Nosalty logó

Kölessel és tofuval töltött paprika

Name: Kölessel és tofuval töltött paprika
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Tofu natur; 3 db Zöldpaprika nagyobb; 8 dkg Köles; 1 db Tojás; 80 g Sűrített paradicsom 28-30 %-os; 150 g Sűrített paradicsom 22-24%-os; 0 ízlés szerint Só; 1 teáskanál Cukor vagy édesítőszer ízlés szerint; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 3 ek Napraforgó olaj; 2 evőkanál Teljes kiőrlésű liszt

3adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

30 dkg tofu (natur)
3 db zöldpaprika (nagyobb)
8 dkg köles
1 db tojás
80 g sűrített paradicsom (28-30 %-os)
150 g sűrített paradicsom (22-24%-os)
só ízlés szerint
1 teáskanál cukor (vagy édesítőszer ízlés szerint)
bors ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
3 ek napraforgó olaj
2 evőkanál teljes kiőrlésű liszt

Tápanyag és kalória

457

Kalória

27.2g

Fehérje

49.7g

Szénhidrát

20.1g

Zsír

219g

Víz

60g

Koleszterin

10.4g

Élelmi rost

13.1g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír

100g tofu

144 kcal
100g zöldpaprika

16 kcal
27g köles

101 kcal
18g tojás

23 kcal
27g sűrített paradicsom

22 kcal
50g sűrített paradicsom

41 kcal
0g só

0 kcal
2g cukor

6 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
10g teljes kiőrlésű liszt

33 kcal

Összesen 457 kcal

9% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír

300g tofu

432 kcal
300g zöldpaprika

49 kcal
80g köles

302 kcal
55g tojás

69 kcal
80g sűrített paradicsom

66 kcal
150g sűrített paradicsom

123 kcal
0g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
30g teljes kiőrlésű liszt

100 kcal

Összesen 1372 kcal

9% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír

29.3g tofu

42 kcal
29.3g zöldpaprika

5 kcal
7.8g köles

30 kcal
5.4g tojás

7 kcal
7.8g sűrített paradicsom

6 kcal
14.6g sűrített paradicsom

12 kcal
0g só

0 kcal
0.5g cukor

2 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
2.3g napraforgó olaj

21 kcal
2.9g teljes kiőrlésű liszt

10 kcal

Összesen 135 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

27.2 g

Zsír

Összesen

20.1 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1413.7 g
Cink

3 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

733 mg
Vas

7 mg
Magnézium

142 mg
Foszfor

410 mg
Nátrium

86 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

49.7 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

219 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

99 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

83 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

79 micro
Kolin:

85 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

39 micro
β-karotin

862 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

22052 micro
Lut-zea

383 micro

Összesen 457 kcal

9% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

81.6 g

Zsír

Összesen

60.2 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

27 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4241.2 g
Cink

9 mg
Szelén

85 mg
Kálcium

2200 mg
Vas

20 mg
Magnézium

427 mg
Foszfor

1231 mg
Nátrium

259 mg
Réz

3 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

149.2 g
Cukor

39 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

657 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

297 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

21 mg
C vitamin:

249 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

47 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

238 micro
Kolin:

254 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

118 micro
β-karotin

2585 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

66157 micro
Lut-zea

1148 micro

Összesen 1372 kcal

9% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

8 g

Zsír

Összesen

5.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

414.2 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

215 mg
Vas

2 mg
Magnézium

42 mg
Foszfor

120 mg
Nátrium

25 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

14.6 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

64.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

29 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

12 micro
β-karotin

252 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

6461 micro
Lut-zea

112 micro

Összesen 135 kcal

Elkészítés

A tofut villával összetörjük, belekeverjük a tojást és a megmosott kölest. Sózzuk, borsozzuk, bazsalikommal fűszerezzük.
A paprikákat kicsumázzuk, és beletöltjük az elkészített tölteléket.
A paradicsompüréket egy tálban kb fél liter vízzel kikeverjük.
Az olajon megfuttatjuk a lisztet, és felöntjük a paradicsomlével.
Sózzuk, édesítjük és összeforraljuk. Ha elértük a megfelelő ízvilágot, akkor belefektetjük a betöltött paprikákat. A levét annyira kiegészítjük vízzel, hogy elfedje a paprikáinkat.
Fedő alatt, lassú tűzön puhára főzzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 60 p

A boltban féláron adták a zöldpaprikát, mert kissé már fonnyadozott szegénykém. Lecsaptam rá, töltött paprikának kiváló lesz. A kölest nagyon megszerettem az utóbbi időben, így egyértelmű volt, hogy nem rizst fogok használni a töltelékben. Nagyon finom lett. Laktató és tele van életerővel!

Hasonló receptek

Összes töltött paprika

Töltött paprika tekovacs konyhájából

Tradicionális töltött paprika

Pikáns paradicsomos töltött paprika

Töltött paprika csirkemellből

Töltött paprika pulykahússal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

chilis bab

Chilis bab húsos és húsmentes verzióval

A chilis bab az egyik legjobb választás, ha egyszerre szeretnénk laktató, egyszerű és tápanyagokban gazdag ételt készíteni. Ebben a verzióban ráadásul kétféleképpen is ...

Nosalty

töltött paprika

Töltött paprika egyszerűen

Bár az év minden szakában szokás főzni töltött paprikát, nyáron elmaradhatatlan, hiszen nincs is finomabb verzió, mint a szezon harsanósan friss tv-paprikáival készülő. Elsőre kicsit ...

Rosanics Petra

rántott sajt

Rántott sajt rizibizivel, "tartármártással" - ahogyan a Carson Coma készíti

Ilyen az, amikor egy sláger kel életre a Nosalty konyhájában: a Carson Coma tagjai jöttek, főztek és ettek, a végeredmény pedig az ikonikus rántott sajt egy kicsit bohém, új verziója ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept