levesek rántott leves

Köménymagleves

• vegán

Rosanics Petra

Rosanics Petra

4adag

Idő

39p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 3 ek napraforgó olaj
• 3 ek köménymag
• 3 ek finomliszt
• 1 teáskanál fűszerpaprika
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 1.2 l víz
• 4 szelet kenyér (kovászos)

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd
• mentes receptek

Tápanyag és kalória

231

Kalória

6.5g

Fehérje

32.4g

Szénhidrát

8.4g

Zsír

318.7g

Víz

-

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

2.9g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 2% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 2% Zsír

• 6g napraforgó olaj

  53 kcal

• 0g köménymag

  0 kcal

• 11g finomliszt

  41 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 300g víz

  0 kcal

• 50g kenyér

  137 kcal

Összesen 231 kcal

• 2% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 2% Zsír

• 24g napraforgó olaj

  212 kcal

• 0g köménymag

  0 kcal

• 45g finomliszt

  164 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 1200g víz

  0 kcal

• 200g kenyér

  548 kcal

Összesen 924 kcal

• 2% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 2% Zsír

• 1.6g napraforgó olaj

  14 kcal

• 0g köménymag

  0 kcal

• 3.1g finomliszt

  11 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 81.7g víz

  0 kcal

• 13.6g kenyér

  37 kcal

Összesen 62 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 2% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 87% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  6.5 g

Zsír

• Összesen

  8.4 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  446 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  18 mg

• Kálcium

  73 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  26 mg

• Foszfor

  77 mg

• Nátrium

  249 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  32.4 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  318.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  0 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  45 micro

• Kolin:

  11 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  1 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  24 micro

Összesen 231 kcal

• 2% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 87% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  26 g

Zsír

• Összesen

  33.5 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  12 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  12 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1784.1 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  73 mg

• Kálcium

  293 mg

• Vas

  8 mg

• Magnézium

  104 mg

• Foszfor

  307 mg

• Nátrium

  995 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  129.4 g

• Cukor

  12 mg

• Élelmi rost

  9 mg

Víz

• Összesen

  1274.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  0 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  10 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  11 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  12 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  182 micro

• Kolin:

  42 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  2 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  96 micro

Összesen 924 kcal

• 2% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 87% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  1.8 g

Zsír

• Összesen

  2.3 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  121.4 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  5 mg

• Kálcium

  20 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  7 mg

• Foszfor

  21 mg

• Nátrium

  68 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  8.8 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  86.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  0 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  12 micro

• Kolin:

  3 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  7 micro

Összesen 62 kcal

Elkészítés

1. Az olajat egy edényben felhevítjük, majd megpattogtatjuk rajta a köménymagot. Ez fontos lépés, mert így plusz ízek szabadulnak fel a magokból, és ízesebb lesz a leves.
2. A lisztet az olajhoz adjuk és gyorsan elkeverjük, híg rántást készítve. Rászórjuk a fűszerpaprikát is, gyorsan elkeverjük, majd sózzuk-borsozzuk és felöntjük a vízzel.
3. Időnként megkeverve, közepes lángon főzzük 25-30 percig. Közben elkészítjük a feltétet: a kovászos kenyérszeleteket felkockázzuk, majd sütőpapíros tepsire tesszük, és 200 fokos sütőben 6-7 perc alatt megpirítjuk.
4. Amikor letelt a fél óra, átszűrjük a levest, majd azon melegében tálaljuk a pirított kenyérkockákkal megszórva.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 2 p
• Főzés ideje: 30 p
• Sütés ideje: 7 p
• Sütés hőfoka: 200 °C

További kipróbált receptek

Kinek köménymagleves, kinek rántott leves - az biztos, hogy ez a világ egyik legegyszerűbb és legolcsóbb levese. Azonban ha túl tudunk lendülni a menzás traumákon, rájövünk, hogy az egyszerűségnek igenis megvan a maga szépsége, a köményes leves pedig nagyon jól tud esni, ha gyorsan ennénk valami meleget. Nagymamámtól mi a mai napig rendszeresen rendeljük ebédre, ha pedig jóféle kovászos vagy házi kenyeret pirítunk a tetejére, az plusz löketet ad ennek a filléres fogásnak.

Hasonló receptek

Összes rántott leves

Kedvenc rántott levesünk

Köménymagleves 3. - pirított kockával

Köményes rántott leves

Köménymagleves

Köménymagos leves Fahéjtól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• minestrone
• gombakrémleves
• paradicsomleves
• almaleves
• ázsiai levesek

További receptek

ázsiai levesek

Krémes-csípős mogyoróvajas udon csirkével

Csípős és krémes, mogyoróvajas tészta sült csirkével, lime-gerezdekkel, korianderrel, ropogós chiliolajjal és mangetout-tal (cukorborsóval) tálalva. Tökéletes választás egy gyors ...

Hering András

ázsiai levesek

Autentikus csirkés pho leves - vietnami Pho Ga

Vietnámban a pho nem ünnepi fogás, hanem mindennapi rituálé. Reggelire, ebédre, éjszakai street foodként is eszik, minden sarkon más kicsit, de az alapelv ugyanaz: tiszta, illatos alaplé, ...

Hering András

ázsiai levesek

Vegán miso ramen

A vegán miso ramen egy igazi umami-bomba, sós és egyszerre édeskés, mély ízű leves annak ellenére, hogy húst nem tartalmaz. Az alapja zöldségalaplé, amit a fermentált szójabab paszta, ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

Még több top recept

Friss receptek

• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer
• A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes

Még több friss recept