Nosalty logó

Kongo torta - cukormentes

Name: Kongo torta - cukormentes
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 db Tojás; 1 csipet Só; őrölt 100 g Mandula; őrölt 100 g Földimogyoró; őrölt 70 g Dió; 10 db Édesítőszer tabletta; poralapú 100 g Édesítőszer glukonon, esetleg cukor; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 ek Vanília kivonat; 1 ek Vaj a tortaforma előkészítéséhez; 500 ml Habtejszín lehet laktózmentes; 2 csomag Habfixáló; poralapú 70 g Édesítőszer glukonon, esetleg cukor; őrölt 130 g Dió; őrölt 100 g Mandula; 150 g Étcsokoládé natúr; 1 ek Kakaóvaj vagy napraforgóolaj; 0 teáskanál Édesítőszer

DiaNatura

12adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

10 db tojás
1 csipet só
100 g mandula
100 g földimogyoró
70 g dió
10 db édesítőszer (tabletta)
100 g édesítőszer (glukonon, esetleg cukor)
1 citromból nyert citromhéj
1 ek vanília kivonat
1 ek vaj ( a tortaforma előkészítéséhez)

A krémhez

500 ml habtejszín (lehet laktózmentes)
2 csomag habfixáló
70 g édesítőszer (glukonon, esetleg cukor)
130 g dió
100 g mandula

A tetejére

150 g étcsokoládé (natúr)
1 ek kakaóvaj (vagy napraforgóolaj)
0.5 teáskanál édesítőszer

Tápanyag és kalória

525

Kalória

14.9g

Fehérje

17.2g

Szénhidrát

46.5g

Zsír

59.9g

Víz

199.8g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

9.8g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

11% Fehérje
12% Szénhidrát
33% Zsír

A tésztához

46g tojás

58 kcal
0g só

0 kcal
8g mandula

49 kcal
8g földimogyoró

47 kcal
6g dió

38 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
8g édesítőszer

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
1g vaj

8 kcal

A krémhez

42g habtejszín

122 kcal
1g habfixáló

5 kcal
6g édesítőszer

0 kcal
11g dió

71 kcal
8g mandula

49 kcal

A tetejére

13g étcsokoládé

68 kcal
1g kakaóvaj

10 kcal
0g édesítőszer

0 kcal

Összesen 525 kcal

11% Fehérje
12% Szénhidrát
33% Zsír

A tésztához

550g tojás

692 kcal
0g só

0 kcal
100g mandula

590 kcal
100g földimogyoró

567 kcal
70g dió

458 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
100g édesítőszer

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
14g vaj

100 kcal

A krémhez

500g habtejszín

1460 kcal
16g habfixáló

60 kcal
70g édesítőszer

0 kcal
130g dió

850 kcal
100g mandula

590 kcal

A tetejére

150g étcsokoládé

819 kcal
14g kakaóvaj

124 kcal
0g édesítőszer

0 kcal

Összesen 6313 kcal

11% Fehérje
12% Szénhidrát
33% Zsír

A tésztához

28.6g tojás

36 kcal
0g só

0 kcal
5.2g mandula

31 kcal
5.2g földimogyoró

30 kcal
3.6g dió

24 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
5.2g édesítőszer

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
0.7g vaj

5 kcal

A krémhez

26g habtejszín

76 kcal
0.8g habfixáló

3 kcal
3.6g édesítőszer

0 kcal
6.8g dió

44 kcal
5.2g mandula

31 kcal

A tetejére

7.8g étcsokoládé

43 kcal
0.7g kakaóvaj

6 kcal
0g édesítőszer

0 kcal

Összesen 329 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

11% Fehérje
12% Szénhidrát
33% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.9 g

Zsír

Összesen

46.5 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

200 mg

Ásványi anyagok

Összesen

636 g
Cink

2 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

123 mg
Vas

3 mg
Magnézium

111 mg
Foszfor

301 mg
Nátrium

80 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

17.2 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

59.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

189 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

43 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

65 micro
Kolin:

145 mg
Retinol - A vitamin:

187 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

33 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

209 micro

Összesen 525 kcal

11% Fehérje
12% Szénhidrát
33% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

178.2 g

Zsír

Összesen

557.6 g
Telített zsírsav

181 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

194 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

151 g
Koleszterin

2398 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7632 g
Cink

26 mg
Szelén

179 mg
Kálcium

1471 mg
Vas

38 mg
Magnézium

1333 mg
Foszfor

3606 mg
Nátrium

955 mg
Réz

8 mg
Mangán

15 mg

Szénhidrát

Összesen

206.8 g
Cukor

117 mg
Élelmi rost

53 mg

Víz

Összesen

718.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2270 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

68 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

512 micro
K vitamin:

37 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

783 micro
Kolin:

1744 mg
Retinol - A vitamin:

2238 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

394 micro
β-crypt

48 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2502 micro

Összesen 6313 kcal

11% Fehérje
12% Szénhidrát
33% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.3 g

Zsír

Összesen

29 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

125 mg

Ásványi anyagok

Összesen

397.5 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

77 mg
Vas

2 mg
Magnézium

69 mg
Foszfor

188 mg
Nátrium

50 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

10.8 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

37.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

118 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

27 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

91 mg
Retinol - A vitamin:

117 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

130 micro

Összesen 329 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojások fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük.
A tojások sárgáját a cukorral, az édesítővel, a vaníliával és a citromhéjjalszintén jó habosra kikeverjük, majd beledolgozzuk az őrölt magvakat.
Ezt a keveréket óvatosan belekeverjük a kemény tojásfehérje habba, majd egy margarinnal/vajjal kikent tortaformába kanalazzuk.
150-160 fokon 20 perc alatt megsütjük /tűpróba!/, majd hagyjuk kihűlni.
A krémhez atejszínből habot verünk, és habfixálóval fixáljuk, majd belekeverjük a diót és a cukrot.
A kihűlt tortát félbevágjuk, vagy harmadoljuk, beletöltjük a krémet, és a vízgőz felett felmelegített étcsokoládéval meglocsolgatjuk.
Hűtőszekrényben dermesztjük!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Tepsi mérete: 26

Édesanyámtól kaptam a Kongo torta receptjét, aki egy vendégétől hallotta, hogy milyen finom, a receptje pedig nagyon egyszerű. Ez egy lisztmentes finomság, nagyon jó ízű , szinte csak finom őrölt magvakból áll a tésztája. Igazi vitamin és ásványi anyag bomba!

Hasonló receptek

Összes reform süti

Vegán kókuszkocka tej- és tojásmentesen

Vegán kávés almakenyér

Diétás túrós-epres sütemény csokiöntettel

Őszi aszalt gyümölcsös paleo süti

Paleo nyers kiwitorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

reform süti

Kókuszos-barackos mini répatorták

A Mentesen teljesen új részében Ötvös Zsuzsi vendégszerepelt a Nosalty konyhájában, ahol új, mentes szakácskönyvéből készített el egy mennyei vegán mini répatortát.

Nosalty vegán

piskótatekercs

Gluténmentes piskótatekercs egyszerűen

A piskótatekercs igazi klasszikus, amit gluténmentesen is érdemes elkészíteni. Ez a változat puha, könnyű és szépen tekerhető, így nem kell attól tartani, hogy repedezett vagy száraz ...

Hankusz Sára

piskótatekercs

Citromkrémes piskótatekercs

Egyik kedvenc édességünket, a piskótatekercset ezúttal mennyei citromkrémmel csavartuk fel, és igazán kellemes, savanykás nassolnivaló lett belőle. A citromkrém, vagyis lemon curd titka a ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept