Nosalty logó

Konfitált fokhagyma zsírban

Name: Konfitált fokhagyma zsírban
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 fej Fokhagyma; 200 g Libazsír; 3 szál Rozmaring

Hankusz Sára

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3 fej fokhagyma
200 g libazsír
3 szál rozmaring

Tápanyag és kalória

517

Kalória

2.7g

Fehérje

14.5g

Szénhidrát

50.4g

Zsír

27.4g

Víz

50g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

405mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
15% Szénhidrát
53% Zsír

45g fokhagyma

60 kcal
50g libazsír

450 kcal
5g rozmaring

7 kcal

Összesen 517 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
53% Zsír

180g fokhagyma

241 kcal
200g libazsír

1800 kcal
21g rozmaring

28 kcal

Összesen 2069 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
53% Zsír

44.9g fokhagyma

60 kcal
49.9g libazsír

449 kcal
5.2g rozmaring

7 kcal

Összesen 516 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
15% Szénhidrát
53% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.7 g

Zsír

Összesen

50.4 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

50 mg

Ásványi anyagok

Összesen

186.8 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

90 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

65 mg
Nátrium

8 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

14.5 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

27.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

8 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 517 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
53% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

11 g

Zsír

Összesen

201.6 g
Telített zsírsav

56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

114 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

23 g
Koleszterin

200 mg

Ásványi anyagok

Összesen

747.2 g
Cink

2 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

360 mg
Vas

4 mg
Magnézium

60 mg
Foszfor

262 mg
Nátrium

33 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

57.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

109.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

31 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

55 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

26 micro

Összesen 2069 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
53% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.7 g

Zsír

Összesen

50.3 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

50 mg

Ásványi anyagok

Összesen

186.3 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

90 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

65 mg
Nátrium

8 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

14.4 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

27.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

8 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 516 kcal

Elkészítés

A fokhagymákat megpucoljuk és egy lábosba helyezzük.
Mehet rá a libazsír, és alacsony fokozaton kb. 40-45 percig konfitáljuk. A rozmaringot az utolsó tíz perben érdemes belehelyezni.
Ha kihűlt, egy edénybe helyezzük és a hűtőben tároljuk. Sokáig eláll.
Friss kenyérrel és egy kevés sóval az igazi. Emellett, sokféle ételnél is használhatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 45 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Aki imádja a fokhagymát, azoknak ez egy kihagyhatatlan recept. Sokan készítik olívaolajban sütve, de a libazsír ad egy pluszt az egésznek.

Hasonló receptek

Összes szendvicskrém

Fűszervaj tejszínből kicsapódott vajból

Cukkinis camembertes szendvicskrém

Articsókakrém

Sütőtökös sajtkrém

Napraforgókrém

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Almás morzsasüti

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldségpástétom

Mindenmentes gombapástétom, ahogy McMenemy Márk készíti

Ezúttal is egy mennyei és mindenmentes zöldségkrémet mutatunk, méghozzá az őszi szezonban elmaradhatatlan gombákból! Márk most pástétomként készítette el és bagettszeleteken ...

Vénusz

húskrém

Sonkakrém

Villámgyorsan elkészíthető sonkakrémet hoztunk nektek, ami remek módja a maradék felhasználásának, ha már sonkakómátok van. Ugyanakkor nem csak húsvétkor érdemes elkészíteni, hiszen ...

Rosanics Petra

avokádókrém

Avokádókrém

Imádjuk a villámgyors, egészséges mártogatósokat, ez a fantasztikus, ízekben tobzódó avokádókrém pedig a legnagyobb libling, bármelyik nap tudnánk enni! Tunkolhatjátok tortillával ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Megvan 2026 év sajtja: erre a magyar sajtkülönlegességre kapta fel...

A Magyartarka öreg sajt lett 2026-ban az év sajtja Magyarországon. A rangos elismerést a dunaharaszti Paraszt Sajt Farmon, Ficsor Árpád gazdaságában készített sajtkülönlegesség nyerte el a 14. Magyar Sajtmustrán. A termék a maximálisan megszerezhető 100 pontból 98-at kapott, amivel kiemelkedett a hazai kézműves sajtok mezőnyéből.

Otthon

Nosalty-kvíz: Milyen magyaros húsételt látsz a képen?

Újabb kvízzel érkezünk, ami reméljük kedvetekre való lesz: a feladat nem más, mint a Nosalty receptfotói alapján felismerni a magyaros húsételeket!

Otthon

Így tisztítsd és ápold a fa edényszárítót, hogy ne egye...

A fa edényszárító mutatósabb és természetesebb alternatívája lehet a műanyag vagy fémből készült daraboknak, ráadásul sok konyhában dekorációként is megállja a helyét. A használat közben azonban folyamatosan vízzel, mosogatószerrel, ételmaradékokkal és párával érintkezik, ezért idővel könnyen foltos, elszíneződött vagy penészes lehet. Így tisztítsd és ápold!

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept