Nosalty logó

Könnyű karfiolleves

Name: Könnyű karfiolleves
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes fej Karfiol; 6 közepes db Sárgarépa; 3 közepes db Fehérrépa; 5 közepes db Burgonya; 6 gerezd Fokhagyma; 1 csokor Petrezselyem; 2 ek Petrezselyem szárított; 5 db Leveskocka erőleves; 500 g Habtejszín; 1 ízlés szerint Só; 1 ízlés szerint Bors; 2 közepes fej Vöröshagyma; 4 ek Finomliszt; 2 db Tojás; 1 ízlés szerint Só; 1 dl Víz szénsavmentes, amennyit felvesz; 1 ek Napraforgó olaj; 1 tk Petrezselyem

AnitaSztaricsek

Könnyű karfiolleves

8adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A leveshez

1 közepes fej karfiol
6 közepes db sárgarépa
3 közepes db fehérrépa
5 közepes db burgonya
6 gerezd fokhagyma
1 csokor petrezselyem
2 ek petrezselyem (szárított)
5 db leveskocka (erőleves)
500 g habtejszín
1 ízlés szerint só
1 ízlés szerint bors
2 közepes fej vöröshagyma

A nokedlihez

4 ek finomliszt
2 db tojás
1 ízlés szerint só
1 dl víz (szénsavmentes, amennyit felvesz)
1 ek napraforgó olaj
1 tk petrezselyem

Tápanyag és kalória

359

Kalória

6.9g

Fehérje

32.5g

Szénhidrát

23.4g

Zsír

226.8g

Víz

114.4g

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

8.1g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

2% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír

A leveshez

88g karfiol

9 kcal
60g sárgarépa

22 kcal
34g fehérrépa

22 kcal
63g burgonya

36 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
6g leveskocka

21 kcal
63g habtejszín

183 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal

A nokedlihez

8g finomliszt

27 kcal
14g tojás

17 kcal
0g só

0 kcal
13g víz

0 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 359 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír

A leveshez

700g karfiol

70 kcal
480g sárgarépa

175 kcal
270g fehérrépa

172 kcal
500g burgonya

289 kcal
18g fokhagyma

24 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
50g leveskocka

167 kcal
500g habtejszín

1460 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal

A nokedlihez

60g finomliszt

218 kcal
110g tojás

138 kcal
2g só

0 kcal
100g víz

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
1g petrezselyem

0 kcal

Összesen 2868 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír

A leveshez

23.1g karfiol

2 kcal
15.8g sárgarépa

6 kcal
8.9g fehérrépa

6 kcal
16.5g burgonya

10 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
1.5g petrezselyem

1 kcal
0.2g petrezselyem

0 kcal
1.6g leveskocka

6 kcal
16.5g habtejszín

48 kcal
0.1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5.9g vöröshagyma

2 kcal

A nokedlihez

2g finomliszt

7 kcal
3.6g tojás

5 kcal
0.1g só

0 kcal
3.3g víz

0 kcal
0.3g napraforgó olaj

2 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 96 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

2% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

23.4 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

114 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1576.7 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

110 mg
Vas

2 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

164 mg
Nátrium

1247 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32.5 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

226.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

667 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

45 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

128 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

80 micro
Kolin:

75 mg
Retinol - A vitamin:

191 micro
α-karotin

1857 micro
β-karotin

4791 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

566 micro

Összesen 359 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

55.4 g

Zsír

Összesen

187.3 g
Telített zsírsav

108 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

915 mg

Ásványi anyagok

Összesen

12613.7 g
Cink

8 mg
Szelén

63 mg
Kálcium

881 mg
Vas

13 mg
Magnézium

353 mg
Foszfor

1313 mg
Nátrium

9976 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

259.9 g
Cukor

65 mg
Élelmi rost

43 mg

Víz

Összesen

1814 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5336 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

362 mg
D vitamin:

194 micro
K vitamin:

1027 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

643 micro
Kolin:

602 mg
Retinol - A vitamin:

1525 micro
α-karotin

14854 micro
β-karotin

38328 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

4 micro
Lut-zea

4529 micro

Összesen 2868 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

1.8 g

Zsír

Összesen

6.2 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

416 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

29 mg
Vas

0 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

43 mg
Nátrium

329 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

59.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

176 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

34 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

50 micro
α-karotin

490 micro
β-karotin

1264 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

149 micro

Összesen 96 kcal

Elkészítés

A leveshez

Először minden hozzávalót összevágunk apróra.
Második lépésként kevés olajon megpároljuk az apróra vágott hagymát majd hozzáadjuk a fehérrépát kicsit kevergetjük (10-12 percig), ezután felöntjük kb. 3-3,5 liter vízzel. Hozzáadjuk a leveskockákat, majd sóval és borssal ízesítjük, ezután főzzük egy jó negyedórát, majd jöhet az apróra vágott krumpli, sárgarépa és a karfiol.

A nokedlihez

Közben a nokedli összetevőit összekeverjük, kicsit pihentetjük.
Miután a zöldségek majdnem készek kb. 25-30 perc után, elkezdjük kiskanál segítségével a levesbe szaggatni a nokedlikat, majd tejszínnel felöntjük, és az apróra vágott friss petrezselymet illetve a szárítottat is hozzáadjuk. Kb. 10-15 percig közepes lángon főzzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 30 p

Hasonló receptek

Összes zöldségleves

Tavaszi zöldségleves

Zöldségleves curry-vel

Bázai kolbászleves

Céklaleves zöldséggel

Thai zöldséges garnélaleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

palócleves

Gazdag és sűrű palócleves

A palócleves pont az a leves, amelyre egy borongós, hideg napon vágyik az ember. Tele van zöldséggel, hússal és fűszerrel a habarástól pedig pikáns és sűrű lesz. Ha kenyérrel ...

Fekete Melinda

zöldségleves

Pastina, az olasz „penicillinleves”

Ez a leves az olasz nagyik csodaszere a megfázás ellen, ezért kapta a „penicillinleves” becenevet. Igazi olasz komfort kaja, ami nemcsak a testünket, de a lelkünket is melengeti. Eredetileg ...

Fekete Melinda

lebbencsleves

Lebbencsleves

Ha valamiben, a mennyei és laktató levesekben nagyon erős a magyar konyha. A lebbencsleves is ezen a fronton helyezkedik el, amit a lepirított csuszatészta tesz különlegessé, a sok-sok ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept