Nosalty logó

Köménymagos korongok

Name: Köménymagos korongok
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 400 g Finomliszt a BL 55 és BL 80 keveréke; 1 tasak Instant élesztő; 3 dl Víz langyos; 3 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 1 db Kockacukor; 0 ízlés szerint Köménymag

4adag

Idő

110p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

400 g finomliszt (a BL 55 és BL 80 keveréke)
1 tasak instant élesztő
3 dl víz (langyos)
3 ek olívaolaj
só ízlés szerint
1 db kockacukor
köménymag ízlés szerint

Tápanyag és kalória

427

Kalória

11.2g

Fehérje

78g

Szénhidrát

7.2g

Zsír

87g

Víz

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
43% Szénhidrát
4% Zsír

100g finomliszt

364 kcal
2g instant élesztő

7 kcal
75g víz

0 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
0g só

0 kcal
1g kockacukor

3 kcal
0g köménymag

0 kcal

Összesen 427 kcal

6% Fehérje
43% Szénhidrát
4% Zsír

400g finomliszt

1456 kcal
9g instant élesztő

29 kcal
300g víz

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
0g só

0 kcal
3g kockacukor

12 kcal
0g köménymag

0 kcal

Összesen 1709 kcal

6% Fehérje
43% Szénhidrát
4% Zsír

54.3g finomliszt

198 kcal
1.2g instant élesztő

4 kcal
40.8g víz

0 kcal
3.3g olívaolaj

29 kcal
0g só

0 kcal
0.4g kockacukor

2 kcal
0g köménymag

0 kcal

Összesen 233 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
43% Szénhidrát
4% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.2 g

Zsír

Összesen

7.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

207.6 g
Cink

1 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

18 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

122 mg
Nátrium

6 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

78 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

87 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

79 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

18 micro

Összesen 427 kcal

6% Fehérje
43% Szénhidrát
4% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

45 g

Zsír

Összesen

28.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

830.5 g
Cink

4 mg
Szelén

136 mg
Kálcium

72 mg
Vas

5 mg
Magnézium

96 mg
Foszfor

489 mg
Nátrium

25 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

311.9 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

347.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

315 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

72 micro

Összesen 1709 kcal

6% Fehérje
43% Szénhidrát
4% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.1 g

Zsír

Összesen

3.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

112.8 g
Cink

0 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

10 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

66 mg
Nátrium

3 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

42.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

47.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

43 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

10 micro

Összesen 233 kcal

Elkészítés

Az élesztőt a cukorral felfuttatjuk, hozzáadunk 2-3 ek lisztet, alaposan elkeverjük, és 20 percig állni hagyjuk.
A keverőtálba szitáljuk a lisztet a sóval, elkeverjük, és hozzáadjuk az élesztős keveréket, az olajat és a vizet.
Addig dagasztjuk, amíg egy jól kezelhető tésztát kapunk.
30 percig meleg helyen pihentetjük.
Korongokat formázunk, "v" alakban bevágjuk, és megszórjuk a magokkal.
30 percig ismét kelesztjük.
Előmelegített sütőben pirosra sütjük kb. 30 perc alatt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 80 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A zsömlénél tömörebb tésztájú korongok, leginkább a lepényre hasonlít.

Hasonló receptek

Összes hájas sütemény

Szilvalekváros táska hájas tésztából

Hájas tészta gesztenyével töltve

Újévi hájas

Hamis hájas

Hájas kifli Klaudiától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kekszsüti

Csokiszalámi

A csokiszalámi több szempontból is jó választás. Mindenki szokta szeretni, könnyen elkészül és sütni sem kell. Sőt, általában otthon megtalálható az összes alapanyag is. Ízlés ...

Hankusz Sára

leveles sütemény

Epres mille-feuille házilag

A klasszikus francia mille-feuille több réteg ropogós tésztából, lágy vaníliakrémből és friss gyümölcsből áll, elsőre pedig egy végtelenül bonyolult, pepecselős és precíz ...

Lakos Benedek

leveles sütemény

Epres habroló

A leveles rolókat nemcsak karakteres sajtkrémmel, hanem ízes-friss eperhabbal is megtölthetjük. Méltatlanul alulreprezentáltak az édes rolók a sütemények világában, állítsuk őket ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept