Nosalty logó

Kolbászos zöldbableves Pogácsa konyhájából

Name: Kolbászos zöldbableves Pogácsa konyhájából
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 dkg Kolozsvári szalonna; 1 közepes db Vöröshagyma; 15 dkg Debreceni kolbász; 1 nagy db Sárgarépa; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 20 dkg Vajbab; 2 közepes db Burgonya; 1 csokor Petrezselyem; 1 dl Tejföl; 7 dl Víz kb.; 0 ízlés szerint Só

Pogácsa

3adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 dkg kolozsvári szalonna
1 közepes db vöröshagyma
15 dkg debreceni kolbász
1 nagy db sárgarépa
fűszerpaprika ízlés szerint
20 dkg vajbab
2 közepes db burgonya
1 csokor petrezselyem
1 dl tejföl
7 dl víz (kb.)
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

332

Kalória

11.2g

Fehérje

23.4g

Szénhidrát

22.5g

Zsír

471.3g

Víz

25.7g

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

7.4g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

7g kolozsvári szalonna

44 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
50g debreceni kolbász

126 kcal
57g sárgarépa

21 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
67g vajbab

21 kcal
67g burgonya

38 kcal
15g petrezselyem

5 kcal
33g tejföl

66 kcal
233g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 332 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

20g kolozsvári szalonna

131 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
150g debreceni kolbász

378 kcal
170g sárgarépa

62 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
200g vajbab

62 kcal
200g burgonya

115 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
100g tejföl

198 kcal
700g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 995 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

1.2g kolozsvári szalonna

8 kcal
5.4g vöröshagyma

2 kcal
9g debreceni kolbász

23 kcal
10.1g sárgarépa

4 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
11.9g vajbab

4 kcal
11.9g burgonya

7 kcal
2.7g petrezselyem

1 kcal
6g tejföl

12 kcal
41.8g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 61 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

11.2 g

Zsír

Összesen

22.5 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

26 mg

Ásványi anyagok

Összesen

757.1 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

115 mg
Vas

2 mg
Magnézium

50 mg
Foszfor

119 mg
Nátrium

467 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.4 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

471.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

526 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

46 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

283 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

72 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

41 micro
α-karotin

1754 micro
β-karotin

4946 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

970 micro

Összesen 332 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

33.6 g

Zsír

Összesen

67.4 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

77 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2271.4 g
Cink

2 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

346 mg
Vas

7 mg
Magnézium

151 mg
Foszfor

358 mg
Nátrium

1400 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

70.1 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

1413.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1577 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

138 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

849 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

215 micro
Kolin:

92 mg
Retinol - A vitamin:

122 micro
α-karotin

5261 micro
β-karotin

14837 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

2911 micro

Összesen 995 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

2 g

Zsír

Összesen

4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

5 mg

Ásványi anyagok

Összesen

135.6 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

21 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

21 mg
Nátrium

84 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

84.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

94 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

51 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

7 micro
α-karotin

314 micro
β-karotin

886 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

174 micro

Összesen 61 kcal

Elkészítés

Az apró kockákra vágott kolozsvárit kiolvasztjuk, a zsírján megdinszteljük a felaprított hagymát.
Hozzáadjuk a megtisztított, felkarikázott sárgarépát és a szintén karikákra vágott kolbászt. Kicsit pirítgatjuk, megszórjuk egy kevés pirospaprikával.
Feleresztjük vízzel. Amikor felforrt a víz, beledobjuk a babot és a felkockázott krumplit. Megsózzuk, és lefedve, gyenge tűzön puhára főzzük.
A tejfölt egy kevés levessel simára keverjük, majd beleöntjük a levesbe. Jöhet bele az apróra vágott petrezselyem, aztán tálalunk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 20 p

Ha időnként külföldön járunk, szeretünk mindent megkóstolni, kipróbálni, nyitottak vagyunk mindenre, nem keressük az itthoni ízeket kint. Egyetlen dolog van, amit nagyon hiányolunk mindig, és ez a leves. Ezért ha bárhonnan hazajövünk, jó sokáig állandóan levest főzök. Most is itt tartunk.

Hasonló receptek

Összes zöldbableves

Betyáros zöldbableves

Tejfölös zöldbableves Helga konyhájából

Zöldbableves füstölt oldalassal

Kapros zöldbableves

Kolbászos zöldbableves zöldborsóval

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lencseleves

Krémes vöröslencseleves tépett csirkével

Egy igazán tartalmas, melengető leves, amely a vöröslencsének köszönhetően selymesen krémes, a tépett csirkemelltől pedig laktató lesz. A kurkuma gyönyörű színt és kellemesen ...

Hering András

lencseleves

Újévi lencseleves füstölt csülökkel

Az újévi lencseleves nem hiányozhat az ünnepi asztalról: a lencse a bőséget, a füstölt csülök pedig a gazdag ízeket hozza el az év első napján. Ez a verzió krémes, füstös és pont ...

Hering András

meggyleves

Klasszikus meggyleves

Nem telhet el nyár hűvös meggyleves nélkül, készítsük hát el a legklasszikusabb, legretróbb, nagymamás verziót ebből a magyaros, nyári fogásból. Alaposan behűtve, önmagában a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept