Nosalty logó

Köményes kelbimbósaláta

Name: Köményes kelbimbósaláta
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Kelbimbó; 3 dl Tejföl; 4 ek Majonéz; 1 ek Mustár; 1 citromból nyert Citromlé; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Őrölt fűszerkömény; 0 ízlés szerint Ételízesítő vagy vegamix; 1 teáskanál Olívaolaj; 1 teáskanál Méz

3adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg kelbimbó
3 dl tejföl
4 ek majonéz
1 ek mustár
1 citromból nyert citromlé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint (vagy vegamix)
1 teáskanál olívaolaj
1 teáskanál méz

Tápanyag és kalória

365

Kalória

7.8g

Fehérje

21.8g

Szénhidrát

30.1g

Zsír

217.6g

Víz

59g

Koleszterin

5.9g

Élelmi rost

9.6g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

3% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír

167g kelbimbó

65 kcal
100g tejföl

198 kcal
15g majonéz

78 kcal
3g mustár

2 kcal
13g citromlé

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1g olívaolaj

12 kcal
2g méz

7 kcal

Összesen 365 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír

500g kelbimbó

194 kcal
300g tejföl

594 kcal
44g majonéz

235 kcal
10g mustár

6 kcal
40g citromlé

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
7g méz

21 kcal

Összesen 1094 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír

55.2g kelbimbó

21 kcal
33.1g tejföl

66 kcal
4.9g majonéz

26 kcal
1.1g mustár

1 kcal
4.4g citromlé

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.4g olívaolaj

4 kcal
0.8g méz

2 kcal

Összesen 121 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

3% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.8 g

Zsír

Összesen

30.1 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

59 mg

Ásványi anyagok

Összesen

603 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

167 mg
Vas

2 mg
Magnézium

47 mg
Foszfor

184 mg
Nátrium

194 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

21.8 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

217.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

181 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

134 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

268 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

100 micro
Kolin:

49 mg
Retinol - A vitamin:

121 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

702 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2395 micro

Összesen 365 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

23.5 g

Zsír

Összesen

90.2 g
Telített zsírsav

34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

177 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1808.9 g
Cink

3 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

501 mg
Vas

7 mg
Magnézium

141 mg
Foszfor

553 mg
Nátrium

581 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

65.5 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

652.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

544 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

401 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

804 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

301 micro
Kolin:

148 mg
Retinol - A vitamin:

363 micro
α-karotin

27 micro
β-karotin

2106 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7184 micro

Összesen 1094 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.6 g

Zsír

Összesen

10 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

199.9 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

55 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

61 mg
Nátrium

64 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.2 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

72.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

60 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

44 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

89 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

40 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

233 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

794 micro

Összesen 121 kcal

Elkészítés

A kelbimbók végeit levágjuk, a külső leveleket leszedjük, alaposan megmossuk őket.
Vegetával és köménnyel / sóval és köménnyel ízesített lobogó vízbe dobjuk őket, és addig főzzük, amíg épp csak megpuhulnak. Vigyázzunk, hogy ne főzzük szét!
Amíg a kelbimbó elkészül, összeállítjuk a mártást a maradék alapanyagból. Bőven szórhatunk bele köményt.
A kelbimbókat leszűrjük és megvárjuk, hogy kihűljenek, majd a mártáshoz keverjük őket.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p

A sztori egyszerű: rákattantunk a kelbimbóra, és enni kell, amíg van friss a piacon!

Hasonló receptek

Összes különleges saláták

Rakott fetás saláta

Grillezett nektarin és kecskesajt salátaágyon, pirított magvakkal

Sütőtökös árpagyöngysaláta

Narancssaláta lila hagymával és fekete olajbogyóval

Lilahagymás - fetás vízitorma saláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges saláták

Waldorf-saláta

A Waldorf-saláta egy igazán ikonikus étel, melyet a 19. század végén a Waldorf Astoria New York hotelben szolgáltak fel először. Az összetevői nagyon egyszerűek, kombinációjuk mégis ...

Fekete Melinda

különleges saláták

Őszi gránátalmás saláta

Az őszi saláták alapja legtöbbször a sütőtök és a cékla. Most ezt kiegészítettük magvakkal és gránátalmával. A dresszing nagyon jól passzol ízekben a salátához, ami a Rauch Happy ...

Nosalty

különleges saláták

Citrusos radicchiosaláta pirított dióval

Ez a saláta egyszerre kesernyés, édes, savanykás és roppanós - igazi ízbeli hullámvasút egyetlen tányéron. A radicchio karakteres lilás leveleihez citrusosságot ad a narancs és körte ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept