Nosalty logó

Könnyed túrós epres

Name: Könnyed túrós epres
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 7
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás közepes méretű; 4 evőkanál Finomliszt szükség szerint; 4 ek Cukor szükség szerint; 1 csomag Sütőpor; 8 ek Víz langyos; 1 csipet Só; 500 ml Növényi habtejszín; 2 ek Cukor vagy édesítőszser ízlés szerint; 1 csomag Vaníliás cukor; 250 g Tehéntúró darabos; 1 db Citrom leve és reszelt héja; 500 g Eper friss; 10 dkg Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor

7adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

4 db tojás (közepes méretű)
4 evőkanál finomliszt (szükség szerint)
4 ek cukor (szükség szerint)
1 csomag sütőpor
8 ek víz (langyos)
1 csipet só

A krémhez

500 ml növényi habtejszín
2 ek cukor (vagy édesítőszser ízlés szerint)
1 csomag vaníliás cukor
250 g tehéntúró (darabos)
1 db citrom (leve és reszelt héja)
500 g eper (friss)

A tetejére ízlés szerint

10 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

429

Kalória

12.8g

Fehérje

46g

Szénhidrát

21.9g

Zsír

129.2g

Víz

104.3g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

33.3g

Cukor

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

6% Fehérje
22% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

31g tojás

40 kcal
9g finomliszt

31 kcal
6g cukor

22 kcal
2g sütőpor

1 kcal
9g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

71g növényi habtejszín

179 kcal
3g cukor

11 kcal
1g vaníliás cukor

6 kcal
36g tehéntúró

53 kcal
24g citrom

4 kcal
71g eper

21 kcal

A tetejére ízlés szerint

14g porcukor

55 kcal
1g vaníliás cukor

6 kcal

Összesen 429 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

220g tojás

277 kcal
60g finomliszt

218 kcal
40g cukor

155 kcal
12g sütőpor

6 kcal
64g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

500g növényi habtejszín

1255 kcal
20g cukor

77 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
170g citrom

26 kcal
500g eper

150 kcal

A tetejére ízlés szerint

100g porcukor

387 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 2997 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

11.2g tojás

14 kcal
3.1g finomliszt

11 kcal
2g cukor

8 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
3.3g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

25.6g növényi habtejszín

64 kcal
1g cukor

4 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
12.8g tehéntúró

19 kcal
8.7g citrom

1 kcal
25.6g eper

8 kcal

A tetejére ízlés szerint

5.1g porcukor

20 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal

Összesen 153 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

6% Fehérje
22% Szénhidrát
10% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

12.8 g

Zsír

Összesen

21.9 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

104 mg

Ásványi anyagok

Összesen

935.1 g
Cink

93 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

186 mg
Vas

73 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

321 mg
Nátrium

226 mg
Réz

4 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

46 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

129.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

45 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

46 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

9 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

43 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

87 mg
Retinol - A vitamin:

44 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

160 micro

Összesen 429 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
10% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

89.7 g

Zsír

Összesen

153.2 g
Telített zsírsav

126 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

730 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6545.7 g
Cink

654 mg
Szelén

83 mg
Kálcium

1303 mg
Vas

508 mg
Magnézium

125 mg
Foszfor

2246 mg
Nátrium

1579 mg
Réz

26 mg
Mangán

22 mg

Szénhidrát

Összesen

322 g
Cukor

233 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

904.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

315 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

324 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

301 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

229 micro
Kolin:

606 mg
Retinol - A vitamin:

310 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

36 micro
β-crypt

35 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1117 micro

Összesen 2997 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
10% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

7.8 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

37 mg

Ásványi anyagok

Összesen

334.6 g
Cink

33 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

67 mg
Vas

26 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

115 mg
Nátrium

81 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

16.5 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

46.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

16 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

15 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

57 micro

Összesen 153 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóiból "4 tojásos piskótát" készítünk: lemérjük a 4 tojást, és amennyi súlyú a 4 tojás, ugyanannyi lisztet és kristálycukrot mérünk ki. A tojásokat ezután szétválasztjuk, és felverjük a fehérjét 1 csipet sóval. Amikor már majdnem teljesen kemény, szép lassan hozzáadagoljuk a cukrot, utána hozzáadjuk a sárgákat, a 8 evőkanál vizet és a sütőporral elkevert lisztet. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a masszát, és megsütjük.
A túrót villával kissé összetörjük. A Hulalát vagy a habtejszínt (ízlés dolga, ki melyiket szereti) kemény habbá verjük. (A habtejszínhez használjunk habfixálót, mert nem lehet elég keményre felverni.) Édesítsük ízlés szerint. A túróba belekeverjük a vaníliás cukrot, a citrom reszelt héját és a levét, majd a felvert habot és végül a tetszőleges méretűre vágott friss epret.
A kihűlt piskótát csíkokra vágjuk. Egy kerámiaedénybe (vagy tepsibe) rakunk egy sort a piskótacsíkokból, ráhalmozzuk a krémet, és befedjük a maradék piskótacsíkokkal. Tetejére rengeteg porcukrot szórunk, lehetőleg vaníliásat, mert így lesz igazán finom.
Bedobjuk a hűtőbe, és mihelyst hideg, azonnal fogyasszuk! A türelmetlenebbek kedvéért: ha 1 órára a fagyasztóba tesszük, sokkal előbb fogyasztható! :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Vasárnapi ebéd előtt jutott eszembe, hogy nincs desszert. Volt itthon eper és túró, és ez lett belőle. Természetesen idő hiányában a fagyasztóban várta meg a süti az ebéd végét :).

Hasonló receptek

Összes túrós sütemény

Eperpudingos-túrós süti

Túrós rétes hagyományosan

Epres-túrós burek

Ilonka mama túrós sütije

Borzas pudingos-túrós gluténmentesen

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós sütemény

Túrós rétes hagyományosan

Réteslapból is elkészíthetjük, de az igazi a házi húzott tésztából készült túrós rétes. A tészta összeállítása pofonegyszerű, a nyújtás már igényel némi kézügyességet és ...

Fekete Melinda

pudingos sütemény

Barackos-pudingos piskóta

A kedvenc nyári gyümölcsöddel készítheted el ezt a szaftos sütit, amit a vaníliás puding tesz igazán krémessé. Mi most a barackot választottuk, ehez az igazán egyszerű, házias ...

Fekete Melinda

túrós sütemény

Túróval töltött, édes zsemle

A túróval töltött zsemle egy klasszikus, otthonos édesség. Mi kicsit felturbóztuk és vizes zsemle helyett, vajas, mazsolás buciból készítettük, krémtúróval, tejszínnel és ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept