Kolozsvári szalonnás-tejszínes ragus chifferini tészta
Iluska
3adag
Idő
30p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
Hozzávalók
- 1 ek sertészsír
- 20 dkg kolozsvári szalonna (jó húsos)
- 1 nagy fej lilahagyma
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- 3 késhegynyi rozmaring
- 3 késhegynyi bazsalikom
- 3 késhegynyi kakukkfű
- 3 késhegynyi oregánó
- 3 gerezd fokhagyma
- 2.5 dl főzőtejszín
- 50 dkg tészta (chifferini)
Tápanyag és kalória
1234
Kalória
29.3g
Fehérje
133.7g
Szénhidrát
63.6g
Zsír
146g
Víz
93.9g
Koleszterin
6.3g
Élelmi rost
10.1g
Cukor
- Egy adagban
- 3 adagban
- 100 grammban
- 8% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
5g sertészsír
45 kcal
-
67g kolozsvári szalonna
437 kcal
-
57g lilahagyma
21 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g rozmaring
0 kcal
-
0g bazsalikom
0 kcal
-
0g kakukkfű
0 kcal
-
0g oregánó
0 kcal
-
3g fokhagyma
4 kcal
-
83g főzőtejszín
109 kcal
-
167g tészta
618 kcal
Összesen 1234 kcal
- 8% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
15g sertészsír
135 kcal
-
200g kolozsvári szalonna
1310 kcal
-
170g lilahagyma
62 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g rozmaring
0 kcal
-
0g bazsalikom
0 kcal
-
0g kakukkfű
0 kcal
-
0g oregánó
0 kcal
-
9g fokhagyma
12 kcal
-
250g főzőtejszín
328 kcal
-
500g tészta
1855 kcal
Összesen 3702 kcal
- 8% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
1.3g sertészsír
12 kcal
-
17.5g kolozsvári szalonna
115 kcal
-
14.9g lilahagyma
5 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g rozmaring
0 kcal
-
0g bazsalikom
0 kcal
-
0g kakukkfű
0 kcal
-
0g oregánó
0 kcal
-
0.8g fokhagyma
1 kcal
-
21.9g főzőtejszín
29 kcal
-
43.7g tészta
162 kcal
Összesen 324 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 3 adagban
- 100 grammban
- 8% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 39% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
- Nátrium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
29.3 g
Zsír
-
Összesen
63.6 g
-
Telített zsírsav
25 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
-
Koleszterin
94 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
919.9 g
-
Cink
3 mg
-
Szelén
110 mg
-
Kálcium
144 mg
-
Vas
6 mg
-
Magnézium
104 mg
-
Foszfor
471 mg
-
Nátrium
80 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
2 mg
Szénhidrát
-
Összesen
133.7 g
-
Cukor
10 mg
-
Élelmi rost
6 mg
Víz
-
Összesen
146 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
83 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
5 mg
-
D vitamin:
7 micro
-
K vitamin:
2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
408 micro
-
Kolin:
47 mg
-
Retinol - A vitamin:
81 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
19 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
32 micro
Összesen 1234 kcal
- 8% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 39% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
- Nátrium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
88 g
Zsír
-
Összesen
190.7 g
-
Telített zsírsav
75 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
82 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
-
Koleszterin
282 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
2759.6 g
-
Cink
10 mg
-
Szelén
329 mg
-
Kálcium
431 mg
-
Vas
18 mg
-
Magnézium
313 mg
-
Foszfor
1412 mg
-
Nátrium
240 mg
-
Réz
2 mg
-
Mangán
5 mg
Szénhidrát
-
Összesen
401.2 g
-
Cukor
30 mg
-
Élelmi rost
19 mg
Víz
-
Összesen
437.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
249 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
2 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
16 mg
-
D vitamin:
20 micro
-
K vitamin:
5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
45 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
1224 micro
-
Kolin:
141 mg
-
Retinol - A vitamin:
244 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
57 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
97 micro
Összesen 3702 kcal
- 8% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 39% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
- Nátrium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
7.7 g
Zsír
-
Összesen
16.7 g
-
Telített zsírsav
7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
25 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
241.2 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
29 mg
-
Kálcium
38 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
27 mg
-
Foszfor
123 mg
-
Nátrium
21 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
35.1 g
-
Cukor
3 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
38.3 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
22 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
1 mg
-
D vitamin:
2 micro
-
K vitamin:
0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
107 micro
-
Kolin:
12 mg
-
Retinol - A vitamin:
21 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
5 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
9 micro
Összesen 324 kcal
Elkészítés
- A kevés zsírban kissé megpirítjuk a kockára vágott kolozsvári szalonnát. Miután már pirult, megfonnyasztjuk az apróra vágott lila hagymát is.
- Sózzuk, borsozzuk, bazsalikommal, kakukkfűvel, oregánóval, rozmaringgal fűszerezzük. Majd a tört fokhagymát is beletesszük.
- Ráöntjük a főzőtejszínt, jól összekeverjük, egy-két forralás és kész. Kifőzzük a tésztát.
- A kész ragut a tésztával tálaljuk. Jó étvágyat!!
Recept infó
- Előkészítés ideje: 10 p
- Főzés ideje: 20 p
Szeretem amikor valami hamar elkészül, ha csak kevés időm van a főzésre. Ez a finom étel, egyszerű, mégis úgy összességében jó falatozni.... :-)))
Hasonló receptek
Tejszínes - garnélarákos tészta
Karfiolos-sonkás tészta sajtszószban
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Egyserpenyős lecsós orzo
A klasszikus lecsó találkozik az olasz konyhával ebben a szaftos, krémes egyserpenyős fogásban. Az orzo magába szívja a paradicsomos-paprikás alap minden ízét, a tetejére kerülő burrata ...
Manti - török tésztabatyuk
Ha valaki járt már Törökországban, biztosan találkozott ezzel a tradicionális török tésztaétellel, a manti-val. Az apró tésztabatyukat fűszeres marhahússal vagy bárányhússal ...
Egyszerű sütőtökkrémes tészta McMenemy Márktól
A sütőtök az ősz szupersztárja: olcsó, kiadós, laktató és számtalan formában elkészíthetjük. Ezúttal egy csodálatos selymes sütőtökkrémet készítettünk belőle, amit aztán ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga
Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept