Nosalty logó

Köményes-zelleres paradicsomleves

Name: Köményes-zelleres paradicsomleves
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Sűrített paradicsom; 0 csomag Halványító zeller; 5 db Zellerlevél 1 csomag; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 teáskanál Köménymag; 0 teáskanál Só; 1 teáskanál Ételízesítő; 2 ek Nádcukor; 15 dl Víz; 20 dkg Rizs; 2 ek Olívaolaj

Monique

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg sűrített paradicsom
0.5 csomag halványító zeller
5 db zellerlevél (1 csomag)
1 közepes db vöröshagyma
1 teáskanál köménymag
0.5 teáskanál só
1 teáskanál ételízesítő
2 ek nádcukor
15 dl víz
20 dkg rizs
2 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

350

Kalória

9.2g

Fehérje

71.4g

Szénhidrát

4.9g

Zsír

533.9g

Víz

Koleszterin

7.6g

Élelmi rost

21.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír

125g sűrített paradicsom

103 kcal
50g halványító zeller

6 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
0g köménymag

0 kcal
1g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
5g nádcukor

19 kcal
375g víz

0 kcal
50g rizs

179 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 350 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír

500g sűrített paradicsom

410 kcal
200g halványító zeller

25 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g köménymag

0 kcal
3g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
20g nádcukor

76 kcal
1500g víz

0 kcal
200g rizs

716 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 1401 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír

19.8g sűrített paradicsom

16 kcal
7.9g halványító zeller

1 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
3.6g vöröshagyma

1 kcal
0g köménymag

0 kcal
0.1g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.8g nádcukor

3 kcal
59.3g víz

0 kcal
7.9g rizs

28 kcal
0.6g olívaolaj

6 kcal

Összesen 55 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.2 g

Zsír

Összesen

4.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

769.3 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

85 mg
Vas

6 mg
Magnézium

75 mg
Foszfor

168 mg
Nátrium

418 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

71.4 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

533.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

105 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

30 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

30 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

150 micro
Kolin:

52 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

36 micro
β-karotin

1247 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

35955 micro
Lut-zea

127 micro

Összesen 350 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

36.8 g

Zsír

Összesen

19.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3077.2 g
Cink

6 mg
Szelén

58 mg
Kálcium

339 mg
Vas

24 mg
Magnézium

301 mg
Foszfor

672 mg
Nátrium

1671 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

285.4 g
Cukor

86 mg
Élelmi rost

30 mg

Víz

Összesen

2135.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

419 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

24 mg
C vitamin:

121 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

119 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

602 micro
Kolin:

209 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

145 micro
β-karotin

4986 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

143820 micro
Lut-zea

507 micro

Összesen 1401 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.5 g

Zsír

Összesen

0.8 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

121.7 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

13 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

27 mg
Nátrium

66 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.3 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

84.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

17 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

197 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

5687 micro
Lut-zea

20 micro

Összesen 55 kcal

Elkészítés

A vöröshagymát apróra felkockázzuk. A zellerszárakat kb. félcentis darabokra vágjuk.
Egy fazékban olívaolajat hevítünk, amire rádobjuk a hagymát és a zellert, amit rögtön megsózunk, ételízesítőzünk, cukrozunk és a köménymagot is rászórjuk. Kis lángon lefedve puhára dinszteljük a zöldséget.
A sűrített paradicsomot rátesszük a zellerre, egy pár percig kavargatjuk, kissé "megkapatjuk" a paradicsomot, így finomabb ízű lesz, ha egy kicsit megpörkölődik a paradicsom, majd felöntjük 1,5 l vízzel.
A tetejére rászórjuk a friss, feldarabolt zellerzöldet, és lassú tűzön felforraljuk a levest.
Amíg a levesünk felforr, addig a rizst megfőzzük.
Tálaláskor 1-2 ek rizsre rámerjük a levest, melegen fogyasztjuk. Ha valaki édesebben szereti, tehet hozzá több cukrot.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 45 p

Ezt a hagyományosan ízesített paradicsomlevest anyukámtól tanultam, mely nagyon egyszerűen, gyorsan elkészíthető, és amely a hétköznapokon gyakran került és kerül még ma is az asztalra.

Hasonló receptek

Összes paradicsomleves

A legegyszerűbb paradicsomleves

Paradicsomleves betűtésztával

Kukoricás paradicsomleves

Toscan paradicsomleves Fahéjas Kávétól

Paradicsomleves mozzarellával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

ázsiai levesek

Krémes-csípős mogyoróvajas udon csirkével

Csípős és krémes, mogyoróvajas tészta sült csirkével, lime-gerezdekkel, korianderrel, ropogós chiliolajjal és mangetout-tal (cukorborsóval) tálalva. Tökéletes választás egy gyors ...

Hering András

ázsiai levesek

Autentikus csirkés pho leves - vietnami Pho Ga

Vietnámban a pho nem ünnepi fogás, hanem mindennapi rituálé. Reggelire, ebédre, éjszakai street foodként is eszik, minden sarkon más kicsit, de az alapelv ugyanaz: tiszta, illatos alaplé, ...

Hering András

ázsiai levesek

Vegán miso ramen

A vegán miso ramen egy igazi umami-bomba, sós és egyszerre édeskés, mély ízű leves annak ellenére, hogy húst nem tartalmaz. Az alapja zöldségalaplé, amit a fermentált szójabab paszta, ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept