Nosalty logó

Köleses töltött paprika

Name: Köleses töltött paprika
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 közepes db Tv-paprika; 1 ek Napraforgó olaj; 1 közepes db Vöröshagyma; 50 dkg Csiperkegomba; 0 ízlés szerint Füstölt pirospaprika; 2 gerezd Fokhagyma; 10 dkg Köles; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 35 dkg Sűrített paradicsom; 1 ek Kókuszzsír; 2 dl Víz

Tóth Bernadett

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

6 közepes db tv-paprika
1 ek napraforgó olaj
1 közepes db vöröshagyma
50 dkg csiperkegomba
füstölt pirospaprika ízlés szerint
2 gerezd fokhagyma
10 dkg köles
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
35 dkg sűrített paradicsom
1 ek kókuszzsír
2 dl víz

Tápanyag és kalória

280

Kalória

11.7g

Fehérje

46.8g

Szénhidrát

7.8g

Zsír

363g

Víz

Koleszterin

9.4g

Élelmi rost

16.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír

150g tv-paprika

25 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
125g csiperkegomba

27 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
25g köles

95 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
88g sűrített paradicsom

72 kcal
4g kókuszzsír

33 kcal
50g víz

0 kcal

Összesen 280 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír

600g tv-paprika

98 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
500g csiperkegomba

107 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
100g köles

378 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
350g sűrített paradicsom

287 kcal
15g kókuszzsír

134 kcal
200g víz

0 kcal

Összesen 1116 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír

32.1g tv-paprika

5 kcal
0.4g napraforgó olaj

4 kcal
4.8g vöröshagyma

2 kcal
26.8g csiperkegomba

6 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
5.4g köles

20 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
18.7g sűrített paradicsom

15 kcal
0.8g kókuszzsír

7 kcal
10.7g víz

0 kcal

Összesen 59 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

11.7 g

Zsír

Összesen

7.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

521 g
Cink

2 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

58 mg
Vas

4 mg
Magnézium

91 mg
Foszfor

281 mg
Nátrium

66 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

46.8 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

363 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

89 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

123 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

69 micro
Kolin:

63 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

51 micro
β-karotin

1044 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

25169 micro
Lut-zea

420 micro

Összesen 280 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

46.6 g

Zsír

Összesen

31.3 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2083.9 g
Cink

7 mg
Szelén

68 mg
Kálcium

233 mg
Vas

18 mg
Magnézium

365 mg
Foszfor

1123 mg
Nátrium

263 mg
Réz

4 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

187.1 g
Cukor

68 mg
Élelmi rost

38 mg

Víz

Összesen

1452.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

355 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

20 mg
C vitamin:

490 mg
D vitamin:

34 micro
K vitamin:

78 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

35 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

274 micro
Kolin:

252 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

205 micro
β-karotin

4178 micro
β-crypt

34 micro
Likopin

100674 micro
Lut-zea

1682 micro

Összesen 1116 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

2.5 g

Zsír

Összesen

1.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

111.5 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

12 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

60 mg
Nátrium

14 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

77.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

19 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

224 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

5387 micro
Lut-zea

90 micro

Összesen 59 kcal

Elkészítés

A kölest felöntjük kétszeres mennyiségű vízzel, sózzuk, majd puhára pároljuk.
Az apróra vágott vöröshagymát megpároljuk az olajon, hozzáadjuk a felszeletelt gombát. Sózzuk, borsozzuk, pirospaprikát hintünk rá, majd pároljuk, míg a gomba elfövi a levét. Miután megfőtt a gomba, összekeverjük a kölessel.
A paprikát megmossuk, kikaparjuk az ereit és a magját. Megtöltjük a gombás kölessel. Kókuszzsírral kikent jénaitálba egymás mellé tesszük. Nekem maradt még a gombás kölesből, ezért külön kis gombócokat is tettem a paprika mellé.
A sűrített paradicsomot kevés vízzel felforraljuk, ízesítjük (a recept nem írta, de én tettem bele kevés cukrot is), majd sűrűbbre főzzük.
Miután készen van, ráöntjük a tálban lévő paprikára és a gombócokra. 180 fokon kb. 20 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Szerettem volna kipróbálni egészséges töltött paprikát. A Kifőztük magazinban találtam ezt a receptet.

Hasonló receptek

Összes töltött paprika

Tradicionális töltött paprika

Töltött paprika csípős paradicsomszósszal

Töltött paprika Vircsikétől

Töltött paprika Zsuzsamamától

Töltött paprika

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött paprika

Töltött paprika egyszerűen

Bár az év minden szakában szokás főzni töltött paprikát, nyáron elmaradhatatlan, hiszen nincs is finomabb verzió, mint a szezon harsanósan friss tv-paprikáival készülő. Elsőre kicsit ...

Rosanics Petra

töltött káposzta

Töltött káposzta dagadóból

A töltött káposzta az az étel, ami minden évben elkészül legalább egyszer, és ha csak egyszer készül, akkor minden bizonnyal a karácsonyi ünnepek idején. Ez a változat ugyan ...

Simon Gábor

töltött káposzta

Szabolcsi töltött káposzta ízesen

Ha imádjátok a töltött káposztát, de paradicsomosan még nem próbáltátok ki, akkor készítsétek el Árpi szabolcsi verzióját! Nála ugyanis a káposztába betöltött hús szaftos és ...

Pikács Árpád

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept