Nosalty logó

Kolumbiai sós tejleves

Saza

2adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3 dl tej
3 dl víz
1 teáskanál fokhagymakrém
4 db tojás
3 csipet só
koriander ízlés szerint (finomra vágott)
2 szelet toast kenyér (pirított)

Tápanyag és kalória

282

Kalória

19g

Fehérje

17g

Szénhidrát

13.3g

Zsír

230.6g

Víz

360.1g

Koleszterin

800mg

Élelmi rost

7.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír

150g tej

84 kcal
150g víz

0 kcal
4g fokhagymakrém

5 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
0g koriander

0 kcal
20g toast kenyér

55 kcal

Összesen 282 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír

300g tej

168 kcal
300g víz

0 kcal
8g fokhagymakrém

11 kcal
220g tojás

277 kcal
0g só

0 kcal
0g koriander

0 kcal
40g toast kenyér

110 kcal

Összesen 566 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír

34.6g tej

19 kcal
34.6g víz

0 kcal
0.9g fokhagymakrém

1 kcal
25.3g tojás

32 kcal
0g só

0 kcal
0g koriander

0 kcal
4.6g toast kenyér

13 kcal

Összesen 65 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

19 g

Zsír

Összesen

13.3 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

846.3 g
Cink

1 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

255 mg
Vas

2 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

217 mg
Nátrium

313 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

230.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

155 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

62 micro
Kolin:

288 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

496 micro

Összesen 282 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

37.9 g

Zsír

Összesen

26.5 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

720 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1692.5 g
Cink

3 mg
Szelén

71 mg
Kálcium

509 mg
Vas

5 mg
Magnézium

43 mg
Foszfor

435 mg
Nátrium

626 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33.9 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

461.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

310 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

125 micro
Kolin:

576 mg
Retinol - A vitamin:

310 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

991 micro

Összesen 566 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

3.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

83 mg

Ásványi anyagok

Összesen

195 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

59 mg
Vas

1 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

50 mg
Nátrium

72 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

53.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

36 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

66 mg
Retinol - A vitamin:

36 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

114 micro

Összesen 65 kcal

Elkészítés

A tejet és a vizet egy mély lábasba öntjük, a sót és fokhagymakrémet hozzáadjuk, majd lassú tűzön forralásig melegítjük.
Miután felforrt, lejjebb vesszük, és a tojásokat beleütjük. Attól függően, hogy a buggyantott tojást lágyan vagy kicsit jobban átfőve szeretjük, pár percig tovább főzzük a levest.
Mikor a tojás az általunk kívánt keménységre főtt, a levest levesszük a tűzről, és mélytányérokba merjük. Frissen vágott korianderrel megszórva tálaljuk. Ízlés szerint adhatunk hozzá még sót.
A pirított kenyérszeleteket négyfelé vágjuk, és közvetlenül evés előtt akár a levesünkbe is rakhatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 10 p

Tudom, sokaknak borzasztóan hangzik: sós tej. Én is kételkedtem, de a kíváncsiság győzött, és kellemesen csalódtam. Egyáltalán nem olyan borzasztó, mint amilyennek hangzik, és őszintén szólva megszerettem ezt a levest. Pedig még a koriandert is utálom. Teljesen megér egy próbát! :) Ha valaki nem szereti a koriander ízét, mert azon emberek egyike (mint jómagam is), akik szappanos, parfümös ízt éreznek, akkor segíthet az, hogy a koriander íze forró levesekbe rakva teljesen megváltozik. A szappanos ízt kellemes, friss-fűszeres aroma váltja fel.

Hasonló receptek

Tejleves helena konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

raguleves

Krémes csirkeleves gnocchival és spenóttal

Ha egy tartalmas, melengető levest főznél, próbáld ki ezt a gnocchis csirkelevest. A csirkecomb szaftos, a zöldségektől és a spenóttól színes, a tejszíntől és a parmezántól pedig ...

Hering András

raguleves

Klasszikus tárkonyos csirkeraguleves

A klasszikus tárkonyos csirkeraguleves titkát az eresztéke adja (így nevezik az erdélyi gasztronómiában a levesekhez, főzelékekhez sűrítés céljából adott alapanyagokat), mely ...

Hering András

krémleves

Selymes sültédesburgonya-krémleves

A sütőben karamellizálódó édesburgonya mély, édeskés íze még krémesebbé és gazdagabbá teszi ezt a levesklasszikust. Ha szeretnél egy igazán melengető, illatos fogást, ami egyszerre ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept