fánk csörögefánk

Könnyű forgácsfánk én kicsi konyhámtól

én kicsi konyhám

én kicsi konyhám

6adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 250 g finomliszt
• 1 kávéskanál sütőpor
• 1 csipet só
• 4 g porcukor
• 50 g vaj
• 150 g tejföl
• 3 db tojássárgája
• 1 ek rum

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd
• farsang

Tápanyag és kalória

300

Kalória

6.6g

Fehérje

34g

Szénhidrát

14.7g

Zsír

30.7g

Víz

141.2g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

1.7g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 39% Szénhidrát
• 17% Zsír

• 42g finomliszt

  152 kcal

• 0g sütőpor

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 1g porcukor

  3 kcal

• 8g vaj

  60 kcal

• 25g tejföl

  50 kcal

• 10g tojássárgája

  32 kcal

• 1g rum

  3 kcal

Összesen 300 kcal

• 8% Fehérje
• 39% Szénhidrát
• 17% Zsír

• 250g finomliszt

  910 kcal

• 0g sütőpor

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 4g porcukor

  15 kcal

• 50g vaj

  359 kcal

• 150g tejföl

  297 kcal

• 60g tojássárgája

  193 kcal

• 8g rum

  18 kcal

Összesen 1792 kcal

• 8% Fehérje
• 39% Szénhidrát
• 17% Zsír

• 47.9g finomliszt

  174 kcal

• 0g sütőpor

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0.8g porcukor

  3 kcal

• 9.6g vaj

  69 kcal

• 28.7g tejföl

  57 kcal

• 11.5g tojássárgája

  37 kcal

• 1.5g rum

  4 kcal

Összesen 344 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 39% Szénhidrát
• 17% Zsír
• 36% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Nátrium
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  6.6 g

Zsír

• Összesen

  14.7 g

• Telített zsírsav

  8 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  141 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  200.6 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  21 mg

• Kálcium

  46 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  12 mg

• Foszfor

  105 mg

• Nátrium

  14 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  34 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  30.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  126 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  22 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  27 micro

• Kolin:

  93 mg

• Retinol - A vitamin:

  123 micro

• α-karotin

  4 micro

• β-karotin

  28 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  118 micro

Összesen 300 kcal

• 8% Fehérje
• 39% Szénhidrát
• 17% Zsír
• 36% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Nátrium
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  39.4 g

Zsír

• Összesen

  88 g

• Telített zsírsav

  47 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  26 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  847 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1203.8 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  124 mg

• Kálcium

  278 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  74 mg

• Foszfor

  630 mg

• Nátrium

  86 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  203.9 g

• Cukor

  10 mg

• Élelmi rost

  7 mg

Víz

• Összesen

  184.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  757 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  131 micro

• K vitamin:

  7 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  163 micro

• Kolin:

  556 mg

• Retinol - A vitamin:

  740 micro

• α-karotin

  23 micro

• β-karotin

  169 micro

• β-crypt

  21 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  707 micro

Összesen 1792 kcal

• 8% Fehérje
• 39% Szénhidrát
• 17% Zsír
• 36% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Nátrium
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  7.6 g

Zsír

• Összesen

  16.8 g

• Telített zsírsav

  9 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  162 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  230.6 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  24 mg

• Kálcium

  53 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  14 mg

• Foszfor

  121 mg

• Nátrium

  16 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  39.1 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  35.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  145 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  25 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  31 micro

• Kolin:

  107 mg

• Retinol - A vitamin:

  142 micro

• α-karotin

  4 micro

• β-karotin

  32 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  136 micro

Összesen 344 kcal

Elkészítés

1. A lisztet elkeverjük a sóval, porcukorral és a sütőporral, majd ebben elmorzsoljuk a hideg, kemény vajat. (Késsel egyre apróbb kockákra vágjuk.)
2. A tejfölben elkeverjük először az alkoholt, majd a tojássárgákat. Ezt a keveréket adjuk hozzá a száraz hozzávalókhoz. Én ekkor még géppel (robotgép dagasztó alkatrészével) szoktam összekeverni, de amikor már nem látszik benne a lisztes rész, akkor kiszedem a tálból, és enyhén lisztezett deszkán szép simává dagasztom. Puha, jól formázható tésztát kapunk, melyet 15-20 percre hűtőben pihentetünk.
3. 2-3 mm-esre nyújtjuk. Szaggatás: derelyevágóval 6-7 cm-es csíkokat vágunk, ezeket 10-12 centinként ferdén vágjuk, hogy rombuszhoz hasonló formákat kapjunk. A rombuszok közepére „rést” vágunk, amelyen átbujtatjuk a rombusz egyik hosszanti csücskét.
4. Bő olajban sütjük ki. Nem fordulnak meg maguktól sütés közben! Vaníliás porcukorral, fahéjas porcukorral vagy gyümölcslekvárral tálaljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 40 p

Ha nem vagy kellően bátor vagy ügyes, vagy nincs elég időd a hagyományos kelt tésztás szalagos fánkhoz, akkor itt a forgácsfánk (csőröge) receptje. Sokkal egyszerűbb, kezdők is elkezdhetik és nagyon finom (ez is)! Keresztanyám receptje, kijavítva érthető mértékegységekkel (tehát nem az „amennyi lisztet felvesz, kislányom” módozat).

Hasonló receptek

Összes csörögefánk

Csörögefánk Évi néni konyhájából

Rumos forgácsfánk

Csöröge Lizinka konyhájából

Egyszerű csörögefánk

Teljes kiőrlésű csörögefánk tojás nélkül

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• profiterol
• töltött fánk
• churros
• amerikai fánk
• haraszt

További receptek

profiterol

Vaníliakrémes profiterol csokoládészósszal

Légies égetett tészta, házi vaníliakrém és gazdag csokiszósz: ebben a trióban tényleg nehéz lenne kivetnivalót találni. Érdemes hát nekiállni a házi profiterol elkészítésének, ...

Lakos Benedek

amerikai fánk

Puha almafánk egyszerűen

Az amerikai fánkok egy érdekes alfaja az 'apple fritter', vagyis az almafánk: sütőporos tésztája gyorsan és macera nélkül bekeverhető, nem kell várni a kelesztésre sem. Felhőpuha ...

Lakos Benedek

csörögefánk

Egyszerű csörögefánk

Nem múlhat el farsangi időszak klasszikus csörögefánk nélkül! Omlós-lemezes tésztájával, aranybarna külsejével és girbe-gurba alakjával kitűnik az asztalról: fogyasztása szigorúan ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Életmód

Nem is sejted, milyen súlyosan károsíthatja a tüdőd ez az...

Sokan éppen azért választják ezt a népszerű lakásillatosítót, mert füst és láng nélkül működik. Egy kutatás azonban aggasztó dolgot mutatott ki: használata közben a dízelmotorokéhoz mérhető részecskeszennyezés is kialakulhat a levegőben.

Életmód

Ezért lesz száraz a fasírtod – egyetlen hozzávalón múlik

Hiába készíted a megszokott recept szerint, a fasírtod mégis száraz és kemény lesz? Egy egyszerű konyhai trükkel sokkal szaftosabbá teheted, ráadásul nem kell hozzá semmilyen különleges alapanyag.

Életmód

Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett

Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.

Még több cikk

Top Receptek

palacsinta alaptészta

Palacsinta alaprecept

Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

Még több top recept

Friss receptek

• Halloweeni virslis szellemek leveles tésztából
• Tejfölös-kapros zúzagulyás
• Bajor szilvás kalácstorta
• Rakott kelkáposzta gazdagon
• Vaníliás quinoapuding mentás-tokaji aszús birspürével
• Tejmentes gofri

Még több friss recept