Nosalty logó

Kolbászos zöldbableves zöldborsóval

Name: Kolbászos zöldbableves zöldborsóval
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Kolbász; 25 dkg Zöldborsó; 25 dkg Zöldbab; 1 közepes fej Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 1 ek Fűszerpaprika; 1 kk Tárkony; 0 kávéskanál Köménymag; 1 kávéskanál Csípős paprikakrém; 2 db Babérlevél; 2 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 150 g Tejföl; 2 evőkanál Finomliszt; 1 fél citromból nyert Citromlé; 1 kk Mustár; 2 l Víz

Kiss Móni

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

25 dkg kolbász
25 dkg zöldborsó
25 dkg zöldbab
1 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 ek fűszerpaprika
1 kk tárkony
0.5 kávéskanál köménymag
1 kávéskanál csípős paprikakrém
2 db babérlevél
2 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
150 g tejföl
2 evőkanál finomliszt
1 fél citromból nyert citromlé
1 kk mustár
2 l víz

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

502

Kalória

20.4g

Fehérje

23.7g

Szénhidrát

36.9g

Zsír

651g

Víz

22.1g

Koleszterin

Élelmi rost

7.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír

63g kolbász

283 kcal
63g zöldborsó

51 kcal
63g zöldbab

17 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
1g fűszerpaprika

3 kcal
0g tárkony

1 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g só

0 kcal
38g tejföl

74 kcal
8g finomliszt

27 kcal
5g citromlé

1 kcal
1g mustár

0 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 502 kcal

3% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír

250g kolbász

1130 kcal
250g zöldborsó

203 kcal
250g zöldbab

68 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
1g tárkony

3 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g só

0 kcal
150g tejföl

297 kcal
30g finomliszt

109 kcal
20g citromlé

4 kcal
2g mustár

1 kcal
2000g víz

0 kcal

Összesen 2008 kcal

3% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír

8.1g kolbász

37 kcal
8.1g zöldborsó

7 kcal
8.1g zöldbab

2 kcal
2.9g vöröshagyma

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0.1g fűszerpaprika

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0.5g napraforgó olaj

5 kcal
0g só

0 kcal
4.9g tejföl

10 kcal
1g finomliszt

4 kcal
0.7g citromlé

0 kcal
0.1g mustár

0 kcal
65.2g víz

0 kcal

Összesen 66 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

20.4 g

Zsír

Összesen

36.9 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

22 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1409.1 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

103 mg
Vas

2 mg
Magnézium

50 mg
Foszfor

138 mg
Nátrium

1108 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

23.7 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

651 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

115 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

36 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

41 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

69 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

45 micro
α-karotin

57 micro
β-karotin

761 micro
β-crypt

63 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2095 micro

Összesen 502 kcal

3% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

81.5 g

Zsír

Összesen

147.6 g
Telített zsírsav

58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

89 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5636.6 g
Cink

5 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

412 mg
Vas

8 mg
Magnézium

201 mg
Foszfor

551 mg
Nátrium

4433 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

94.9 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

2603.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

459 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

144 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

163 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

276 micro
Kolin:

146 mg
Retinol - A vitamin:

182 micro
α-karotin

228 micro
β-karotin

3043 micro
β-crypt

250 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8379 micro

Összesen 2008 kcal

3% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.7 g

Zsír

Összesen

4.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

183.7 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

13 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

18 mg
Nátrium

144 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

84.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

15 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

99 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

273 micro

Összesen 66 kcal

Elkészítés

A hagymát apróra felvágjuk, majd az olajon megpároljuk. A kolbászt karikákra vágjuk, és rátesszük a hagymára és együtt is pároljuk, sütjük 1-2 percig.
Majd tűzről levéve belekeverjük a pirospaprikát. Felöntjük kb. 2 liter vízzel, és megkavargatjuk. Beletesszük a zöldbabot, a zöldborsót és a zúzott fokhagymát. Majd a gázt nagy lángra állítjuk, hozzáadjuk a többi fűszert, és hagyjuk, hogy a zöldbab és a zöldborsó megpuhuljon.
Elkészítjük a habarást. A tejfölt, a lisztet, a citromlét és a mustárt összekeverjük.
Majd ha a zöldségek megpuhultak, akkor a léből hozzáadunk a tejfölös habaráshoz, összekeverjük, és beleöntjük a levesbe.
Forrás után még néhány percig kis lángon forraljuk. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 40 p

Recepteket olvasgattam, és úgy bukkantam erre. Mivel a párom nem nagyon leveses ( kivétel a gyümölcsleves - azt imádja), ezért ritkán főzök levest, de ez elég izgalmasnak hangzott, gondoltam kipróbálom, ráadásul még vendégek is jöttek, őket is megkínáltuk. Sikere volt szerencsére!

Hasonló receptek

Összes zöldbableves

Zöldséges vajbableves

Kapros-tejfölös zöldbableves Angie konyhájából

Magyaros pikáns zöldbableves

Tejfölös vágott bableves

Zöldbableves csigatésztával és virslikarikákkal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Nosalty

frankfurti leves

Nagyon tejfölös frankfurti leves pirított virslivel

A frankfurti levest és hozzávalóit nem mindig kedvelte a közönség, mára azonban az egyik legnépszerűbb magyar ételnek számít. Frankfurthoz csupán a virsli miatt van köze, mivel a ...

Nosalty

frankfurti leves

Vegán frankfurti leves

A frankfurti leves igazi gyerekkori klasszikus, amit azonban felnőttként is szívesen készítünk, pláne ha gyorsan főznénk valami egyszerűt és laktatót. Ráadásul könnyen vegánná ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept