Nosalty logó

Kölesgombóc eztettem konyhájából

Name: Kölesgombóc eztettem konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Köles előző este beáztatva; 60 g Kukoricadara; 5 dl Tej; 2 ek Vaj; 10 dkg Cukor; 1 dl Joghurt; 0 citromból nyert Citromhéj; 0 citromból nyert Citromlé; 100 g Zsemlemorzsa; 1 ek Napraforgó olaj

eztettem

3adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

15 dkg köles (előző este beáztatva)
60 g kukoricadara
5 dl tej
2 ek vaj
10 dkg cukor
1.5 dl joghurt
0.5 citromból nyert citromhéj
0.5 citromból nyert citromlé
100 g zsemlemorzsa
1 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

738

Kalória

18.4g

Fehérje

118.7g

Szénhidrát

19.8g

Zsír

61g

Víz

26.6g

Koleszterin

7.3g

Élelmi rost

44.7g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
55% Szénhidrát
9% Zsír

50g köles

189 kcal
20g kukoricadara

72 kcal
167g tej

93 kcal
9g vaj

67 kcal
33g cukor

129 kcal
50g joghurt

31 kcal
1g citromhéj

0 kcal
7g citromlé

1 kcal
33g zsemlemorzsa

132 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal

Összesen 738 kcal

8% Fehérje
55% Szénhidrát
9% Zsír

150g köles

567 kcal
60g kukoricadara

217 kcal
500g tej

280 kcal
28g vaj

201 kcal
100g cukor

387 kcal
150g joghurt

92 kcal
3g citromhéj

1 kcal
20g citromlé

4 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 2215 kcal

8% Fehérje
55% Szénhidrát
9% Zsír

13.4g köles

51 kcal
5.4g kukoricadara

19 kcal
44.7g tej

25 kcal
2.5g vaj

18 kcal
8.9g cukor

35 kcal
13.4g joghurt

8 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
1.8g citromlé

0 kcal
8.9g zsemlemorzsa

35 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal

Összesen 197 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
55% Szénhidrát
9% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

18.4 g

Zsír

Összesen

19.8 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1103.8 g
Cink

2 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

321 mg
Vas

4 mg
Magnézium

103 mg
Foszfor

296 mg
Nátrium

361 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

118.7 g
Cukor

45 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

61 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

80 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

88 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

76 micro
α-karotin

13 micro
β-karotin

37 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

272 micro

Összesen 738 kcal

8% Fehérje
55% Szénhidrát
9% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

55.3 g

Zsír

Összesen

59.4 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

80 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3311.3 g
Cink

6 mg
Szelén

43 mg
Kálcium

963 mg
Vas

12 mg
Magnézium

310 mg
Foszfor

888 mg
Nátrium

1084 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

356.2 g
Cukor

134 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

183 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

239 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

265 micro
Kolin:

57 mg
Retinol - A vitamin:

228 micro
α-karotin

38 micro
β-karotin

110 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

817 micro

Összesen 2215 kcal

8% Fehérje
55% Szénhidrát
9% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

5.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

295.9 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

86 mg
Vas

1 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

79 mg
Nátrium

97 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

31.8 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

16.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

21 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

73 micro

Összesen 197 kcal

Elkészítés

Az egy éjszakát ázott kölest leszűrjük, és a tejjel és a cukorral addig főzzük, amíg majdnem puha lesz.
Hozzáadjuk a kukoricadarát és a vajat, készre főzzük.
Amikor tapogatható hőmérsékletűre hűl, belereszeljük a citromhéjat, hozzákeverjük a joghurtot, és gombócoljuk.
Az olajban megpirított zsemlemorzsába forgatjuk, cukros tejföllel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Az ember akkor kezdi el igazán értékelni a túrót, amikor külföldre vetődik, túrógombócot akar, és nincs túró, sehol. Max. ricotta, de annak meg nem sok köze van az igazi túróhoz. Ez a kölesgombóc viszont legalább 2 percig azt az illúziót adta, hogy túrógombócot eszem - aztán rájöttek az ízérzékelő szerveim, hogy nem pont, de addigra már megszerették a kölesgombócot is.

Hasonló receptek

Összes gombócok

Sajtos-tejfölös spagettigombóc

Rizskrokett

Parajgombóc

Krumplis tészta gombóc

Juhtúrós kukoricagombóc

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

virslis egytálétel

Arroz con salchichas (puerto ricói paradicsomos-rizses egytálétel virslivel)

Az arroz con salchichas egy klasszikus karibi–latin-amerikai egytálétel, leginkább Puerto Ricóhoz kötik: paradicsomos, fűszeres rizs pirított virslivel (salchicha), sofritós alappal és ...

Hering András

csőben sült ételek

Marhahúsos rakott brokkoli

Ez a besameles rakott brokkoli darált hússal egy igazi családi kedvenc, amely tökéletes választás a hétköznapi vacsorákhoz. A roppanós brokkoli, a szaftos darált hús és a krémes ...

Simon Gábor

gombócok

Meggyes aprógombóc

Nyáron megannyi gyümölcsös gombócot készítünk, bár e téren a tudomány általában megáll a baracknál és a szilvánál. Pedig egy sor másik szezonális finomság is akad, amit ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept