Nosalty logó

Könnyű csirkés taco házi tortillával

Name: Könnyű csirkés taco házi tortillával
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: mexikói
Ingredients: 15 dkg Finomliszt; 15 dkg Kukoricaliszt; 4 ek Disznózsír; 2 dl Víz; 1 teáskanál Só; 1 teáskanál Sütőpor; 1 gerezd Fokhagyma ízlés szerint; 70 dkg Csirkemellfilé; 0 ízlés szerint Szárnyas fűszerkeverék egy csomaggal szoktam felhasználni; 4 közepes db Paradicsom; 1 nagy db Lilahagyma; 1 közepes db Zöldpaprika; 1 közepes fej Jégsaláta; 2 dl Tejföl; 2 gerezd Fokhagyma

Serephina

5adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Házi tortilla

15 dkg finomliszt
15 dkg kukoricaliszt
4 ek disznózsír
2 dl víz
1 teáskanál só
1 teáskanál sütőpor
1 gerezd fokhagyma (ízlés szerint)

Töltelék

70 dkg csirkemellfilé
szárnyas fűszerkeverék ízlés szerint (egy csomaggal szoktam felhasználni)
4 közepes db paradicsom
1 nagy db lilahagyma
1 közepes db zöldpaprika
1 közepes fej jégsaláta
2 dl tejföl
2 gerezd fokhagyma

Tápanyag és kalória

616

Kalória

40.1g

Fehérje

57.3g

Szénhidrát

25.1g

Zsír

371.4g

Víz

137.2g

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

7.3g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

8% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír

Házi tortilla

30g finomliszt

109 kcal
30g kukoricaliszt

109 kcal
12g disznózsír

108 kcal
40g víz

0 kcal
1g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal

Töltelék

140g csirkemellfilé

168 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
80g paradicsom

14 kcal
34g lilahagyma

12 kcal
20g zöldpaprika

3 kcal
80g jégsaláta

11 kcal
40g tejföl

79 kcal
1g fokhagyma

2 kcal

Összesen 616 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír

Házi tortilla

150g finomliszt

546 kcal
150g kukoricaliszt

545 kcal
60g disznózsír

541 kcal
200g víz

0 kcal
6g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal

Töltelék

700g csirkemellfilé

840 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
400g paradicsom

72 kcal
170g lilahagyma

62 kcal
100g zöldpaprika

16 kcal
400g jégsaláta

53 kcal
200g tejföl

396 kcal
6g fokhagyma

8 kcal

Összesen 3083 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír

Házi tortilla

5.9g finomliszt

21 kcal
5.9g kukoricaliszt

21 kcal
2.4g disznózsír

21 kcal
7.9g víz

0 kcal
0.2g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal

Töltelék

27.5g csirkemellfilé

33 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
15.7g paradicsom

3 kcal
6.7g lilahagyma

2 kcal
3.9g zöldpaprika

1 kcal
15.7g jégsaláta

2 kcal
7.9g tejföl

16 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal

Összesen 120 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

8% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

40.1 g

Zsír

Összesen

25.1 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

137 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1317.2 g
Cink

2 mg
Szelén

47 mg
Kálcium

128 mg
Vas

4 mg
Magnézium

97 mg
Foszfor

479 mg
Nátrium

558 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

57.3 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

371.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

118 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

29 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

113 micro
Kolin:

148 mg
Retinol - A vitamin:

61 micro
α-karotin

87 micro
β-karotin

632 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

2058 micro
Lut-zea

375 micro

Összesen 616 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

200.4 g

Zsír

Összesen

125.7 g
Telített zsírsav

49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

686 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6585.8 g
Cink

11 mg
Szelén

236 mg
Kálcium

641 mg
Vas

21 mg
Magnézium

487 mg
Foszfor

2397 mg
Nátrium

2789 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

286.4 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

1856.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

589 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

147 mg
D vitamin:

68 micro
K vitamin:

133 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

88 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

565 micro
Kolin:

740 mg
Retinol - A vitamin:

305 micro
α-karotin

436 micro
β-karotin

3158 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

10292 micro
Lut-zea

1876 micro

Összesen 3083 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.9 g

Zsír

Összesen

4.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

258.8 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

25 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

94 mg
Nátrium

110 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

73 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

23 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

17 micro
β-karotin

124 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

404 micro
Lut-zea

74 micro

Összesen 120 kcal

Elkészítés

Házi tortilla

A liszteket, a sót és sütőport egy mélytányérba tesszük, majd fokhagymanyomó segítségével hozzáadjuk a fokhagymát, összekeverjük.
Hozzáadjuk a zsírt (ezt természetesen olajjal is ki lehet váltani, ha nincs otthon) és végül a vizet. Összekeverjük, és pár percig homogenizáljuk, gyúrjuk.
Betesszük a mélyhűtőbe kb. negyed órára, amíg felszeleteljük a töltelékhez a zöldségeket és a húst, majd 10 egyenlő részre osztjuk, és 1-2 mm vastagságúra nyújtjuk.
Kicsi, száraz serpenyőben vagy palacsintasütőben 1-2 perc alatt gyorsan megsütjük mindkét oldalát. Ha kész, már merhető is bele ízlés szerint a töltelék.

Töltelék

Miután a tortilla tésztát gyorsan megcsináltuk, a csirkemellet, a paradicsomot és a hagymát apró kockákra vágjuk, a csípős zöldpaprikát felkarikázzuk. A megmosott jégsalátát felcsíkozzuk.
A csirkemellet megfűszerezzük, és állni hagyjuk. A paradicsomot és a hagymát összekeverjük egy kis tálban, és ízlés szerint fűszerezzük. A tejfölbe fokhagymanyomó segítségével bejuttatjuk a fokhagymát, és ízlés szerint tehetünk bele sót is. Alaposan elkeverjük.
Gyorsan rápirítunk a zöldpaprikára. Utána kisütjük a tortillákat, addig is átjárja a húst a fűszer (kb. 20 perc alatt megvan). Ha ezzel végeztünk, a húst is kisütjük serpenyőben.
A húst, az öntetet és a hagymás-paradicsomot, valamint a jégsalátát külön kis edénykében tálaljuk, így mindenki saját kedvére szedhet belőlük a tortillájába. Ha kiszedtük ízlésünk szerint a tölteléket, félbehajtjuk a tortillát, és fogyaszthatjuk is. Bár mi nem szoktuk, de reszelt sajttal is megszórhatjuk pluszban a tölteléket, mielőtt félbehajtjuk a tortillát. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p

Mivel nagy kedvencem az olasz és görög konyha, így onnan már mindent (amit ismerek) rengetegszer elkészítettem, így jött az ötlet, hogy új konyhával bővítsem a repertoárom. A mexikói konyhára esett a választás, és így született meg ez a recept.

Hasonló receptek

Összes tortilla

Zab wrap pirított tofuval és kesutejföllel

Csirkés tortilla

Tortilla házilag

Csirkés-zöldséges tortilla

Laskagombás-káposztás tortillafalatkák

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szendvicskülönlegességek

Rizslapos reggeli bagel tojással, baconnel és sajttal

Gyors és laktató reggeli, amihez még tésztát sem kell gyúrni: a bagel alapját rizslap adja, amit tojással, baconnel és sajttal töltünk meg. Kívül ropogós, belül szaftos, és pillanatok ...

Hankusz Sára

melegszendvics

Welsh rarebit, a brit sajtos melegszendvics

A sajtos melegszendvics rajongóinak egyszerűen muszáj kipróbálnia a britek sörös verzióját, ami aranybarnára és buborékosra pirítva az igazi. Remek megmentője a félszáraz kenyérnek ...

Rosanics Petra

szendvicskülönlegességek

Grillezett őszibarackos-burratás bagett

A ropogósra sült bagett, a lágy burrata és a karamellizált őszibarack együtt egyszerre édes, sós és krémes. A csípős méz, a pisztácia és a friss bazsalikom teszi igazán izgalmassá ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept