Nosalty logó

Kölessaláta

witch

Kölessaláta

6adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

a köles főzéséhez

10 dkg köles (fél bögre)
2.5 dl víz (egy bögre)
0.5 teáskanál só

a salátához

15 dkg zöldborsó
5 dkg csemegekukorica
2 közepes db sárgarépa (lereszelve)
10 dkg vöröskáposzta (finomra vágva)
0.5 közepes db piros kaliforniai paprika (kockára vágva)
2 dl víz
1 csipet só

a salátaöntethez

1 ek szezámmag
2 ek szezámolaj
2 ek rizsecet
3 teáskanál gyömbér

a tálaláshoz

2 dl joghurt

Tápanyag és kalória

164

Kalória

5.4g

Fehérje

23.3g

Szénhidrát

Zsír

180.9g

Víz

4.3g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

5.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

a köles főzéséhez

17g köles

63 kcal
42g víz

0 kcal
1g só

0 kcal

a salátához

25g zöldborsó

20 kcal
8g csemegekukorica

7 kcal
27g sárgarépa

10 kcal
17g vöröskáposzta

4 kcal
19g piros kaliforniai paprika

4 kcal
33g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

a salátaöntethez

1g szezámmag

7 kcal
3g szezámolaj

29 kcal
2g rizsecet

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal

a tálaláshoz

33g joghurt

20 kcal

Összesen 164 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

a köles főzéséhez

100g köles

378 kcal
250g víz

0 kcal
3g só

0 kcal

a salátához

150g zöldborsó

122 kcal
50g csemegekukorica

43 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
100g vöröskáposzta

25 kcal
115g piros kaliforniai paprika

25 kcal
200g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

a salátaöntethez

7g szezámmag

40 kcal
20g szezámolaj

177 kcal
10g rizsecet

2 kcal
0g gyömbér

0 kcal

a tálaláshoz

200g joghurt

122 kcal

Összesen 992 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

a köles főzéséhez

7.3g köles

28 kcal
18.3g víz

0 kcal
0.2g só

0 kcal

a salátához

11g zöldborsó

9 kcal
3.7g csemegekukorica

3 kcal
11.7g sárgarépa

4 kcal
7.3g vöröskáposzta

2 kcal
8.4g piros kaliforniai paprika

2 kcal
14.7g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

a salátaöntethez

0.5g szezámmag

3 kcal
1.5g szezámolaj

13 kcal
0.7g rizsecet

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal

a tálaláshoz

14.7g joghurt

9 kcal

Összesen 73 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

4 mg

Ásványi anyagok

Összesen

501.9 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

77 mg
Vas

1 mg
Magnézium

46 mg
Foszfor

137 mg
Nátrium

236 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

23.3 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

180.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

250 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

40 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

52 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

835 micro
β-karotin

2429 micro
β-crypt

87 micro
Likopin

3 micro
Lut-zea

786 micro

Összesen 164 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

32.4 g

Zsír

Összesen

36.2 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

26 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3011.4 g
Cink

6 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

461 mg
Vas

8 mg
Magnézium

276 mg
Foszfor

824 mg
Nátrium

1417 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

140.1 g
Cukor

35 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

1085.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1497 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

239 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

95 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

309 micro
Kolin:

118 mg
Retinol - A vitamin:

54 micro
α-karotin

5010 micro
β-karotin

14573 micro
β-crypt

520 micro
Likopin

17 micro
Lut-zea

4713 micro

Összesen 992 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

2.4 g

Zsír

Összesen

2.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

2 mg

Ásványi anyagok

Összesen

220.6 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

34 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

60 mg
Nátrium

104 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.3 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

79.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

110 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

367 micro
β-karotin

1068 micro
β-crypt

38 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

345 micro

Összesen 73 kcal

Elkészítés

a köles főzéséhez

A kölest közepes lángon, szárazon megpirítjuk. 5-10 perc alatt szép aranybarna színű lesz. Öntsük fel vízzel, sózzuk.
Felforraljuk, majd kis lángon 15-20 percig főzzük. A tűzről lehúzva hagyjuk 10 percig állni, villával átkeverjük.

a salátához

A zöldborsót meg a kukoricát kevés vízzel, csipet sóval puhára pároljuk. Leszűrjük, félrerakjuk hűlni.
Egy nagy tálban összekeverjük a kölest az összes zöldséggel.

a salátaöntethez

Száraz serpenyőben megpirítjuk a szezámmagot, a salátához keverjük.
Egy kis tálban elkeverjük a szezámolajat a rizsecettel, végül a lereszelt friss gyömbérrel.
A salátára öntjük, és jól összeforgatjuk.

a tálaláshoz

Tányérra szedjük a salátát, és ízlés szerint 2-3 ek joghurtot adunk hozzá.
Pitába is tölthetjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Az új irodában nincs se hűtő, se mikró. Így kénytelen vagyok olyan menüt is összeállítani, ami ehető hűtés-melegítés nélkül. Amikor már a humusz összes változatán túl vagyunk, meg a körözött is unalmas már, akkor jöhet ez a színes saláta! Pitába töltve is szuper. :o)

Hasonló receptek

Összes különleges saláták

Görög saláta nagy adag

Koleszterincsökkentő hagymasaláta szezámmaggal

Sárgadinnyés saláta grillezett tofuval

Insalata radicchio rosso

Grillezett nektarin és kecskesajt salátaágyon, pirított magvakkal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges saláták

Waldorf-saláta

A Waldorf-saláta egy igazán ikonikus étel, melyet a 19. század végén a Waldorf Astoria New York hotelben szolgáltak fel először. Az összetevői nagyon egyszerűek, kombinációjuk mégis ...

Fekete Melinda

különleges saláták

Őszi gránátalmás saláta

Az őszi saláták alapja legtöbbször a sütőtök és a cékla. Most ezt kiegészítettük magvakkal és gránátalmával. A dresszing nagyon jól passzol ízekben a salátához, ami a Rauch Happy ...

Nosalty

körtesaláta

Őszi saláta körtével

Nagyon változatos salátákat lehet ősszel is készíteni, igyekeztünk egy picit tartalmasabbat, hiszen került bele édesburgonya és cékla is. Amivel pedig megkoronáztuk az a sült ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept