Nosalty logó

Könnyű kakaós falatok

Name: Könnyű kakaós falatok
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 220 g Rétesliszt; 130 g Finomliszt; 1 csipet Só; 1 késhegynyi Sütőpor; 200 g Vaj; 250 g Mascarpone; 90 g Nádcukor vagy bármilyen cukor, édesítő; 2 db Tojássárgája kenéshez; 1 csapott ek Porcukor szóráshoz; 80 g Cukrozatlan kakaópor; 120 g Vaj; 3 ek Tej; 50 g Porcukor

toroltfelhasznalo-199615

6adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

220 g rétesliszt
130 g finomliszt
1 csipet só
1 késhegynyi sütőpor
200 g vaj
250 g mascarpone
90 g nádcukor (vagy bármilyen cukor, édesítő)
2 db tojássárgája (kenéshez)
1 csapott ek porcukor (szóráshoz)

Töltelék

80 g cukrozatlan kakaópor
120 g vaj
3 ek tej
50 g porcukor

Tápanyag és kalória

911

Kalória

13.2g

Fehérje

77.4g

Szénhidrát

64.6g

Zsír

19.7g

Víz

187g

Koleszterin

6.5g

Élelmi rost

25.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
44% Szénhidrát
37% Zsír

Tészta

37g rétesliszt

133 kcal
22g finomliszt

79 kcal
0g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
33g vaj

239 kcal
42g mascarpone

168 kcal
15g nádcukor

57 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
2g porcukor

6 kcal

Töltelék

13g cukrozatlan kakaópor

30 kcal
20g vaj

143 kcal
5g tej

3 kcal
8g porcukor

32 kcal

Összesen 911 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
37% Zsír

Tészta

220g rétesliszt

801 kcal
130g finomliszt

473 kcal
0g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
200g vaj

1434 kcal
250g mascarpone

1010 kcal
90g nádcukor

342 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
10g porcukor

39 kcal

Töltelék

80g cukrozatlan kakaópor

182 kcal
120g vaj

860 kcal
30g tej

17 kcal
50g porcukor

194 kcal

Összesen 5481 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
37% Zsír

Tészta

18g rétesliszt

66 kcal
10.7g finomliszt

39 kcal
0g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
16.4g vaj

118 kcal
20.5g mascarpone

83 kcal
7.4g nádcukor

28 kcal
3.3g tojássárgája

11 kcal
0.8g porcukor

3 kcal

Töltelék

6.6g cukrozatlan kakaópor

15 kcal
9.8g vaj

71 kcal
2.5g tej

1 kcal
4.1g porcukor

16 kcal

Összesen 451 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
44% Szénhidrát
37% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

13.2 g

Zsír

Összesen

64.6 g
Telített zsírsav

30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

187 mg

Ásványi anyagok

Összesen

399.8 g
Cink

2 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

65 mg
Vas

3 mg
Magnézium

82 mg
Foszfor

200 mg
Nátrium

20 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

77.4 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

19.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

390 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

73 mg
Retinol - A vitamin:

383 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

90 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

89 micro

Összesen 911 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
37% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

79.4 g

Zsír

Összesen

387.7 g
Telített zsírsav

180 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

84 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

1122 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2398.6 g
Cink

9 mg
Szelén

157 mg
Kálcium

393 mg
Vas

17 mg
Magnézium

493 mg
Foszfor

1202 mg
Nátrium

119 mg
Réz

4 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

464.5 g
Cukor

151 mg
Élelmi rost

39 mg

Víz

Összesen

118 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2341 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

87 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

186 micro
Kolin:

436 mg
Retinol - A vitamin:

2296 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

541 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

531 micro

Összesen 5481 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
37% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

31.8 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

92 mg

Ásványi anyagok

Összesen

196.6 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

32 mg
Vas

1 mg
Magnézium

40 mg
Foszfor

98 mg
Nátrium

10 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

38.1 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

9.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

192 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

188 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

44 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

44 micro

Összesen 451 kcal

Elkészítés

Tészta

A liszteket a sóval, sütőporral elkeverjük.
A vajat felolvasztjuk, majd hozzáöntjük a lisztekhez. Elkeverjük.
Belegyúrjuk a mascarponét és a cukrot.
1-2 órára hűtőbe tesszük. Ekkor összeáll, és megkeményedik.
Kivesszük, és addig gyúrjuk, amíg szobahőmérsékletű nem lesz.
180 fokra előmelegítjük a sütőt.
Négy részre osztjuk, és fél centiméter vastag téglalap alakúra nyújtjuk.
Az egyiket megkenjük a töltelék negyedével, feltekerjük, és felszeleteljük. Kb. 2 ujjnyi kis csigákat kapunk.
Amikor mind a négy adaggal végeztünk, akkor tojássárgával megkenjük a csigák tetejét.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Legalább 1 ujjnyi helyet hagyjunk egy csiga körül.
Előmelegített sütőben 20 percig sütjük, majd levesszük a hőfokot 160-ra, és addig sütjük, amíg aranybarna lesz a tetejük.
Amikor kihűlt, porcukorral megszórva tálaljuk.

Töltelék

A vajat felolvasztjuk a tűzhelyen.
Hozzáadjuk a kakaóport, tejet és a porcukrot.
Folyamatos kevergetés mellett, lassú tűzön homogén állagúvá keverjük, és félretesszük egy picit hűlni, hogy dolgozni tudjunk vele.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Valami könnyű és finomra fájt a fogunk. Benéztem a szekrény mélyére, és ez lett belőle. Biztos, hogy még elkészítem párszor, mert mindenki nagyon dicsérte.

Hasonló receptek

Összes édes tekercsek

Sós-édes cannoli és kosárka

Túrós kakaós csiga, amit imádni fogsz

Kakaós csiga Edit konyhájából

Marcipános párnácskák

Goji-bogyós kesutekercs

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

képviselőfánk

Klasszikus képviselőfánk

A képviselőfánk egy klasszikus magyar cukrászsütemény, mely égetett tésztából készül. Ünnepi alkalmak kedvelt süteménye, mégis igazi időtálló klasszikus a hétköznapokban is.

Fekete Melinda

piskóta

Menzás piskóta csokiöntettel

Bizonyára senkinek nem kell bemutatni ezt a klasszikus menzás fogást. Levegős, puha piskóta leöntve egy kellemes, kakaós öntettel, ami melegen és behűtve is passzol a piskótához. A ...

Fekete Melinda

piskóta

Epres menzás piskóta

Mi történne, ha a klasszikus és retró menzás piskótába egy nagy marék eper költözne? Erre a kérdésre keresi a választ az alábbi süteményrecept és higgyük el, meg is találja gond ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept