1 kis db alma
1 evőkanál tamarind paszta
2 db lime-levél
1 ek fűszersó (rogan josh fűszerkeverék)
1 teáskanál koriander (őrölt)
1 teáskanál római kömény (őrölt)
1 db tojás

Tápanyag és kalória

342

Kalória

20.1g

Fehérje

26.3g

Szénhidrát

17.1g

Zsír

90.2g

Víz

81.5g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

6.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
17% Szénhidrát
11% Zsír

50g leveles tészta

186 kcal
50g csirkemellfilé

60 kcal
25g füstölt-főtt tarja

45 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
13g lilahagyma

5 kcal
43g alma

20 kcal
4g tamarind paszta

9 kcal
0g lime-levél

0 kcal
3g fűszersó

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
14g tojás

17 kcal

Összesen 342 kcal

13% Fehérje
17% Szénhidrát
11% Zsír

200g leveles tészta

742 kcal
200g csirkemellfilé

240 kcal
100g füstölt-főtt tarja

180 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g lilahagyma

18 kcal
170g alma

80 kcal
15g tamarind paszta

36 kcal
0g lime-levél

0 kcal
11g fűszersó

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 1365 kcal

13% Fehérje
17% Szénhidrát
11% Zsír

25g leveles tészta

93 kcal
25g csirkemellfilé

30 kcal
12.5g füstölt-főtt tarja

22 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6.2g lilahagyma

2 kcal
21.2g alma

10 kcal
1.9g tamarind paszta

4 kcal
0g lime-levél

0 kcal
1.4g fűszersó

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
6.9g tojás

9 kcal

Összesen 170 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
17% Szénhidrát
11% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

20.1 g

Zsír

Összesen

17.1 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

82 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1780.6 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

18 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

142 mg
Nátrium

1582 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.3 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

90.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

79 mg
Retinol - A vitamin:

24 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

72 micro

Összesen 342 kcal

13% Fehérje
17% Szénhidrát
11% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

80.4 g

Zsír

Összesen

68.2 g
Telített zsírsav

30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

326 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7122.6 g
Cink

2 mg
Szelén

61 mg
Kálcium

70 mg
Vas

2 mg
Magnézium

88 mg
Foszfor

569 mg
Nátrium

6330 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

105.1 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

360.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

100 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

42 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

56 micro
Kolin:

316 mg
Retinol - A vitamin:

95 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

44 micro
β-crypt

21 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

290 micro

Összesen 1365 kcal

13% Fehérje
17% Szénhidrát
11% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

10 g

Zsír

Összesen

8.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

41 mg

Ásványi anyagok

Összesen

889.2 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

9 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

71 mg
Nátrium

790 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.1 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

45 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

13 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

36 micro

Összesen 170 kcal

Elkészítés

A leveles tészta kivételével mindent késes aprítóba teszünk, tekerünk rajta néhányat, hogy megdarálja, de kicsit darabos legyen.
A leveles tésztát kinyújtjuk vékonyra (2-2,5 mm) téglalapokat vágunk belőle. A téglalap alján egy sor kolbászhúst halmozunk fel, rátekerjük a tésztát, tetejét tojással megkenjük.
180 fokra előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 20x25

Gyors, egyszerű, finom. Az eredeti recept darált bárány és sertéshús keverékéből készítette el, de nekem egyik sem volt itthon, viszont reggelire ezt szerettem volna csomagolni, így a fent említett húsokat használtam. Ezt éjjel egy ausztrál receptműsorban láttam, ahol elég erős hatással bír a távol-keleti konyha. Reggelre kelve nem emlékeztem a fűszerek egy részére, így rögtönöznöm kellett az otthon található anyagokból.

Hasonló receptek

Összes töltött tekercs

Mexikói leveles snack

Kolbászos tekercsek

Kukoricás háromszög

Karfiolos tekercs

Tarjás és kolbászos tekercsek

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós torta

Reggeli quiche sonkával és baconnel

Egy igazi királyi reggeli: ez a baconös-gombás-sonkás quiche egyszerre elegáns, laktató, és nagyon könnyen elkészíthető. Egy kis kreativitással és jó alapanyagokkal ilyen reggeliket ...

Nosalty

sajtos roló

Medvehagymás sajtos roló

Ki ne imádná a sajtos rolót, pláne ha egy nagy csokor medvehagymával üdévé és tavasziasra hangoljuk? A hagyományos besameles massza helyett egy pillanatok alatt elkészíthető ...

Nosalty

grissini

Villámgyors hamis grissini paradicsomsalátával

Ezt a tetszetős kinézetű, minden ízében olasz nassolnivalót bármikor elkészíthetjük, ha van egy szabad félóránk. A rusztikus paradicsomsaláta önmagában is megállná a helyét ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept