Nosalty logó

Kőleves burgonyával és kolbásszal

Name: Kőleves burgonyával és kolbásszal
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya; 20 dkg Kolbász füstölt; 1 szál Petrezselyem; 1 közepes db Sárgarépa; 1 közepes fej Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 15 dkg Zeller; 10 dkg Karalábé; 0 ízlés szerint Só; 8 szem Bors egész; 2 db Babérlevél; 1 ek Köménymag; 1 ek Fűszerpaprika őrölt; 0 csokor Petrezselyem; 1 ek Sertészsír; 2 csapott ek Finomliszt a rántáshoz; 2 ek Tejföl; 10 dkg Tészta lebbencs

Marcsisef

4adag

Idő

90p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg burgonya
20 dkg kolbász (füstölt)
1 szál petrezselyem
1 közepes db sárgarépa
1 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
15 dkg zeller
10 dkg karalábé
só ízlés szerint
8 szem bors (egész)
2 db babérlevél
1 ek köménymag
1 ek fűszerpaprika (őrölt)
0.5 csokor petrezselyem
1 ek sertészsír
2 csapott ek finomliszt (a rántáshoz)
2 ek tejföl
10 dkg tészta (lebbencs)

Tápanyag és kalória

576

Kalória

20.5g

Fehérje

64.8g

Szénhidrát

26.6g

Zsír

244.2g

Víz

9.5g

Koleszterin

7.5g

Élelmi rost

5.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
18% Szénhidrát
8% Zsír

250g burgonya

144 kcal
50g kolbász

226 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
38g zeller

14 kcal
25g karalábé

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
1g fűszerpaprika

3 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
4g sertészsír

34 kcal
5g finomliszt

18 kcal
10g tejföl

20 kcal
25g tészta

93 kcal

Összesen 576 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
8% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
200g kolbász

904 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
150g zeller

54 kcal
100g karalábé

20 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
15g sertészsír

135 kcal
20g finomliszt

73 kcal
40g tejföl

79 kcal
100g tészta

371 kcal

Összesen 2303 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
8% Zsír

54.7g burgonya

32 kcal
10.9g kolbász

49 kcal
0.1g petrezselyem

0 kcal
4.4g sárgarépa

2 kcal
4.9g vöröshagyma

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
8.2g zeller

3 kcal
5.5g karalábé

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0.2g fűszerpaprika

1 kcal
1.2g petrezselyem

0 kcal
0.8g sertészsír

7 kcal
1.1g finomliszt

4 kcal
2.2g tejföl

4 kcal
5.5g tészta

20 kcal

Összesen 125 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
18% Szénhidrát
8% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

20.5 g

Zsír

Összesen

26.6 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1335.9 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

80 mg
Vas

3 mg
Magnézium

78 mg
Foszfor

234 mg
Nátrium

919 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

64.8 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

244.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

211 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

62 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

117 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

112 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

625 micro
β-karotin

2042 micro
β-crypt

62 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

586 micro

Összesen 576 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
8% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

81.8 g

Zsír

Összesen

106.6 g
Telített zsírsav

43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

38 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5343.5 g
Cink

5 mg
Szelén

77 mg
Kálcium

321 mg
Vas

14 mg
Magnézium

311 mg
Foszfor

934 mg
Nátrium

3677 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

259.3 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

30 mg

Víz

Összesen

976.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

843 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

248 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

467 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

446 micro
Kolin:

161 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

2499 micro
β-karotin

8168 micro
β-crypt

248 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

2343 micro

Összesen 2303 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
8% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

5.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

2 mg

Ásványi anyagok

Összesen

292.2 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

18 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

51 mg
Nátrium

201 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

53.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

46 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

137 micro
β-karotin

447 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

128 micro

Összesen 125 kcal

Elkészítés

Elhíreszteljük a barátaink között, hogy kőből milyen finom levest lehet főzni! Mindenkinek külön-külön megsúgjuk, hogy mit hozzon, amitől még finomabb lesz a leves! A követ alaposan megmossuk, és félretesszük!!!
A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk, és apróra vágjuk. Egy fazékban megfelelő mennyiségű vízzel feltesszük főni (kivétel a burgonya, az később kerül bele).
Fűszerezzük, és fedővel lefedve főzzük.
Kb. 30 perces főzés után a megtisztított, kockára vágott burgonyát és a karikára szelt kolbászt is beletesszük.
Mikor már majdnem minden megfőtt, berántjuk, mehet bele a lebbencs, amivel készre főzzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 60 p

Ezt a receptet egy mesekönyvben olvastam. Ahogy vékonyodik a pénztárcánk, annál inkább szükségünk lehet arra, hogy ilyen ötletekkel szerezzük be a hozzávalókat. Sikeres tarhálást és jó főzőcskézést kívánok.

Hasonló receptek

Összes krumplileves

Savanyú krumplileves 3. -kolozsvári szalonnával

Savanyú krumplileves

Tejfölös-kolbászos krumplileves tárkonnyal

Tejfölös burgonyaleves szalonnával

Virslis-baconös krumplileves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplileves

Kapros-tejfölös krumplileves

Nem kell, hogy minden leves órákig főjön ahoz, hogy finom legyen, és az sem kell, hogy rengeteg alapanyagból készüljön: a krumplileves egyszerű, gyorsan megvan és még olcsó is, azért is ...

Fekete Melinda

krumplileves

Kovászos uborkás újkrumplileves

A kovászos uborka nyáron szinte kötelező szereplője a hűtőnek, de nemcsak köretként vagy magában érdemes elővenni. Ebben a házias levesben az újkrumplival, a tejföllel és a friss ...

Hering András

krumplileves

Vegán krumplileves

Senkinek nem kell lemondania a magyaros ízekről: még azoknak sem, akik vegán étrend szerint étkeznek. Ebben a burgonyalevesben egy szemernyi állati eredetű alapanyag sincs, mégis hozza azt a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept