Nosalty logó

Köményes-túrós pogácsa

Name: Köményes-túrós pogácsa
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Tehéntúró; puha 50 dkg Margarin vagy vaj; 50 dkg Finomliszt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Köménymag; 1 db Tojás a kenéshez; reszelt 15 dkg Trappista sajt

8adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg tehéntúró
50 dkg margarin (vagy vaj)
50 dkg finomliszt
só ízlés szerint
köménymag ízlés szerint
1 db tojás (a kenéshez)
15 dkg trappista sajt

Tápanyag és kalória

843

Kalória

21.8g

Fehérje

50.2g

Szénhidrát

61.3g

Zsír

75.3g

Víz

45.6g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

2.2g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

11% Fehérje
24% Szénhidrát
29% Zsír

63g tehéntúró

92 kcal
63g margarin

448 kcal
63g finomliszt

228 kcal
0g só

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
7g tojás

9 kcal
19g trappista sajt

66 kcal

Összesen 843 kcal

11% Fehérje
24% Szénhidrát
29% Zsír

500g tehéntúró

735 kcal
500g margarin

3585 kcal
500g finomliszt

1820 kcal
0g só

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
55g tojás

69 kcal
150g trappista sajt

528 kcal

Összesen 6737 kcal

11% Fehérje
24% Szénhidrát
29% Zsír

29.3g tehéntúró

43 kcal
29.3g margarin

210 kcal
29.3g finomliszt

107 kcal
0g só

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
3.2g tojás

4 kcal
8.8g trappista sajt

31 kcal

Összesen 395 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

11% Fehérje
24% Szénhidrát
29% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

21.8 g

Zsír

Összesen

61.3 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

46 mg

Ásványi anyagok

Összesen

930.7 g
Cink

164 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

187 mg
Vas

126 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

270 mg
Nátrium

122 mg
Réz

6 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

50.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

75.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

581 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

59 micro
Tiamin - B1 vitamin:

16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

75 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

548 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

387 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

42 micro

Összesen 843 kcal

11% Fehérje
24% Szénhidrát
29% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

174.2 g

Zsír

Összesen

490.4 g
Telített zsírsav

123 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

211 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

126 g
Koleszterin

365 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7445.5 g
Cink

1308 mg
Szelén

206 mg
Kálcium

1492 mg
Vas

1008 mg
Magnézium

197 mg
Foszfor

2161 mg
Nátrium

980 mg
Réz

51 mg
Mangán

43 mg

Szénhidrát

Összesen

401.3 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

602.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4645 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

46 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

71 micro
K vitamin:

470 micro
Tiamin - B1 vitamin:

126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

601 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

185 micro
Kolin:

279 mg
Retinol - A vitamin:

4387 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3094 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

333 micro

Összesen 6737 kcal

11% Fehérje
24% Szénhidrát
29% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.2 g

Zsír

Összesen

28.8 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

21 mg

Ásványi anyagok

Összesen

436.7 g
Cink

77 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

88 mg
Vas

59 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

127 mg
Nátrium

57 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

23.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

35.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

272 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

35 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

257 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

181 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

20 micro

Összesen 395 kcal

Elkészítés

A túrót a puha margarinnal/vajjal összegyúrjuk, sózzuk.
Hozzávegyítjük a lisztet, jól összedolgozzuk.
Betesszük a hűtőszekrénybe pár órára pihenni (esetleg egy éjszakára is).
Másnap lisztezett deszkán kinyújtjuk, nem túl vékonyra, kiszaggatjuk pogácsaszaggatóval.
Tojással lekenjük, reszelt sajttal és köménymaggal megszórjuk.
Előmelegített sütőben megsütjük (2 gáztepsi lesz belőle).

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Nagyon régi recept, pont az egyszerűsége miatt szeretem. A pogácsa finom, puha még másnap is, köménymaggal még finomabb.

Hasonló receptek

Összes túrós pogácsa

Egyszerű túrós pogácsa fehérborssal

Háromszínű pogácsa

Túrós-zabos falatok

Túrós pogácsa

Tökmagos-túrós pogácsa

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

reform pogácsa

Gluténmentes túrós pogácsa

Gluténmentesen étkezni nem csak pluszköltségekkel járhat, de sokkal nehezebb hozzájutni kedvenc falatjainkhoz. Épp ezért most egy szaftos, túrós pogácsát készítettünk el ...

Rosanics Petra

túrós pogácsa

Tökmagos-túrós pogácsa

Tökmagliszttől intenzívebb íze van, mint a finomliszttől.

Salamon Csilla

túrós pogácsa

Mini túrós pogácsa

Ha gyors, ugyanakkor eltartható sós rágcsálnivalót szeretnénk, akkor ez a mini pogácsa a tökéletes megoldás.

Pancsika

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept