Nosalty logó

Köményleves 2.

Name: Köményleves 2.
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: erdélyi
Ingredients: 2 ek Köménymag; 1 közepes fej Vöröshagyma; 0 ízlés szerint Só; 2 csapott ek Finomliszt; 4 ek Napraforgó olaj; 4 dl Tej; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Ételízesítő kevés, el is hagyható; 10 dkg Levesgyöngy; 2 l Víz

Gerdi

Köményleves 2.

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 ek köménymag
1 közepes fej vöröshagyma
só ízlés szerint
2 csapott ek finomliszt
4 ek napraforgó olaj
4 dl tej
fűszerpaprika ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint (kevés, el is hagyható)
10 dkg levesgyöngy
2 l víz

Tápanyag és kalória

297

Kalória

5.7g

Fehérje

21g

Szénhidrát

19.8g

Zsír

518.3g

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

4.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

0g köménymag

0 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
5g finomliszt

18 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
100g tej

56 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
25g levesgyöngy

144 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 297 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

0g köménymag

0 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g só

0 kcal
20g finomliszt

73 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
400g tej

224 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
100g levesgyöngy

576 kcal
2000g víz

0 kcal

Összesen 1189 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

0g köménymag

0 kcal
3.4g vöröshagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0.8g finomliszt

3 kcal
1.2g napraforgó olaj

11 kcal
15.1g tej

8 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
3.8g levesgyöngy

22 kcal
75.7g víz

0 kcal

Összesen 45 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.7 g

Zsír

Összesen

19.8 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

382 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

134 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

11 mg
Nátrium

226 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

518.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 297 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

23 g

Zsír

Összesen

79.3 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1528 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

538 mg
Vas

0 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

45 mg
Nátrium

904 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

83.9 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

2073.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7 micro

Összesen 1189 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.9 g

Zsír

Összesen

3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

57.8 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

20 mg
Vas

0 mg
Magnézium

1 mg
Foszfor

2 mg
Nátrium

34 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

78.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1 micro
Kolin:

0 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 45 kcal

Elkészítés

A hagymát megtisztítjuk, négybe vágjuk.
Kb. 2 l vizet felteszünk főni, beletesszük a hagymát, a köménymagot, sózzuk. 5-6 percig főzzük.
15 percnyi pihentetés után leszűrjük, a tiszta levet visszatesszük főni.
Közben rántást készítünk: 1 evőkanál lisztet az olajon világosra pirítunk, s a már fővő léhez adjuk.
A másik evőkanál lisztet a tejben simára keverjük, a leveshez öntjük, összefőzzük.
Kevés pirospaprikát szórunk bele, hogy ne legyen sápadt a leves, ha szükséges, sózzuk vagy ételízesítőt adunk hozzá.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 20 p

Édesanyám így főzte a köménylevest, csakhogy régen pirítóssal ettük. A gyerekeim levesgyönggyel szeretik, ezért többnyire így esszük. Ünnepek után rendszeresen ez kerül asztalra, hisz ez nem más, mint kihabart köménytea, így jót tesz a megterhelt gyomornak. Ráadásul (számunkra) finom is.

Hasonló receptek

Összes rántott leves

Köményes rántott leves

Köménymagleves burgonyával

Főtt tojásos kaszás leves

Fokhagymaleves

Köménymagos leves Fahéjtól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

raguleves

Krémes csirkeleves gnocchival és spenóttal

Ha egy tartalmas, melengető levest főznél, próbáld ki ezt a gnocchis csirkelevest. A csirkecomb szaftos, a zöldségektől és a spenóttól színes, a tejszíntől és a parmezántól pedig ...

Hering András

raguleves

Klasszikus tárkonyos csirkeraguleves

A klasszikus tárkonyos csirkeraguleves titkát az eresztéke adja (így nevezik az erdélyi gasztronómiában a levesekhez, főzelékekhez sűrítés céljából adott alapanyagokat), mely ...

Hering András

savanyú leves

Török négykanalas csorba (Dört kaşık çorbası)

Ennek a villámgyors, ugyanakkor izgalmasan savanykás török csorbának különlegessége, hogy az alapját 1-1 kanál lencse, vöröslencse, rizs és bulgur alkotja. Erre a maradékokból ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept