tészta rakott tészta

Kolbászos-zöldséges tészta Gonoszka konyhájából

Gonoszka1

Gonoszka1

8adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 50 dkg szarvacska tészta
• 40 dkg parasztkolbász
• 1 ek napraforgó olaj
• 1 közepes db brokkoli (nálam tisztítva 35,3 dkg)
• 50 dkg csiperkegomba (nálam kb a fele barna, a fele fehér)
• 1 csokor medvehagyma (nagy, nálam 15,5 dkg)
• 50 dkg tejföl (nálam 10%-os)
• 2 db tojás (nálam 12,7 dkg)
• 17.5 dkg mozzarella
• 20 dkg mascarpone
• 12.5 dkg krémsajt
• 1 csokor petrezselyem (nálam 1,3 dkg)
• 1 ek olívaolaj
• fekete bors ízlés szerint
• só ízlés szerint
• 1 dkg kókuszzsír (vagy más zsiradék)

• ráérős
• magyar

Tápanyag és kalória

873

Kalória

33.2g

Fehérje

58.1g

Szénhidrát

56.5g

Zsír

171.6g

Víz

99.2g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

5.8g

Cukor

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 18% Szénhidrát
• 18% Zsír

• 63g szarvacska tészta

  232 kcal

• 50g parasztkolbász

  226 kcal

• 1g napraforgó olaj

  9 kcal

• 63g brokkoli

  13 kcal

• 63g csiperkegomba

  13 kcal

• 8g medvehagyma

  12 kcal

• 63g tejföl

  124 kcal

• 14g tojás

  17 kcal

• 22g mozzarella

  65 kcal

• 25g mascarpone

  101 kcal

• 16g krémsajt

  39 kcal

• 6g petrezselyem

  2 kcal

• 1g olívaolaj

  9 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 1g kókuszzsír

  11 kcal

Összesen 873 kcal

• 10% Fehérje
• 18% Szénhidrát
• 18% Zsír

• 500g szarvacska tészta

  1855 kcal

• 400g parasztkolbász

  1808 kcal

• 8g napraforgó olaj

  71 kcal

• 500g brokkoli

  104 kcal

• 500g csiperkegomba

  107 kcal

• 65g medvehagyma

  92 kcal

• 500g tejföl

  990 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

• 175g mozzarella

  523 kcal

• 200g mascarpone

  808 kcal

• 125g krémsajt

  313 kcal

• 45g petrezselyem

  16 kcal

• 8g olívaolaj

  71 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 10g kókuszzsír

  89 kcal

Összesen 6985 kcal

• 10% Fehérje
• 18% Szénhidrát
• 18% Zsír

• 15.9g szarvacska tészta

  59 kcal

• 12.7g parasztkolbász

  57 kcal

• 0.3g napraforgó olaj

  2 kcal

• 15.9g brokkoli

  3 kcal

• 15.9g csiperkegomba

  3 kcal

• 2.1g medvehagyma

  3 kcal

• 15.9g tejföl

  31 kcal

• 3.5g tojás

  4 kcal

• 5.6g mozzarella

  17 kcal

• 6.4g mascarpone

  26 kcal

• 4g krémsajt

  10 kcal

• 1.4g petrezselyem

  1 kcal

• 0.3g olívaolaj

  2 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0.3g kókuszzsír

  3 kcal

Összesen 221 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 18% Szénhidrát
• 18% Zsír
• 54% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  33.2 g

Zsír

• Összesen

  56.5 g

• Telített zsírsav

  20 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  6 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  99 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1738.7 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  57 mg

• Kálcium

  235 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  63 mg

• Foszfor

  359 mg

• Nátrium

  1017 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  58.1 g

• Cukor

  6 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  171.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  172 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  46 mg

• D vitamin:

  18 micro

• K vitamin:

  133 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  7 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  202 micro

• Kolin:

  80 mg

• Retinol - A vitamin:

  133 micro

• α-karotin

  10 micro

• β-karotin

  450 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  924 micro

Összesen 873 kcal

• 10% Fehérje
• 18% Szénhidrát
• 18% Zsír
• 54% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  265.5 g

Zsír

• Összesen

  452.3 g

• Telített zsírsav

  161 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  49 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  15 g

• Koleszterin

  793 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  13909.7 g

• Cink

  20 mg

• Szelén

  456 mg

• Kálcium

  1880 mg

• Vas

  28 mg

• Magnézium

  507 mg

• Foszfor

  2875 mg

• Nátrium

  8134 mg

• Réz

  4 mg

• Mangán

  7 mg

Szénhidrát

• Összesen

  464.5 g

• Cukor

  47 mg

• Élelmi rost

  32 mg

Víz

• Összesen

  1372.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1372 micro

• B6 vitamin:

  3 mg

• B12 Vitamin:

  6 micro

• E vitamin:

  11 mg

• C vitamin:

  366 mg

• D vitamin:

  141 micro

• K vitamin:

  1067 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  5 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  6 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  57 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  1618 micro

• Kolin:

  644 mg

• Retinol - A vitamin:

  1064 micro

• α-karotin

  76 micro

• β-karotin

  3603 micro

• β-crypt

  17 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  7388 micro

Összesen 6985 kcal

• 10% Fehérje
• 18% Szénhidrát
• 18% Zsír
• 54% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  8.4 g

Zsír

• Összesen

  14.4 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  25 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  442.1 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  14 mg

• Kálcium

  60 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  16 mg

• Foszfor

  91 mg

• Nátrium

  259 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  14.8 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  43.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  44 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  12 mg

• D vitamin:

  4 micro

• K vitamin:

  34 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  51 micro

• Kolin:

  20 mg

• Retinol - A vitamin:

  34 micro

• α-karotin

  2 micro

• β-karotin

  115 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  235 micro

Összesen 221 kcal

Elkészítés

1. A tésztát sós, lobogó vízbe tesszük, és megfőzzük.
2. Közben a kolbászt felkarikázzuk, a brokkolit megtisztítjuk, és rózsáira szedjük. A gombákat megtisztítjuk, és felszeleteljük. A medvehagymát megtisztítjuk, leszárazzuk, csíkokra vágjuk. A petrezselymet leöblítjük, és felaprítjuk. A sajtot nagy lyukú reszelőn lereszeljük.
3. Az olajat beletesszük egy lábosba a kolbászkarikákkal együtt, pár percig pirítjuk, majd hozzáadjuk a gombákat. Sózzuk, borsozzuk. Ha a gomba elkezdi a levét kiengedni, akkor hozzáadjuk a brokkolit is. Elfőzzük a levét erős tűzön.
4. Ha a leve elfőtt, akkor belekeverjük a petrezselymet és a medvehagymát. Hozzáadjuk a mascarpone, philadelphia, 20 dkg tejföl és a két darab tojás keverékét. Összekeverjük a leszűrt tésztával.
5. Egy tűzálló tálat kikenünk kókuszzsírral (vagy másféle zsiradékkal), és a tésztás keveréket belesimítjuk.
6. 30 dkg tejfölt összekeverjük a lereszelt füstölt mozzarellával, és a tészta tetejére simítjuk.
7. 200 fokos sütőben kb. 30 perc alatt pirosra sütjük.
8. Melegen, kockára vágva tálaljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Főzés ideje: 25 p
• Sütés ideje: 30 p
• Sütés hőfoka: 200 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses
• Tepsi mérete: 30x37

Ezt az egytálételt hétvégén készítettem el. Nagyon finom, és egyszerű az elkészítése. Az általam felhasznált hozzávalókból, az elpárolgást is beleszámítva 100 grammban 174 kalória van.

Hasonló receptek

Összes rakott tészta

Bolognais rakott penne

Laskagombás rakott tészta

Mini húsgombócos rakott penne

Póréhagymás-tejszínes penne

Cukkinis rakott tészta Ribizli&ReBarbara konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• sült tészta
• cannelloni
• töltött tészta
• galuska
• tejfölös tészta

További receptek

galuska

Käsespätzle, az alpesi sajtos nokedli

A Käsespätzle, vagyis az osztrák sajtos galuska az egyik legtutibb komfortkaja: nyugati szomszédaink bizony nagyon ráéreztek, milyen ellenállhatatlan a házi nokedli és az olvadó sajt ...

Rosanics Petra

töltött tészta

Manti - török tésztabatyuk

Ha valaki járt már Törökországban, biztosan találkozott ezzel a tradicionális török tésztaétellel, a manti-val. Az apró tésztabatyukat fűszeres marhahússal vagy bárányhússal ...

Fekete Melinda

sült tészta

Yaki udon

Van az úgy, hogy megunnánk a szokásos tésztáinkat: a spagettit, a bolognait, vagy éppen a túrós csuszát. Ilyenkor jön jól egy kis konyhai kalandozás! A japánok egyik kedvenc „gyors ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

sütőtökkrémleves

Egyszerű sütőtökkrémleves

A sütőtök és a hűvös idő úgy járnak együtt, mintha egymásnak lennének teremtve, úgyhogy kényeztessük magunkat egy tál meleg, lágy, sütőtökös levessel. Egyszerű recept, nincs ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept