Nosalty logó

Köményes-sajtos ropi

Name: Köményes-sajtos ropi
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 dkg Rétesliszt 1 kg; 40 dkg Vaj márkázott vaj; 5 dkg Friss élesztő; 2 dl Tejföl; 2 kávéskanál Só; 1 kávéskanál Köménymag őrölt; 1 db Tojássárgája a tetejére; 50 dkg Sajt reszelve trappista

Bejja

10adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

100 dkg rétesliszt (1 kg)
40 dkg vaj (márkázott vaj)
5 dkg friss élesztő
2 dl tejföl
2 kávéskanál só
1 kávéskanál köménymag (őrölt)
1 db tojássárgája (a tetejére)
50 dkg sajt (reszelve trappista)

Tápanyag és kalória

878

Kalória

23.8g

Fehérje

78.5g

Szénhidrát

52g

Zsír

60.2g

Víz

181g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

1.3g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

11% Fehérje
37% Szénhidrát
24% Zsír

100g rétesliszt

364 kcal
40g vaj

287 kcal
5g friss élesztő

5 kcal
20g tejföl

40 kcal
1g só

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
2g tojássárgája

6 kcal
50g sajt

176 kcal

Összesen 878 kcal

11% Fehérje
37% Szénhidrát
24% Zsír

1000g rétesliszt

3640 kcal
400g vaj

2868 kcal
50g friss élesztő

53 kcal
200g tejföl

396 kcal
8g só

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
500g sajt

1760 kcal

Összesen 8781 kcal

11% Fehérje
37% Szénhidrát
24% Zsír

45.9g rétesliszt

167 kcal
18.4g vaj

132 kcal
2.3g friss élesztő

2 kcal
9.2g tejföl

18 kcal
0.4g só

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0.9g tojássárgája

3 kcal
23g sajt

81 kcal

Összesen 403 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

11% Fehérje
37% Szénhidrát
24% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

23.8 g

Zsír

Összesen

52 g
Telített zsírsav

31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

181 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1390.9 g
Cink

3 mg
Szelén

44 mg
Kálcium

374 mg
Vas

2 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

337 mg
Nátrium

592 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

78.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

60.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

464 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

80 micro
Kolin:

47 mg
Retinol - A vitamin:

457 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

84 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

41 micro

Összesen 878 kcal

11% Fehérje
37% Szénhidrát
24% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

237.9 g

Zsír

Összesen

520.2 g
Telített zsírsav

309 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

153 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

22 g
Koleszterin

1810 mg

Ásványi anyagok

Összesen

13909.2 g
Cink

26 mg
Szelén

438 mg
Kálcium

3735 mg
Vas

16 mg
Magnézium

389 mg
Foszfor

3374 mg
Nátrium

5921 mg
Réz

2 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

785.2 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

602.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4635 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

9 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

149 micro
K vitamin:

46 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

796 micro
Kolin:

475 mg
Retinol - A vitamin:

4565 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

845 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

407 micro

Összesen 8781 kcal

11% Fehérje
37% Szénhidrát
24% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

10.9 g

Zsír

Összesen

23.9 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

83 mg

Ásványi anyagok

Összesen

638.6 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

171 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

155 mg
Nátrium

272 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

36.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

27.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

213 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

37 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

210 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

39 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

19 micro

Összesen 403 kcal

Elkészítés

Az élesztőt, a vajat, tejfölt, a sót és a lisztet összedolgozzuk. Jó kemény tésztát kapunk!
Egy órára becsomagolva a hűtőbe tesszük.
3 részre vágjuk. Egyenként fél centi vastagra kinyújtjuk, a tetejét megkenjük a tojássárgájával, rátesszük a reszelt sajtot (én bele is nyomkodtam), majd egy éles spatulával (kinek mivel) kb. fél centis, hosszú csíkokat vágunk. Óvatosan a sütőpapírral (szilikon sütőlappal) kibélelt tepsibe fektetjük szorosan. Nekem az 1 kg réteslisztből 4 nagy tepsi lett.
200 fokra előmelegített sütőben 15-17 perc alatt sül meg.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 50x50

Egy kis nassolni való, beszélgetések mellé.

Hasonló receptek

Összes sajtos rúd

Csodasajtos pirospaprikával

Ripsz-ropsz sajtos

Feketeköményes rudacskák

Sajtos rúd gluténmentesen

Sajtos rudak sertészsírral

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pereckék

Sajtos perec omlósan

A legédesebb sós vendégváró receptjét találhatjuk itt: a klasszikus sajtos perecét. Omlós tésztából készül, kiszúrásához egy különleges forma kell, de ezt leszámítva ...

Lakos Benedek

grissini

Villámgyors hamis grissini paradicsomsalátával

Ezt a tetszetős kinézetű, minden ízében olasz nassolnivalót bármikor elkészíthetjük, ha van egy szabad félóránk. A rusztikus paradicsomsaláta önmagában is megállná a helyét ...

Nosalty

sajtos rúd

Túrós rúd füstölt sajttal

Ahány gramm liszt, annyi túró és vaj, ez az alapreceptje a világ legfinomabb sajtos falatkájának, a sajtos rúdnak. Ebből a tésztából lehet pogácsát is szaggatni, a fő, hogy minél ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept