Nosalty logó

Könnyű gombás-paradicsomos tészta

Name: Könnyű gombás-paradicsomos tészta
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: olasz
Ingredients: 20 dkg Gomba barna héjú; 2 közepes db Paradicsom; 1 kis db Lilahagyma; 2 gerezd Fokhagyma közepes; 0 ízlés szerint Négyszínű bors; 0 ízlés szerint Só; 1 csipet Kakukkfű; 20 dkg Tészta széles, de lehet spagetti is; 4 dkg Parmezán sajt frissen reszelve, a tálaláshoz; 1 teáskanál Ételízesítő a szószhoz (só helyett); 0 dl Víz a szósz alá; 2 ek Olívaolaj

Marti48

2adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

20 dkg gomba (barna héjú)
2 közepes db paradicsom
1 kis db lilahagyma
2 gerezd fokhagyma (közepes)
négyszínű bors ízlés szerint
só ízlés szerint
1 csipet kakukkfű
20 dkg tészta (széles, de lehet spagetti is)
4 dkg parmezán sajt (frissen reszelve, a tálaláshoz)
1 teáskanál ételízesítő (a szószhoz (só helyett))
0.5 dl víz (a szósz alá)
2 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

572

Kalória

24.5g

Fehérje

85.4g

Szénhidrát

15.1g

Zsír

246.9g

Víz

13.6g

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

8.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
23% Szénhidrát
4% Zsír

100g gomba

21 kcal
100g paradicsom

18 kcal
25g lilahagyma

9 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
100g tészta

371 kcal
20g parmezán sajt

78 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
25g víz

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 572 kcal

6% Fehérje
23% Szénhidrát
4% Zsír

200g gomba

43 kcal
200g paradicsom

36 kcal
50g lilahagyma

18 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
200g tészta

742 kcal
40g parmezán sajt

157 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
50g víz

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 1145 kcal

6% Fehérje
23% Szénhidrát
4% Zsír

26.2g gomba

6 kcal
26.2g paradicsom

5 kcal
6.6g lilahagyma

2 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
26.2g tészta

97 kcal
5.2g parmezán sajt

21 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
6.6g víz

0 kcal
2.1g olívaolaj

19 kcal

Összesen 151 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
23% Szénhidrát
4% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

24.5 g

Zsír

Összesen

15.1 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1151.8 g
Cink

3 mg
Szelén

77 mg
Kálcium

282 mg
Vas

4 mg
Magnézium

85 mg
Foszfor

446 mg
Nátrium

253 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

85.4 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

246.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

83 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

274 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

40 micro
α-karotin

101 micro
β-karotin

463 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

142 micro

Összesen 572 kcal

6% Fehérje
23% Szénhidrát
4% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

49 g

Zsír

Összesen

30.2 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2303.7 g
Cink

5 mg
Szelén

154 mg
Kálcium

563 mg
Vas

9 mg
Magnézium

169 mg
Foszfor

892 mg
Nátrium

507 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

170.8 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

493.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

167 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

37 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

549 micro
Kolin:

87 mg
Retinol - A vitamin:

80 micro
α-karotin

202 micro
β-karotin

925 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

5146 micro
Lut-zea

285 micro

Összesen 1145 kcal

6% Fehérje
23% Szénhidrát
4% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.4 g

Zsír

Összesen

4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

4 mg

Ásványi anyagok

Összesen

302.3 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

74 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

117 mg
Nátrium

67 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

64.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

22 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

72 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

11 micro
α-karotin

27 micro
β-karotin

121 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

675 micro
Lut-zea

37 micro

Összesen 151 kcal

Elkészítés

A gombákat szűrőben leöblítjük, majd leitatjuk róluk a vizet. A tönköket kitörjük - felhasználhatjuk a szószhoz is - én leveshez eltettem. A hagymát félbevágjuk, és karikákra szeleteljük. A fokhagymát kis kockákra, a gombát nagyobb darabokra vágjuk.
Felhevítjük az olívaolajat, megforgatjuk benne a hagymát, majd hozzáadjuk a gombát és a fokhagymát. Borsozzuk, sózzuk, megszórjuk a kakukkfűvel, és erős lángon, állandó kevergetés közben ca. 10 percen keresztül pirítjuk. Ekkor hozzáadjuk az előzőleg karikákra vágott paradicsomot, pici vizet öntünk alá, és még addig forraljuk az egészet, míg a paradicsom szét nem fő. (Kb. 5 perc.)
Az előírás szerint elkészített tésztával összekeverjük a zöldséget, és forrón tálaljuk. Megszórjuk frissen reszelt parmezán sajttal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p

Nagyon friss, nyárias, és fogyózásra is alkalmas, gyorsan elkészíthető ebéd vagy vacsora.

Hasonló receptek

Összes gombás tészta

Tejszínes gombaragu kovászos házi tésztával

Sütőben sült brokkolis-gombás tészta

Tárkonyos-tejszínes manna az egyszerűség jegyében

Csípős zöldséges villámtészta

Rókagombás tagliatelle

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós tészta

Túrós csusza házi tésztából

Imádjuk a túrós tésztát, de az az igazság, hogy amióta kóstoltuk házi csuszatésztából, azóta el se tudjuk képzelni boltiból. Ami a túrót illeti, mi a sima túró és tejföl duó ...

Rosanics Petra

bolognai

Bolognai spagetti szaftosan

Azt nem mondanánk, hogy ez egy teljesen autentikus recept, hiszen a spagettinél már „megbukik” a dolog: az olaszok ugyanis eredetileg tagliatellével fogyasztják a bolognai ragut. Mi viszont ...

Fekete Melinda

húsos tészta

Szuperzöld csirkés tészta - 30 perc alatt

Ha szeretnél egy igazán zöld, fehérjedús és mégis krémes tésztát, ez a recept neked szól! A fodros kel, a cottage cheese és a citrom frissessége szuperül passzol a szaftos csirkéhez, ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept