Nosalty logó

Könnyű újburgonyaleves füstölt virslivel

Name: Könnyű újburgonyaleves füstölt virslivel
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Újkrumpli 6 közepes db; 1 kis db Sárgarépa; 1 kis db Fehérrépa; 0 ek Libazsír azaz 1 kk; 3 ek Tejföl; 1 evőkanál Finomliszt; 0 ízlés szerint Ételízesítő én 1 ek-t használtam, zöldséges; 1 késhegynyi Köménymag; 1 csokor Petrezselyem; 0 ízlés szerint Babérlevél; 1 közepes db Újhagyma a zöldje; 15 dkg Füstölt virsli egy kisebb pár; 0 db Paprika egy vastag karika; 0 kis db Paradicsom egy vastag karika; 0 ízlés szerint Só; 1 l Víz

Marti48

3adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg újkrumpli (6 közepes db)
1 kis db sárgarépa
1 kis db fehérrépa
0.3 ek libazsír (azaz 1 kk)
3 ek tejföl
1 evőkanál finomliszt
ételízesítő ízlés szerint (én 1 ek-t használtam, zöldséges)
1 késhegynyi köménymag
1 csokor petrezselyem
babérlevél ízlés szerint
1 közepes db újhagyma (a zöldje )
15 dkg füstölt virsli (egy kisebb pár)
0.3 db paprika (egy vastag karika)
0.3 kis db paradicsom (egy vastag karika)
só ízlés szerint
1 l víz

Tápanyag és kalória

338

Kalória

11.4g

Fehérje

35.3g

Szénhidrát

17.4g

Zsír

550.2g

Víz

46.1g

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

4.1g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

167g újkrumpli

103 kcal
13g sárgarépa

5 kcal
20g fehérrépa

13 kcal
1g libazsír

11 kcal
20g tejföl

40 kcal
5g finomliszt

18 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
15g petrezselyem

5 kcal
0g babérlevél

0 kcal
31g újhagyma

6 kcal
50g füstölt virsli

135 kcal
8g paprika

1 kcal
7g paradicsom

1 kcal
0g só

0 kcal
333g víz

0 kcal

Összesen 338 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

500g újkrumpli

308 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
60g fehérrépa

38 kcal
4g libazsír

34 kcal
60g tejföl

119 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g babérlevél

0 kcal
92g újhagyma

18 kcal
150g füstölt virsli

404 kcal
25g paprika

4 kcal
20g paradicsom

4 kcal
0g só

0 kcal
1000g víz

0 kcal

Összesen 1015 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

24.9g újkrumpli

15 kcal
2g sárgarépa

1 kcal
3g fehérrépa

2 kcal
0.2g libazsír

2 kcal
3g tejföl

6 kcal
0.7g finomliszt

3 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
2.2g petrezselyem

1 kcal
0g babérlevél

0 kcal
4.6g újhagyma

1 kcal
7.5g füstölt virsli

20 kcal
1.2g paprika

0 kcal
1g paradicsom

0 kcal
0g só

0 kcal
49.7g víz

0 kcal

Összesen 51 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

11.4 g

Zsír

Összesen

17.4 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

46 mg

Ásványi anyagok

Összesen

987.9 g
Cink

2 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

226 mg
Vas

4 mg
Magnézium

64 mg
Foszfor

217 mg
Nátrium

457 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

35.3 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

550.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

240 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

61 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

293 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

74 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

64 micro
α-karotin

421 micro
β-karotin

1902 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

172 micro
Lut-zea

1119 micro

Összesen 338 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

34.1 g

Zsír

Összesen

52.2 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

138 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2963.8 g
Cink

6 mg
Szelén

52 mg
Kálcium

677 mg
Vas

13 mg
Magnézium

191 mg
Foszfor

650 mg
Nátrium

1372 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

105.8 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

1650.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

719 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

183 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

880 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

222 micro
Kolin:

76 mg
Retinol - A vitamin:

191 micro
α-karotin

1262 micro
β-karotin

5705 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

515 micro
Lut-zea

3357 micro

Összesen 1015 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

1.7 g

Zsír

Összesen

2.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

147.4 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

34 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

32 mg
Nátrium

68 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

82.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

36 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

44 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

63 micro
β-karotin

284 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

26 micro
Lut-zea

167 micro

Összesen 51 kcal

Elkészítés

A krumplit vékonyan meghámozzuk, hosszában kettévágjuk, és felkarikázzuk. A megtisztított sárga- és fehérrépát ugyanígy készítjük el. Felaprózzuk a petrezselymet, nem túl finomra. Az újhagyma zöldjét karikákra vágjuk.
Felhevítjük a libazsírt, és ebben állandó kevergetés közben előbb a répákat, majd kis idő múltán a burgonyakockákat "karamellizáljuk". Közben beleszórjuk a köménymagokat is. Legvégén jön az újhagyma.
Ca. 1 liter vízzel felöntjük az egészet, hozzáadjuk az ételizésítőt, a babért, 1/4 paprikát, ugyanennyi érett paradicsomot, a petrezselyem felét, ízlés szerint sózzuk. Felforraljuk, majd redukáljuk a hőmérsékletet, és gyöngyöztetve készre főzzük. A virslit röviddel az elkészülés előtt főzzük bele.
A lisztet és a tejfölt kikeverjük, adunk hozza egy-két ek. levest. A behabart levest felforraljuk, pár percig kevergetjük.
A petrezselyem másik felével megszórjuk, és újhagymakarikákkal díszítjük találáskor.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 35 p

Minden idényzöldség nagy kedvenc. Egyik vezető szerepet az újkrumpli játssza. Sajnos nagyon gyorsan megkeményedik a héja, ekkor kerül sorra a leves. Az íze viszont marad - és ez igen-nagyon finom! :)

Hasonló receptek

Összes krumplileves

Kapros burgonyaleves

Vastag krumplileves csípős kolbásszal

Burgonyaleves 11. - hajdinás

Egyszerű krumplileves Amy Moonrose-tól

Tárkonyos burgonyaleves kapros csipetkével

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplileves

Kapros-tejfölös krumplileves

Nem kell, hogy minden leves órákig főjön ahoz, hogy finom legyen, és az sem kell, hogy rengeteg alapanyagból készüljön: a krumplileves egyszerű, gyorsan megvan és még olcsó is, azért is ...

Fekete Melinda

gyümölcsleves

Tejmentes gyümölcsleves

Nyáron kevés jobb dolog van egy jól behűtött gyümölcslevesnél, főleg akkor, ha friss, érett gyümölcsökből készül. Mi most vegyesen raktunk bele ilyet is, olyat is. Ez a tejmentes ...

Hankusz Sára

krumplileves

Kovászos uborkás újkrumplileves

A kovászos uborka nyáron szinte kötelező szereplője a hűtőnek, de nemcsak köretként vagy magában érdemes elővenni. Ebben a házias levesben az újkrumplival, a tejföllel és a friss ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept