Nosalty logó

Könnyű krémes burgonyapüré

Name: Könnyű krémes burgonyapüré
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya; 2 ek Joghurt; 1 gerezd Fokhagyma; 3 dkg Teavaj; 0 dl Tej; 3 csipet Só ízlés szerint; 1 csipet Fekete bors ízlés szerint; 1 késhegynyi Szerecsendió ízlés szerint; 1 csipet Ételízesítő ízlés szerint

tillzoli

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg burgonya
2 ek joghurt
1 gerezd fokhagyma
3 dkg teavaj
0.5 dl tej
3 csipet só (ízlés szerint)
1 csipet fekete bors (ízlés szerint)
1 késhegynyi szerecsendió (ízlés szerint)
1 csipet ételízesítő (ízlés szerint)

Tápanyag és kalória

211

Kalória

4.6g

Fehérje

33.9g

Szénhidrát

6.7g

Zsír

156.8g

Víz

17.1g

Koleszterin

Élelmi rost

2.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
17% Szénhidrát
3% Zsír

250g burgonya

144 kcal
8g joghurt

5 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
8g teavaj

54 kcal
13g tej

7 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 211 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
3% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
30g joghurt

18 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
30g teavaj

215 kcal
50g tej

28 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 843 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
3% Zsír

89.8g burgonya

52 kcal
2.7g joghurt

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
2.7g teavaj

19 kcal
4.5g tej

3 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 76 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
17% Szénhidrát
3% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

6.7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

17 mg

Ásványi anyagok

Összesen

235.7 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

49 mg
Vas

2 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

117 mg
Nátrium

22 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

156.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

53 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

37 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

52 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

17 micro

Összesen 211 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
3% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

18.3 g

Zsír

Összesen

27 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

68 mg

Ásványi anyagok

Összesen

942.7 g
Cink

2 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

195 mg
Vas

6 mg
Magnézium

177 mg
Foszfor

467 mg
Nátrium

88 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

135.5 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

627.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

213 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

149 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

116 micro
Kolin:

102 mg
Retinol - A vitamin:

209 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

57 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

68 micro

Összesen 843 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
3% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.6 g

Zsír

Összesen

2.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

6 mg

Ásványi anyagok

Összesen

84.7 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

18 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

42 mg
Nátrium

8 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

56.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

19 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 76 kcal

Elkészítés

A krumplit meghámozzuk, kockára vagy karikára vágjuk, és forró vízben megfőzzük.
Amíg fől, egy edénybe kimérjük a tejet, joghurtot, megsózzuk, borsozzuk, beletesszük a szerecsendiót és egy kevés ételízesítőt (utóbbi kettő fűszerrel csak csínján, épp csak halványan jelenjenek meg a püré ízvilágában). A fokhagymát vagy áttörjük fokhagymanyomón, vagy konyhakéssel igen finomra aprítjuk, vagy lereszeljük, ezt is hozzákeverjük az elegyhez.
Ha megfőtt a krumpli, leszűrjük, összetörjük krumplinyomóval, hozzáadjuk a fűszeres keveréket és a teavajat. Ezután több helyen, nagyon rövid ideig botmixerrel fellazítjuk, de nem szabad sokáig, mert egyébként a keményítő tartalom miatt olyan lesz, mint a tapétaragasztó. Ha ez megvan, tálalható, dekorációként mehet rá aprított vagy szárított petrezselyem, pár karika paprika, vagy egyéb, amit szívesen látnánk rajta.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

A fiunk nagy kedvence köretnek a krumplipüré, viszont sok embernek már a fülén jön ki a klasszikus krumpli, tej, vaj, só alapverzió. Anno a weben találtam egy könnyed verziót, amin azonban egy kicsit csavartam a saját ízlésünknek megfelelően, és legnagyobb örömömre nagy sikert aratott :-)

Hasonló receptek

Összes krumpliköret

Szalonnás-tejfölös sült krumpli

Tört krumpli mikróban

Fóliában sült burgonya gorgonzola krémmel

Sárgarépapüré karamellizált körtével

Magyaros tepsis krumpli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

nokedli

Nokedli egyszerűen

A nokedli az egyik leggyorsabb és legolcsóbb köret, amit gyakorlatilag bármikor összedobhatunk, ha van egy szabad félóránk. Tojással turbózva, pörköltek mellé, paprikás csirke alá vagy ...

Rosanics Petra

krumpliköret

Háromsajtos gratin burgonya

Talán a legizgalmasabb krumpliköretek közé tartozik a gratin burgonya, amely akár önmagában is megállja a helyét, főleg ebben a sajtos baconos verzióban. Az elkészítése nem bonyolult, ...

Fekete Melinda

krumpliköret

A tökéletes sült krumpli

A sült krumpli egy egyszerű étel, mégis világszerte nagy kedvenc. Elkészítése nem igényel nagy szaktudást, de egy-két plusz lépéssel még tökéletesebb végeredményt kapunk.

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept