egytálételek húsos egytálételek

Könnyű, nyári marharagu

Harmathy Ildikó

Harmathy Ildikó

4adag

Idő

110p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 60 dkg marhalapocka (vagy comb)
• 4 db sárgarépa
• 4 db fehérrépa
• 1 db póréhagyma
• 25 dkg gomba
• 15 dkg egres
• 2 db paprika
• 1 l fehérbor (száraz)
• 20 szem fekete bors
• só ízlés szerint
• 2 dl tejföl
• 1 ek méz
• 1 dl napraforgó olaj
• 1 csapott ek finomliszt
• petrezselyem ízlés szerint

• ráérős
• magyar

Tápanyag és kalória

855

Kalória

38.3g

Fehérje

47.3g

Szénhidrát

39.6g

Zsír

633.6g

Víz

130g

Koleszterin

9.1g

Élelmi rost

19.3g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 5% Zsír

• 150g marhalapocka

  198 kcal

• 80g sárgarépa

  29 kcal

• 90g fehérrépa

  57 kcal

• 50g póréhagyma

  13 kcal

• 63g gomba

  13 kcal

• 38g egres

  17 kcal

• 50g paprika

  8 kcal

• 250g fehérbor

  205 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 50g tejföl

  99 kcal

• 6g méz

  19 kcal

• 21g napraforgó olaj

  188 kcal

• 3g finomliszt

  9 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

Összesen 855 kcal

• 5% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 5% Zsír

• 600g marhalapocka

  792 kcal

• 320g sárgarépa

  117 kcal

• 360g fehérrépa

  230 kcal

• 200g póréhagyma

  54 kcal

• 250g gomba

  53 kcal

• 150g egres

  66 kcal

• 200g paprika

  33 kcal

• 1000g fehérbor

  820 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 200g tejföl

  396 kcal

• 25g méz

  76 kcal

• 85g napraforgó olaj

  751 kcal

• 10g finomliszt

  36 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

Összesen 3424 kcal

• 5% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 5% Zsír

• 17.6g marhalapocka

  23 kcal

• 9.4g sárgarépa

  3 kcal

• 10.6g fehérrépa

  7 kcal

• 5.9g póréhagyma

  2 kcal

• 7.4g gomba

  2 kcal

• 4.4g egres

  2 kcal

• 5.9g paprika

  1 kcal

• 29.4g fehérbor

  24 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 5.9g tejföl

  12 kcal

• 0.7g méz

  2 kcal

• 2.5g napraforgó olaj

  22 kcal

• 0.3g finomliszt

  1 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

Összesen 101 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 84% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  38.3 g

Zsír

• Összesen

  39.6 g

• Telített zsírsav

  11 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  16 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  9 g

• Koleszterin

  130 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1148.4 g

• Cink

  9 mg

• Szelén

  47 mg

• Kálcium

  173 mg

• Vas

  6 mg

• Magnézium

  117 mg

• Foszfor

  576 mg

• Nátrium

  219 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  47.3 g

• Cukor

  19 mg

• Élelmi rost

  9 mg

Víz

• Összesen

  633.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  691 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  11 mg

• C vitamin:

  65 mg

• D vitamin:

  10 micro

• K vitamin:

  45 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  14 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  106 micro

• Kolin:

  137 mg

• Retinol - A vitamin:

  64 micro

• α-karotin

  2484 micro

• β-karotin

  6217 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  1 micro

• Lut-zea

  743 micro

Összesen 855 kcal

• 5% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 84% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  153.4 g

Zsír

• Összesen

  158.3 g

• Telített zsírsav

  43 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  65 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  36 g

• Koleszterin

  520 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4593.4 g

• Cink

  37 mg

• Szelén

  190 mg

• Kálcium

  690 mg

• Vas

  22 mg

• Magnézium

  467 mg

• Foszfor

  2305 mg

• Nátrium

  874 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  189.1 g

• Cukor

  77 mg

• Élelmi rost

  37 mg

Víz

• Összesen

  2534.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2763 micro

• B6 vitamin:

  6 mg

• B12 Vitamin:

  11 micro

• E vitamin:

  45 mg

• C vitamin:

  260 mg

• D vitamin:

  41 micro

• K vitamin:

  181 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  55 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  425 micro

• Kolin:

  550 mg

• Retinol - A vitamin:

  254 micro

• α-karotin

  9937 micro

• β-karotin

  24867 micro

• β-crypt

  13 micro

• Likopin

  3 micro

• Lut-zea

  2970 micro

Összesen 3424 kcal

• 5% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 84% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  4.5 g

Zsír

• Összesen

  4.7 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  15 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  135.1 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  6 mg

• Kálcium

  20 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  14 mg

• Foszfor

  68 mg

• Nátrium

  26 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  5.6 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  74.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  81 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  8 mg

• D vitamin:

  1 micro

• K vitamin:

  5 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  13 micro

• Kolin:

  16 mg

• Retinol - A vitamin:

  7 micro

• α-karotin

  292 micro

• β-karotin

  731 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  87 micro

Összesen 101 kcal

Elkészítés

1. A húst hártyáitól megtisztítva felkockázzuk.
2. Karikára vágjuk a répákat, a pórét, kockára a paprikát.
3. Fedeles műanyag tálba tesszük a húst, rá a répákat, a paprikát, az egrest és a pórét. Lenyomkodjuk, jól összetömörítjük az egészet.
4. Enyhén megsózzuk, rádobjuk a borsot, ráöntjük a bort – fontos, hogy a bor ellepje a kompozíciót.
5. Egy napig szobahőmérsékleten, lefedve állni hagyjuk.
6. Lábasba öntjük az olajat, lyukas kanállal rámerjük a borból a darabos cuccot.
7. Rászeljük a gombát.
8. A boros pácléből keveset ráöntünk és fedő alatt párolni kezdjük.
9. A boros páclét időnként pótoljuk.
10. Amikor a hús puha, a maradék boros pácléhez adjuk a mézet, elkeverjük, adjuk a liszttel elkevert tejfölt, azzal is jól öszzekeverjük.
11. Az egészet a húsra öntjük, összeforraljuk.
12. Tálaláskor frissen vágott petrezselyemzölddel szórjuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Főzés ideje: 90 p

Nagyon finom étel! Hosszú lével, nyáridőben, köret nélkül. Próbáljátok ki, nem fogtok csalódni!

Hasonló receptek

Összes húsos egytálételek

Csirkemell cukkinis rizs ágyon

Rizses-lecsós vagdalt

Tejfölös zöldségágyon sült csirke és halfilé

Disznótoros káposztaleves

Karfiolos krémsajtos csirkemell

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• zöldséges egytálétel
• paprikás krumpli
• krumplis ételek
• székelykáposzta
• dödölle

További receptek

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept